生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-14 22:22:22作者:佚名
豬糧安天下。豬肉是多數(shù)城鄉(xiāng)居民的生存必需品,生豬養(yǎng)殖是農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。加強(qiáng)以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測,構(gòu)建全面、及時、正確的監(jiān)測預(yù)警體系,充沛發(fā)揮生豬產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)的預(yù)料功能,對熨平生豬供求、價格過度波動、建立以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的供贈體系,推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)供贈側(cè)結(jié)構(gòu)性改革具有重要意義。生豬產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵節(jié)點比較清晰,仔豬繁殖監(jiān)測相對簡單、規(guī)?;瘶?biāo)準(zhǔn)化水平較高,開展監(jiān)測試點具有良好基礎(chǔ)和條件。開展生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測,可以為農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)發(fā)展與應(yīng)用提供可重制、可推廣的經(jīng)驗做法。
一、指導(dǎo)思想
堅固樹立和切實貫通創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,貫通落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)供贈側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的決心部署,遵循統(tǒng)計科學(xué)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,以盡善流通、消費(fèi)數(shù)據(jù)為重點,以互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用為支撐,加強(qiáng)頂層設(shè)計,以共享促共建,統(tǒng)籌各方資源,建立與產(chǎn)業(yè)鏈相匹配的數(shù)據(jù)調(diào)查系統(tǒng),搭建互通融合、開放共享、精準(zhǔn)高效的大數(shù)據(jù)平臺,研究政府引導(dǎo)、市場主體、部門協(xié)同、注重應(yīng)用的運(yùn)行機(jī)制,盡善與現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的監(jiān)測預(yù)警體系,提高宏觀調(diào)控的科學(xué)性、針對性及有效性,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)平衡健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級。
二、試點原則
——科學(xué)設(shè)計、合理布局。遵循統(tǒng)計科學(xué)規(guī)律,根據(jù)生豬生產(chǎn)、流通格局和豬肉消費(fèi)特點,科學(xué)設(shè)計全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測指標(biāo)體系、調(diào)查渠道、樣本布局、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,形成科學(xué)規(guī)范的統(tǒng)計監(jiān)測制度和共建共享的數(shù)據(jù)調(diào)查系統(tǒng)。
——在線監(jiān)測、自動預(yù)警。加強(qiáng)物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集,拓展實時、動態(tài)、在線監(jiān)測渠道,切實減輕人為干擾,提高數(shù)據(jù)及時性、正確性。通過大數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)分析和深度挖掘,發(fā)明豬周期波動預(yù)警性指標(biāo),逐漸推進(jìn)自動預(yù)警。
——寓管于服、眾籌共建。服務(wù)生豬養(yǎng)殖、屠宰等各類市場主體,寓管理于服務(wù),以服務(wù)換數(shù)據(jù),通過合理的鼓動機(jī)制,調(diào)動各類主體共同參加、共同建設(shè)的踴躍性。按照職能分工,農(nóng)業(yè)市場信息、畜牧、獸醫(yī)等各部門加強(qiáng)工作配合與協(xié)作,分工盡職不同環(huán)節(jié)、不同渠道、不同體系的數(shù)據(jù)采集和監(jiān)測。
——立足現(xiàn)有,補(bǔ)齊消費(fèi)。在挖掘利用好現(xiàn)有生產(chǎn)、防疫、檢疫、屠宰、價格等監(jiān)測渠道和數(shù)據(jù)資源的基礎(chǔ)上,突出流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的實時動態(tài)監(jiān)測,形成全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測體系。
三、試點目標(biāo)
利用3年左右光陰,研究建立適應(yīng)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場調(diào)控需要、以大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)為支撐、以市場化運(yùn)營為方向的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警體系。在試點地區(qū),科學(xué)合理的監(jiān)測指標(biāo)體系和數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)初步建立,生豬生產(chǎn)、屠宰、流通和豬肉消費(fèi)環(huán)節(jié)的樣本體系逐漸健全,關(guān)鍵環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)初步實現(xiàn)在線采集與報送,全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)初蔡湮成并在統(tǒng)一平臺上運(yùn)行,生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警水平顯著提升,生豬產(chǎn)業(yè)平衡健康發(fā)展。
四、試點任務(wù)
?。ㄒ唬┙∪i全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)采集指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)。梳理現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖檔案、屠宰企業(yè)名錄、批發(fā)市場、消費(fèi)調(diào)查固定察看點等信息,綜合考慮經(jīng)營規(guī)模、空間分布、來源流向、環(huán)境保護(hù)等因素,環(huán)繞生豬生產(chǎn)、屠宰、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié),整合優(yōu)化監(jiān)測網(wǎng)點,建設(shè)布局合理、籠罩全面的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。建立全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)采集指標(biāo)體系,環(huán)繞產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié),采集對生產(chǎn)和消費(fèi)影響大、代表性強(qiáng)、更新頻度高和正確性高的重要指標(biāo)。制定各指標(biāo)的數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,規(guī)范數(shù)據(jù)采集,建立數(shù)據(jù)校驗機(jī)制,提高數(shù)據(jù)的正確度。
