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　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè)，2022年第30周(即2022年7月25日-7月29日，以下簡(jiǎn)稱(chēng)本周)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠(chǎng)價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤27.70元，環(huán)比下跌7.0%，同比上漲32.3%，較上周收窄6.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　??本周?chē)?guó)內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠(chǎng)價(jià)格(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“豬肉價(jià)格”)環(huán)比明顯下跌。周初，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為完成月度銷(xiāo)售計(jì)劃，加快生豬出欄節(jié)奏，部分地區(qū)散養(yǎng)戶(hù)二次育肥生豬出欄量增多，生豬供應(yīng)量明顯增加，而豬肉終端消費(fèi)需求疲軟，帶動(dòng)生豬及豬肉價(jià)格下跌。臨近周末，散養(yǎng)戶(hù)惜售心情漸起，生豬出欄量減少，多數(shù)區(qū)域生豬及豬肉價(jià)格止跌回升?？傮w看，全國(guó)豬肉均價(jià)明顯低于上周。

　　??一、東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌、同比漲幅收窄

　　??本周，東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤26.17元，環(huán)比下跌6.4%，同比上漲43.1%，較上周收窄7.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　??本周東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌，周內(nèi)先跌后漲。周內(nèi)散養(yǎng)戶(hù)惜售心情減弱，生豬出欄量增多，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為完成月度銷(xiāo)售計(jì)劃加快生豬出欄節(jié)奏，帶動(dòng)生豬及豬肉價(jià)格下跌。臨近周末，局部地區(qū)降雨影響生豬正常出欄，加之生豬價(jià)格較低引發(fā)散養(yǎng)戶(hù)惜售心情，支撐生豬及豬肉價(jià)格止跌回升。總體看，東北地區(qū)豬肉均價(jià)明顯低于上周。

　　??二、華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌、同比漲幅收窄

　　??本周，華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤27.07元，環(huán)比下跌8.3%，同比上漲37.4%，較上周收窄4.8個(gè)百分點(diǎn)。

　　??本周華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌，周內(nèi)先跌后漲。周內(nèi)因規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶(hù)均增加生豬出欄量，而終端需求仍較疲軟，帶動(dòng)豬肉價(jià)格下跌。僅臨近周末時(shí)，受個(gè)別屠宰企業(yè)豬肉訂單增加，散養(yǎng)戶(hù)惜售減少生豬供應(yīng)等因素的綜合影響，生豬與豬肉價(jià)格小幅反彈。總體看，華北地區(qū)豬肉周均價(jià)明顯低于上周。

　　??三、華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌、同比漲幅收窄

　　??本周，華中地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤26.77元，環(huán)比下跌6.9%，同比上漲30.8%，較上周收窄4.6個(gè)百分點(diǎn)。

　　??本周華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌，周內(nèi)先跌后漲。周內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶(hù)的生豬出欄量均增加，但終端消費(fèi)需求疲軟，加之外調(diào)量減少，帶動(dòng)豬肉價(jià)格下跌。臨近周末時(shí)，散養(yǎng)戶(hù)惜售減少生豬出欄量，屠宰企業(yè)提價(jià)收購(gòu)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生豬，支撐生豬與豬肉價(jià)格反彈?？傮w看，華中地區(qū)豬肉周均價(jià)明顯低于上周。

　　??四、華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌、同比漲幅收窄

　　??本周，華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤27.46元，環(huán)比下跌8.0%，同比上漲29.7%，較上周收窄8.0個(gè)百分點(diǎn)。

　　??本周華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比明顯下跌，周內(nèi)先跌后漲。周內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)增加生豬出欄量，高溫氣候下屠宰企業(yè)豬肉銷(xiāo)售不暢，導(dǎo)致生豬與豬肉價(jià)格下跌。臨近周末，生豬價(jià)格跌至低位后散養(yǎng)戶(hù)惜售、減少生豬出欄量，支撐生豬及豬肉價(jià)格上漲?？傮w看，華東地區(qū)豬肉周均價(jià)明顯低于上周。

　　??五、四川、廣東豬肉價(jià)格環(huán)比均下跌，同比漲幅均收窄

　　??本周，四川豬肉周均價(jià)為每公斤27.97元，環(huán)比下跌3.6%，同比上漲38.8%，較上周收窄1.6個(gè)百分點(diǎn)。根據(jù)新冠肺炎疫情防控要求，局部地區(qū)禁止堂食，加之前期當(dāng)?shù)鼐用褚讯诜e足夠的消費(fèi)品，致使短期內(nèi)豬肉終端消費(fèi)需求減少;與此同時(shí)，川內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生豬出欄數(shù)量略有增多，帶動(dòng)豬肉價(jià)格下跌。

　　??本周，廣東豬肉周均價(jià)為每公斤30.05元，環(huán)比下跌2.9%，同比上漲25.8%，較上周收窄2.7個(gè)百分點(diǎn)。受持續(xù)高溫氣候影響，豬肉終端消費(fèi)需求減少，加之散養(yǎng)戶(hù)惜售心情減弱，二次育肥的豬源出欄數(shù)量增多，帶動(dòng)生豬及豬肉價(jià)格走低。