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　　8月10日，金字火腿披露2020年半年報(bào)：上半年?duì)I業(yè)收入為3.14億元，同比增長(zhǎng)149.68%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為6402.12萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)63.21%。2019年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.82億元，今年上半年公司營(yíng)收超去年全年。

　　公開(kāi)資料顯示，金字火腿系肉制品品牌企業(yè)，近年在火腿業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，陷入肉制品、肉類(lèi)大行業(yè)，建立起火腿、肉制品、品牌肉、預(yù)制調(diào)理肉制品、植物肉等業(yè)務(wù)體系，努力打造產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌消費(fèi)品，成效較為顯著。

　　今年上半年?duì)I收超去年全年

　　今年上半年，金字火腿特色肉制品營(yíng)業(yè)收入6351.62萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)123.90%;品牌肉營(yíng)業(yè)收入達(dá)1.60億元，同比增長(zhǎng)58671616.18%。金字火腿相關(guān)盡職人表示，品牌肉業(yè)務(wù)屬于今年新增業(yè)務(wù)，是公司上半年業(yè)績(jī)的最大亮點(diǎn)之一。

　　相關(guān)盡職人告訴記者，從全世界均勻水平來(lái)看，肉制品占肉類(lèi)的消費(fèi)比例在45%以上，其中發(fā)達(dá)國(guó)家的肉制品消費(fèi)占比超70%;從我國(guó)情況來(lái)看，目前肉類(lèi)消費(fèi)還是以鮮肉為主，占83%左右，肉制品的消費(fèi)量只占到整個(gè)肉類(lèi)的17%。要是我國(guó)的肉制品消費(fèi)占比提高到世界均勻水平，還有很大的增長(zhǎng)空間，因此肉制品黃金賽道未來(lái)將長(zhǎng)期處于藍(lán)海，公司相關(guān)業(yè)務(wù)有望持續(xù)高速增長(zhǎng)。

　　“2020年金字火腿制定了全新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)，推進(jìn)‘三大改變’戰(zhàn)略：即從生產(chǎn)企業(yè)向品牌企業(yè)發(fā)展;由火腿企業(yè)向肉類(lèi)企業(yè)發(fā)展，從火腿細(xì)分行業(yè)陷入肉制品、肉類(lèi)大產(chǎn)業(yè);由創(chuàng)造企業(yè)向創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展，今年上半年公司戰(zhàn)略有序推進(jìn)，火腿、特色肉制品、肉類(lèi)業(yè)務(wù)齊頭并進(jìn)，協(xié)同發(fā)展，勢(shì)頭良好?！毕嚓P(guān)盡職人表示。

　　網(wǎng)上銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)113%

　　營(yíng)銷(xiāo)渠道方面，今年上半年實(shí)現(xiàn)線上銷(xiāo)售額9273萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)113%。相關(guān)盡職人表示，公司將建立籠罩面更廣的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)發(fā)展“網(wǎng)上一鍵下單、美味配送到家”的C2M模式。

　　值得一提的是，作為國(guó)內(nèi)植物肉領(lǐng)域的開(kāi)辟者，金字火腿也加大產(chǎn)品研制與市場(chǎng)推廣力度，上半年主要開(kāi)辟適合國(guó)人口味的產(chǎn)品，滿意日益增長(zhǎng)的健康、綠色、環(huán)保理念消費(fèi)需求。金字火腿淘寶官方旗艦店顯示，目前共上架植物肉香腸、植物肉餅等3款產(chǎn)品。

　　天風(fēng)證券研報(bào)稱(chēng)，目前市面上替代蛋白主要有四類(lèi)，其中植物肉的發(fā)展最為可觀。2019年，全球植物人造肉的市場(chǎng)規(guī)模約為121億美元，全球植物肉類(lèi)市場(chǎng)含糊測(cè)算最終可達(dá)1229億美元，增長(zhǎng)空間大。

　　“未來(lái)，金字火腿將以金字品牌為核心，持續(xù)發(fā)力線上銷(xiāo)售渠道，踴躍開(kāi)辟肉類(lèi)產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品類(lèi)型和優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從而實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的持續(xù)提升?！毕嚓P(guān)盡職人表示。