?。ǘ?qiáng)化生豬消費(fèi)端數(shù)據(jù)監(jiān)測。以屠宰場和批發(fā)市場為重點,結(jié)合消費(fèi)調(diào)查固定察看點,依據(jù)屠宰經(jīng)營規(guī)模、市場分布、豬肉銷售流向等,選擇并建立屠宰場、批發(fā)市場和集貿(mào)市場監(jiān)測點,采集屠宰場屠宰、庫存、批發(fā)、銷售和批發(fā)市場、集貿(mào)市場不同渠道的量價數(shù)據(jù)。采集農(nóng)村食物消費(fèi)固定察看點和豬肉消費(fèi)專題調(diào)研數(shù)據(jù),建立不同市場、不同群體的豬肉消費(fèi)數(shù)據(jù)監(jiān)測體系。
?。ㄈ╅_辟物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集渠道。順應(yīng)大數(shù)據(jù)發(fā)展形勢和請求,勉勵通過市場化運(yùn)營方式,為生豬規(guī)模養(yǎng)殖及屠宰加工等企業(yè)配備物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備,為批發(fā)市場配備電子結(jié)算設(shè)備,推進(jìn)數(shù)據(jù)自動采集和傳輸,并研究向全樣本、全數(shù)據(jù)過渡。加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)實時抓取,豐富數(shù)據(jù)來源。勉勵政府部門和社會力量開展大數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)分析和挖掘應(yīng)用,發(fā)明預(yù)料性、先導(dǎo)性指標(biāo),研究生豬全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測自動預(yù)警。
?。ㄋ模┙⑸i全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)平臺。農(nóng)業(yè)部會同試點地區(qū)共同研制統(tǒng)一的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)系統(tǒng)。試點地區(qū)結(jié)合實際情況和現(xiàn)有生豬監(jiān)測系統(tǒng),依據(jù)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)采集指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn),提升實時監(jiān)測預(yù)警能力,逐漸構(gòu)建區(qū)域性生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測預(yù)警平臺,為建設(shè)全國生豬全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺奠定基礎(chǔ)。
?。ㄎ澹┩七M(jìn)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)共享開放。制定數(shù)據(jù)交換目錄和共享規(guī)矩,研究政府和社會互動的大數(shù)據(jù)采集形成機(jī)制。定期開展生豬市場形勢會商,形成預(yù)警成績,盡善信息發(fā)布制度,及時發(fā)布生豬市場分析報告,發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警的影響力,服務(wù)生豬市場的穩(wěn)定。
(六)研究市場化可持續(xù)運(yùn)營模式。以提升生豬養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)效率為途徑,研究政府與企業(yè)合作模式,逐漸盡善監(jiān)測預(yù)警工作的可持續(xù)運(yùn)營機(jī)制。創(chuàng)新服務(wù)方式,研究以數(shù)據(jù)產(chǎn)品和數(shù)據(jù)服務(wù)換合作,強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警平臺的社會服務(wù)功能,調(diào)動各方主體參加試點工作的踴躍性。
五、保障措施
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司、畜牧業(yè)司、獸醫(yī)局等單位共同加強(qiáng)試點工作指導(dǎo),加強(qiáng)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈綜合調(diào)查制度的設(shè)計,指導(dǎo)試點地區(qū)制定數(shù)據(jù)資源管理目錄,搭建數(shù)據(jù)共享平臺,與試點地區(qū)農(nóng)業(yè)部門密切配合,形成工作合力。試點地區(qū)農(nóng)業(yè)部門要結(jié)合自身實際,建立工作協(xié)調(diào)機(jī)制,并參照《生豬全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測指標(biāo)指南》(見附件)制定具體實施方案,明確3年的年度任務(wù)和目標(biāo),切實抓好落實。
?。ǘ┍M善監(jiān)測隊伍。試點地區(qū)要環(huán)繞生豬生產(chǎn)、屠宰、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié),組建全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)采集隊伍。通過信息共享、職責(zé)分工和明確的鼓動措施,建立可持續(xù)的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)采集渠道和機(jī)制。強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈生豬市場監(jiān)測預(yù)警團(tuán)隊建設(shè),組建由企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會等各方面能手共同參加的分析預(yù)警隊伍,加強(qiáng)形勢會商,提升監(jiān)測預(yù)警能力。
?。ㄈ﹦?chuàng)新投入機(jī)制。試點地區(qū)要科學(xué)測算試點工作經(jīng)費(fèi)需求,在現(xiàn)有資金支持基礎(chǔ)上,踴躍整合、拓寬資金渠道,落實數(shù)據(jù)采集工作經(jīng)費(fèi)。踴躍研究市場化運(yùn)行機(jī)制,加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會、企業(yè)等相關(guān)主體的合作,充沛調(diào)動各類主體參加踴躍性,形成眾籌共享的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測投入機(jī)制。
?。ㄋ模?qiáng)化績效評估。農(nóng)業(yè)部適時對試點工作開展績效評估,根據(jù)浮現(xiàn)的新情況,盡善試點工作方案,確保試點工作取得預(yù)期成效。試點地區(qū)要及時總結(jié)和改進(jìn)試點工作,不斷提升試點績效。(中國豬業(yè))