生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-09-18 21:22:55作者:未知
2022年3月下旬全國生豬價格觸底回升,隨著適重豬源階段性減少、養(yǎng)殖端看漲惜售等多重因素聚攏,6月中旬至7月上旬豬價快速上行。進入8月,適重豬源供應開始有所恢復,且前期壓欄及二次育肥的豬源將相繼出欄,疊加需求無明顯改觀,市場呈現(xiàn)供強需弱狀態(tài),生豬價格或持續(xù)7月下旬以來的震蕩下滑趨勢。
6月下半月豬價漲速加快
2022年3月下旬以來全國生豬價格觸底回升,之后經(jīng)歷兩個階段的上漲。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,3月22日至6月14日,全國瘦肉型生豬交易日均價由12.00元/公斤漲至16.28元/公斤,最大漲幅35.67%;6月15日至7月5日,日均價由16.42元/公斤漲至23.80元/公斤,最大漲幅44.95%。二季度豬價持續(xù)走高是多重利多因素共同作用的結果。
供應端:能繁母豬減少奠定漲價基礎,壓欄惜售加劇供應緊張程度
根據(jù)能繁母豬生產(chǎn)及仔豬育肥周期推算,今年6-7月份生豬理論出欄量是由2021年8-9月能繁母豬存欄決策的。由于養(yǎng)殖端虧損較重,能繁母豬取代數(shù)量較多,造成當時能繁母豬存欄量下降。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測,2021年8月、9月樣本企業(yè)能繁母豬存欄量分別環(huán)比下降3.59%和5.06%。
在生豬供應階段性收緊的預期下,北方部分區(qū)域屠宰企業(yè)采購生豬難度增加,散養(yǎng)戶看漲后市,多數(shù)存在惜售心情,同時大型養(yǎng)殖場亦有適當壓欄增重的使用,6月份生豬交易均重繼續(xù)提升。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5-6月份生豬交易均重環(huán)比分別增幅1.8%、0.6%,7月份持平。
對應周期能繁母豬存欄減少,疊加養(yǎng)殖端壓欄惜售,共同導致生豬出欄量減少。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年6-7月全國重點養(yǎng)殖企業(yè)生豬實際出欄量平均較5月減少6.90%。
需求面:屠宰企業(yè)開工率下滑,導致7月豬價承壓下挫
隨著生豬價格漸漸上漲,豬肉售價也不斷走高,而終端市場對于高價豬肉接受程度有限,屠宰企業(yè)訂單數(shù)量減少,開工率則不斷下降。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測,6-7月全國重點屠宰企業(yè)平均開工率環(huán)比分別減少0.44個百分點、6.16個百分點,且處于近六年均線下方。需求疲弱成為7月生豬價格重心下移的主要因素。
8月利空因素增多,豬價下行概率增加
根據(jù)產(chǎn)能傳導周期及重點養(yǎng)殖企業(yè)的出欄計劃推斷,8月生豬供應存在增加預期。但需求旺季將于8月底啟動,市場將出現(xiàn)供需錯配的情況,利空題材偏多。
首先,8月生豬出欄量環(huán)比有望增加。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測,今年7月份重點養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄計劃完成率不足96%,意味著有超過4%的出欄計劃推遲到8月完成。通過市場調(diào)研掌握,8月份131家重點企業(yè)計劃出欄總量環(huán)比增幅6.88%。同時2021年10月能繁母豬存欄環(huán)比增加0.18%,也能間接說明8月生豬理論出欄量略有提升。再者,5-6月進行二次育肥的豬源亦或于8月份加速出欄。
其次,8月氣溫依舊偏高,終端市場豬肉需求相對清淡。通過2016-2021年全國重點屠宰企業(yè)7月、8月平均開工率變化可以看出,8月份開工率難有明顯提振。僅8月底存在食品廠中秋節(jié)備貨、學校食堂開學前備貨、終端需求季節(jié)性好轉(zhuǎn)等利多因素,或?qū)κ袌鲇锌隙ㄌ嵴褡饔?。預估今年8月平均開工率環(huán)比略增1個百分點左右。
綜上所述,8月份供應端大致率增量,而需求端持續(xù)偏弱,生豬市場的利空因素增多,因此卓創(chuàng)資訊預估8月國內(nèi)瘦肉型生豬市場交易價格或震蕩下滑,月底因需求利多有反彈可能,但月均價或難及7月。提議業(yè)者實時關心國家政策變化對生豬供需的影響。