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2022-12-04
豬肉消費淡季 短期內肉價震蕩回落
更新時間：2022-09-17 13:22:51作者：未知
今年4月上旬，全省豬肉平均價格跌至最低點9.73元/斤。目前，豬肉價格較最低點上漲70%左右，物價監(jiān)管部門預測，從短期看豬價將止?jié)q震蕩回落，從長期看豬價或呈穩(wěn)中有漲態(tài)勢。
問：最近幾個月豬肉價格上漲的原因是什么?
答：物價監(jiān)管部門分析，推動本輪豬肉價格上漲的原因包含生豬供應短缺、短期壓欄惜售、糧食價格上漲等。
按以往規(guī)律，目前正是豬肉消費淡季，但由于今年3月下旬部分地區(qū)出現(xiàn)疫情，此后又迎來恢復性消費，加上氣候較熱，夜宵餐飲消費受到青睞以及各種宴席，供需缺口拉動，豬肉市場價格上漲較為明顯。自4月份中旬開始生豬價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶普遍看好后市行情，散戶壓欄惜售現(xiàn)象普遍，也推漲豬肉價格。今年上半年，受國際局勢影響，玉米、小麥、大豆價格不同幅度上漲，直接導致飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本隨之增加。
問：豬肉價格還會一路漲高嗎?
答：從短期看，豬價將止?jié)q震蕩回落。國家發(fā)改委已提醒相關企業(yè)保持正常出欄節(jié)奏、以免盲目壓欄，同時研究啟動投放中央豬肉儲備，打擊捏造散布漲價信息、資本惡意炒作等行為，在政府保供穩(wěn)價措施下，加上豬價走高，近日大部分養(yǎng)殖戶已有出欄意愿，此外7-8月份氣候悶熱，仍處于豬肉消費淡季，對豬價起到肯定的抑制作用，預估近期生豬價格將有所回落，但跌幅有限。