生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
糧食安全 國之大者！
更新時間：2022-10-26 17:22:59作者：智慧百科
糧食事關(guān)國運民生，從古至今，歷朝歷代都將糧食生產(chǎn)放在突出位置。
如袁隆平院士所說，“一粒糧食能救一個國家，也可以絆倒一個國家?！碧貏e現(xiàn)在世界面臨百年變局，從國家的角度來看，必須未雨綢繆，把維護國家糧食安全放在極端重大的高度。今年全國兩會上，習(xí)近平總書記強調(diào)，保障好初級產(chǎn)品供給是一個重大戰(zhàn)略性問題，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。
2022年10月10日至10月16日是我國糧食安全宣傳周，主題是“保障糧食供給?端牢中國飯碗”。
01
我國是全球第一產(chǎn)糧大國、第一糧食消費大國，確保糧食安全，是中國對世界糧食安全的最大貢獻。我國用占全球9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)活了近20%的人口，從當(dāng)年4億人吃不飽，到今天14億多人吃得好，這一事實有力回答了“誰來養(yǎng)活中國”的問題。
近日，國際組織再發(fā)警告，全球糧食危機，仍在加劇。聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布全球9月食品價格指數(shù)，繼3月份創(chuàng)下歷史新高后，已連續(xù)第6個月回落，但仍比去年同期高出5.5%，谷物方面形勢依舊不太樂觀，其中小麥大米價格指數(shù)上漲明顯。
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的調(diào)查報告，在全球206個國家與地區(qū)中，僅有33個能夠在糧食上做到自給自足，僅有六個國家有對外援助能力，分別是中國，美國，澳大利亞，巴西，阿根廷與新西蘭。
據(jù)全球糧食安全指數(shù)(GFSI)最新年度報告顯示，全球糧食安全水平在2019年達到峰值后，已連續(xù)三年不斷下降，但中國糧食安全指數(shù)排名大幅提升，在全球113個國家和地區(qū)中排名第25位，較去年排名大幅提升9位，在亞太地區(qū)23個國家和地區(qū)中排名第4位。
02
黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央把糧食安全作為治國理政的頭等大事，提出“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，確立了“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略，加大對糧食生產(chǎn)的支持力度。截至2021年，我國全年的糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，夯實了大國糧倉的根基，中國人的飯碗牢牢端在自己手中。
國際上，關(guān)于糧食安全的標準有三條線，我國三項指標遠超國際水平，糧食安全水平提高，中國飯碗端得更穩(wěn)。
谷物自給率達到95%以上。2012年，我國糧食產(chǎn)量首次站上1.2萬億斤臺階，在政策的大力支持下，我國糧食生產(chǎn)在前期高位的基礎(chǔ)上繼續(xù)增長。自2015年起，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)七年超過1.3萬億斤，2021年，我國糧食產(chǎn)量達13657億斤，為歷史最高水平，比2012年增加1412億斤，2013—2021年年均增長1.2%。
三大主糧的自給率在90%以上，小麥和稻谷更是達到100%自給，供需結(jié)構(gòu)基本平衡，糧食進口主如果改善品質(zhì)、調(diào)劑余缺。所以國際糧價的大幅漲跌對國內(nèi)糧價走勢影響甚微。同時，糧食進口配額管理制度也以免了在國際糧價過低時沖擊國內(nèi)市場。
人均糧食占有量400公斤以上。自2012年起，我國人均糧食產(chǎn)量持續(xù)保持在450公斤以上，2021年人均糧食產(chǎn)量達到了483.5公斤，即使不考慮進口和充裕的庫存，僅人均糧食產(chǎn)量就已遠遠超過國際上公認的糧食安全線，中國飯碗不僅牢牢端在自己手中，而且飯碗里主要裝的是中國糧。
糧食儲備達到本年度消費的18%以上。糧食庫存充分，大國糧倉基礎(chǔ)更牢。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為17%的庫存消費比是糧食安全的警示線。據(jù)測算，當(dāng)前我國糧食庫存消費比超過50%，充裕的糧食庫存有力保障了國家糧食安全，為有效應(yīng)對國內(nèi)外各種風(fēng)險挑戰(zhàn)，確保經(jīng)濟社會平穩(wěn)健康發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。
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