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近日，煙臺(tái)開發(fā)區(qū)海域海灘出現(xiàn)大批巨大肥美的海腸，很多市民前往海邊趕海撈海腸、撿海貨，有市民一晚撈到上千斤海腸。那么，市民狂撈的海腸從哪來？2022年煙臺(tái)海腸的價(jià)格多少錢一斤？

一、市民狂撈的海腸從哪來？

據(jù)掌握，隨著煙臺(tái)海洋生態(tài)環(huán)境的持續(xù)向好，和受近期大風(fēng)影響，海邊涌上大量海鮮的事情也越來越多見。煙臺(tái)市海洋經(jīng)濟(jì)研究院研究員王力勇表示，2016年投放40萬苗后，因?yàn)榄h(huán)境本身創(chuàng)造了比較好的水質(zhì)和品種的自然量增加，“（大量海腸）屬于正?，F(xiàn)象”。

二、2022年煙臺(tái)海腸的價(jià)格多少錢一斤？

以往在煙臺(tái)新鮮海腸一般40-50元/斤，但由于去年12月煙臺(tái)夾河海腸忽然增多，海腸價(jià)格一度跌到了25-30元/斤。

三、煙臺(tái)海腸的特點(diǎn)

1.品質(zhì)特性

煙臺(tái)市地處中緯度，位于山東半島中部，面臨黃海與渤海之間，氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季變化和季風(fēng)進(jìn)退都比較明顯。年平均氣溫為12.6℃，氣溫變化范圍在-12.8-36.9℃。年平均降水量672.5毫米，適宜海腸生長(zhǎng)。煙臺(tái)海腸，體呈圓筒狀，體前端略細(xì)，后端鈍圓。體表有很多疣狀突起，略呈環(huán)狀排序。吻能伸縮，短小，匙狀，與軀干無明顯界限。體色鮮亮，體壁光滑、柔韌，富有彈性，通體呈紫紅色或棕紅色。

2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

煙臺(tái)海腸肉質(zhì)細(xì)嫩，口感柔滑，食味鮮美，富含多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的海鮮佳品。煙臺(tái)海腸鮮品每百克含蛋白質(zhì)≥9.5克、脂肪≤0.25克、鈣≥160毫克，每千克含硒≥2.0毫克。

四、煙臺(tái)海腸為什么產(chǎn)量高？

1.氣候條件

煙臺(tái)市地處中緯度，位于山東半島中部，面臨黃海與渤海之間，氣候?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季變化和季風(fēng)進(jìn)退都比較明顯。年平均氣溫為12.6℃，氣溫變化范圍在-12.8-36.9℃。年平均降水量672.5毫米，主要集中在7-9月份，占年總降水量的60%。因受海洋調(diào)節(jié)，溫度較溫和，雨水較充足。具有溫度適中、空氣濕潤(rùn)、冬無嚴(yán)冷、夏無酷暑等氣候特點(diǎn)。在海腸的生長(zhǎng)繁殖季節(jié)，溫度適宜，光照充分，有利于各種餌料生物的快速繁殖。適宜的氣候條件為海腸的存活與生長(zhǎng)提供了基礎(chǔ)。

2.底質(zhì)條件

煙臺(tái)市地處山東半島中部，地理位置優(yōu)越。產(chǎn)地位于煙臺(tái)市北部沿海，底質(zhì)類型為沙質(zhì)或泥沙質(zhì)的灘涂及淺水區(qū)，其下層為黑泥沙，沙多泥少或泥、沙大致兼半。灘平、水淺、底質(zhì)松軟、富含有機(jī)質(zhì)，是海腸理想的棲息地和繁殖地。

3.水質(zhì)條件

煙臺(tái)沿海表層年平均水溫11-14℃，海水鹽度年平均28-31左右。潮汐自萊州到龍口沿海為不正規(guī)半日潮，龍口到牟平沿海為正規(guī)半日潮，最高潮位473厘米，最低潮位-90厘米，最大波高可達(dá)6.0米。流速變化范圍較大，長(zhǎng)島周邊海域的最大流速為82厘米/秒，其他海域的平均流速在17-48厘米/秒。水質(zhì)清新，無污染，符合NY5052標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。棲息地海域常年水溫變化0-26℃，pH值7.6-8.3，鹽度27-32，透明度35-250厘米，溶化氧6毫克/升以上。

總的來說，海通暢通，水質(zhì)肥沃，溫度適宜，為海腸的繁殖與生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境條件，從而也造就了煙臺(tái)海腸不同于其他地區(qū)而獨(dú)有的特別口感與鮮美品質(zhì)。