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      1. 餐飲收入下降22% 豬糧比卻回升至二級(jí)預(yù)警區(qū)間 實(shí)際供需面如何?

        更新時(shí)間:2022-09-25 09:50:14作者:未知

        餐飲收入下降22% 豬糧比卻回升至二級(jí)預(yù)警區(qū)間 實(shí)際供需面如何?

          自4月中下旬開(kāi)始生豬價(jià)格大幅回升,截止5月17日外三元生豬均價(jià)回漲至15.44元/公斤。養(yǎng)殖戶育肥虧損大幅下降,但整體仍處于虧損當(dāng)中,局部高價(jià)區(qū)扭虧微幅盈利。

          國(guó)家發(fā)展改革委也公布,5月9日~13日當(dāng)周,全國(guó)平均豬糧比價(jià)為5.35∶1,連續(xù)三周以上處于5:1~6:1之間,回升至《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。并表示下一步,國(guó)家發(fā)展改革委將繼續(xù)會(huì)同有關(guān)部門開(kāi)展中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作,促進(jìn)生豬價(jià)格回歸合理區(qū)間。

          但從豬價(jià)走勢(shì)圖中可以看出,進(jìn)入5月份生豬價(jià)格重心雖繼續(xù)上移,但漲勢(shì)明顯收窄并出現(xiàn)震蕩行情。

          那么繼續(xù)收儲(chǔ)對(duì)生豬市場(chǎng)的影響如何?

          簡(jiǎn)單回顧一下今年的豬肉收儲(chǔ)情況:

          2022年3月3日第一批第一次收儲(chǔ)1.94萬(wàn)噸,3月4日第一批第二次收儲(chǔ)2.06萬(wàn)噸,全部成交無(wú)流拍

          2022年3月10日第二批收儲(chǔ)3.8萬(wàn)噸,流拍1.6萬(wàn)噸

          2022年4月2日第三批第一次收儲(chǔ)1.18萬(wàn)噸,無(wú)流拍;4月3日第二次收儲(chǔ)進(jìn)行2.82萬(wàn)噸,流拍1.97萬(wàn)噸

          2022年4月14日第四批收儲(chǔ)4萬(wàn)噸,流拍3.73萬(wàn)噸

          2022年4月22日第五批收儲(chǔ)4萬(wàn)噸,全部流拍

          2022年4月29日第六批收儲(chǔ)4萬(wàn)噸,流拍3.82萬(wàn)噸

          2022年5月13日第七批收儲(chǔ)4萬(wàn)噸

          受市場(chǎng)強(qiáng)烈看好下半年行情,企業(yè)參與競(jìng)拍積極性較低,雖累計(jì)掛牌收儲(chǔ)27.8萬(wàn)噸,但除第七批次成交情況尚不明白,前六批次實(shí)際僅成交8.68萬(wàn)噸,成交率僅36%左右。大量的流拍再收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)持續(xù)釋放利好,但提振作用也在漸漸減弱,市場(chǎng)最終還是要回歸供需基本面。

          供應(yīng)方面是否利好豬價(jià)?

          據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示,從去年7月份開(kāi)始,能繁母豬存欄量止增轉(zhuǎn)降,截止2022年一季度末能繁母豬存欄量降至4185萬(wàn)頭,為正常保有量的102%,已基本回到合理產(chǎn)能區(qū)間。能繁母豬存欄一般影響的是10-11個(gè)月以后的生豬出欄,也就是說(shuō)下半年生豬出欄將呈漸漸下降的趨勢(shì)。生豬出欄下降必定會(huì)對(duì)豬價(jià)形成支撐,但受近期生豬價(jià)格上漲及市場(chǎng)看好下半年行情影響,二次育肥再度興起,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性也大幅提高,因此要注意缺豬不缺肉或者是商品大豬存欄下降不及預(yù)期的情況出現(xiàn),此外短期內(nèi)供應(yīng)依舊會(huì)比較充分。

          消費(fèi)面又是否支撐豬價(jià)上漲?

          據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局5月16日消息,4月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)29,483億元,同比下降11.1%,受疫情影響顯著,下降幅度環(huán)比加速。自3月初以來(lái)各地疫情反復(fù),對(duì)零售、餐飲、物流等造成沖擊,餐飲需求再度承壓,4月餐飲收入2,609億元,同比下降22.7%,下降幅度同樣高于3月。

          疫情導(dǎo)致外出用餐減少,餐飲業(yè)受影響嚴(yán)重,而豬肉需求中餐飲業(yè)占到30%,餐飲業(yè)需求的大幅下降也直接影響到豬肉市場(chǎng),總體上4月份豬肉需求依舊處于比較疲軟的狀態(tài)。而4月份豬價(jià)的大幅拉升與需求面實(shí)際上并無(wú)太大的關(guān)聯(lián),主如果豬價(jià)下跌時(shí)間過(guò)長(zhǎng),發(fā)改委接連組織豬肉收儲(chǔ),且市場(chǎng)看好下半年行情導(dǎo)致生豬期貨大漲帶動(dòng)現(xiàn)貨價(jià)格。

          5月份新冠疫情況勢(shì)有所好轉(zhuǎn),上海疫情也漸漸出現(xiàn)轉(zhuǎn)折點(diǎn),據(jù)上海市衛(wèi)健委17日通報(bào),目前,上海16個(gè)區(qū)都已實(shí)現(xiàn)社會(huì)面清零。隨疫情好轉(zhuǎn),豬肉需求也將緩慢恢復(fù),但大經(jīng)濟(jì)環(huán)境不景氣依舊會(huì)給消費(fèi)增長(zhǎng)帶來(lái)壓力,且新冠疫情風(fēng)險(xiǎn)仍未解除,消費(fèi)能否如期恢復(fù)仍要繼續(xù)關(guān)心疫情況勢(shì)變化。

          預(yù)估5月下半月價(jià)格繼續(xù)回漲概率極高,總體上5月份的價(jià)格重心將繼續(xù)上移。6月份價(jià)格總體偏強(qiáng)震蕩走勢(shì)為主,7-12月份價(jià)格總體逐步走高。但全國(guó)大部分地區(qū)全年平均,要脫離成本線實(shí)現(xiàn)盈利依舊難度極高。此外,預(yù)估5月份商品仔豬,二元種豬價(jià)格將繼續(xù)上漲走勢(shì)為主。

        本文標(biāo)簽: 餐飲  收入  下降  22  豬糧  比卻回  升至  二級(jí)  預(yù)警  

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