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2022-12-04
全國豬肉連跌三個月 全國豬肉大跌
更新時間：2022-09-25 10:04:15作者：未知
早報記者昨日在莘莊菜市場了解到，三家豬肉專賣店每斤豬肉價格基本都跌了一兩元。梅山黑豬專賣店，好一些的夾心肉能賣到18-19元/斤，稍次一些的，也能賣到13元/斤。金鑼豬肉好一些的賣十五六元一斤，普通的為11.2元/斤。最貴的是愛森豬肉，25元/斤。
“今年很 妖 ，以前再怎么跌，到了過年前，價格都會反彈上去。加上過年咸肉、香腸之類的添置，每年我們都指望這時候賺點錢。但今年不行，價錢已經(jīng)連著跌了三個月了。”陸維龍在上海開著一個存欄量8000余頭的養(yǎng)豬場。他透露，生豬出欄價7.5元/斤才夠保本，但是昨天，他們的出欄價只有5.8元/斤，“每賣一頭豬就要虧300元左右。”
市場上，衡量豬肉價是否合理，一般用豬糧比（肉價和飼料價比例）顯示，5:1是重度虧損紅色警戒線；5.5:1是中度虧損橙色預(yù)警線；6：1是盈虧均衡線。陸維龍說，他的養(yǎng)豬場現(xiàn)在已經(jīng)過了5.5:1，直逼5:1嚴(yán)重虧損的紅色警戒線了。
另一方面，上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場是上海最大的豬肉集散地，市場數(shù)據(jù)顯示，本周該市場豬肉價格在14.14-14.9元/公斤，去年這一價格在19元/公斤左右，“這是自2008年至今出現(xiàn)的最低價。”市場肉類部經(jīng)理楊峻說道。