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綠殼蛋雞是蛋雞中的一種，因雞蛋外殼為綠色而得名。

其具備烏雞的五黑特點(diǎn)（即黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內(nèi)臟），身體結(jié)實(shí)緊湊，行動(dòng)靈敏，產(chǎn)蛋量較高（約為160-180枚，蛋均重40g）。

成年后，公雞體重為1.6-2.25kg，母雞體重為0.95-1.55kg。

一、綠殼蛋雞特點(diǎn)

1、綠殼蛋雞是我國特有的一種珍稀蛋雞品種，因產(chǎn)下的雞蛋外殼為綠色而得名。

2、綠殼蛋雞體型較小，身體結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)緊湊、勻稱秀麗，行動(dòng)靈敏，產(chǎn)蛋量較高，性成熟時(shí)間較早。成年之后，綠殼蛋雞公雞體重約為1.6-2.25kg，綠殼蛋雞母雞體重約為0.95-1.55kg，每年產(chǎn)蛋量約為160-180枚左右，平均蛋重約為40g。

3、綠殼蛋雞具備烏雞的五黑特點(diǎn)，即黑毛、黑冠、黑肉、黑腳、黑內(nèi)臟。

二、綠殼蛋雞品種

1、東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞：羽毛全黑，烏皮、烏骨、烏肉、烏內(nèi)臟，喙部以及趾部均為黑色。母雞單冠直立，冠齒5-6個(gè)，分耳葉呈淺綠色，羽毛片狀，脛部細(xì)短，成年體重為1.1-1.4kg。公雞單冠直立，呈暗紫色，耳葉紫紅色，冠齒7-8個(gè)，頸羽和尾羽泛綠光且上翹，體重約為1.4-1.6kg，整體呈V型。大群飼養(yǎng)的商品代，綠殼蛋比率為80%左右。

2、三凰綠殼蛋雞：分為黃羽和黑羽兩個(gè)品系，單冠、黃喙、黃腿、耳葉紅色。開產(chǎn)日齡大約為155-160天，開產(chǎn)公雞體重約為1.5kg，開產(chǎn)母雞體重約為1.25kg，成年公雞體重約為1.85-1.9kg，成年母雞體重約為1.5-1.6kg。300日齡平均蛋重約為45g，500日齡產(chǎn)蛋量為180-185枚。父母代綠殼蛋比率為97%，而大群商品代鋁殼蛋比率為93-95%。

3、三益綠殼蛋雞：商品代母雞單冠，青腿、青喙、黃皮，耳葉紅色，開產(chǎn)日齡為150-155天左右，開產(chǎn)體重約為1.25kg，成年體重約為1.5kg。300日齡平均蛋重約為50-52g，500日齡產(chǎn)蛋量為210枚，綠殼蛋比率為85-90%。

4、新楊綠殼蛋雞：商品代母雞羽毛為白色，單冠，冠以及耳葉為紅色（少數(shù)為黑色），60%為青腳、青喙，40%為黃腳、黃喙。開產(chǎn)日齡為140天左右，開產(chǎn)體重約為1-1.1kg。500日齡產(chǎn)蛋量約為230枚，平均蛋重約為50g，綠殼蛋比率為70-75%。

5、招寶綠殼蛋雞：母雞羽毛、雞冠、皮、肉、骨均為黑色，開產(chǎn)日齡為165-170天左右，開產(chǎn)體重約為1.05kg，500日齡產(chǎn)蛋量約為135-150枚，平均蛋重約為42-43g，綠殼蛋比率為80-85%。

6、昌系綠殼蛋雞：可分為白羽、黑羽、麻羽、黃羽四個(gè)類型。單冠，冠為紅色；喙部略微彎曲，呈黃色。開產(chǎn)日齡為182天左右，開產(chǎn)體重約為1.25kg，成年母雞體重約為1.05-1.45kg，成年公雞體重約為1.3-1.45kg。500日齡產(chǎn)蛋量僅為89.4枚，平均蛋重約為51.3g（開產(chǎn)時(shí)的平均蛋重約為38.8g）。