生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 03:43:19作者:未知
營(yíng)業(yè)收入指在一定時(shí)期內(nèi),商業(yè)企業(yè)銷售商品或提供勞務(wù)所獲得的貨幣收入。作為企業(yè)補(bǔ)償生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)耗費(fèi)的資金來(lái)源,主要經(jīng)營(yíng)成績(jī),取得利潤(rùn)的重要保障,和現(xiàn)金流入量的重要組成部分。加強(qiáng)營(yíng)業(yè)收入管理,可以驅(qū)使企業(yè)深入研究和知道市場(chǎng)需求的變幻,以便作出正確的經(jīng)營(yíng)決心,避免盲目生產(chǎn)。本文為2019年榜單系列文章之肉制品篇,共選取13家肉制品上市企業(yè)作為研究樣本。
據(jù)統(tǒng)計(jì),13家肉制品上市企業(yè)2019年?duì)I收總額為3108.94億元,較去年同期的2705.73億元,增添403.21億元,同比增長(zhǎng)14.90%。均勻營(yíng)收為239.15億元。
萬(wàn)洲國(guó)際陷入“千億俱樂(lè)部”;雙匯發(fā)展陷入“500億俱樂(lè)部”;上海梅林、龍大肉食、雨潤(rùn)食品、中糧肉食等4家企業(yè)陷入“百億俱樂(lè)部”;華統(tǒng)股份營(yíng)收位于50-100億元之間;得利斯、煌上煌、康大食品等3家企業(yè)營(yíng)收位于10-50億元之間;普甜食品、金字火腿、惠生國(guó)際等3家企業(yè)營(yíng)柿Ⅸ不足10億元。
TOP2:雙匯發(fā)展 營(yíng)收打破600億 今年實(shí)現(xiàn)銷量收入正增長(zhǎng)
經(jīng)營(yíng)模式
雙匯發(fā)展環(huán)繞肉類加工上項(xiàng)目,實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。以屠宰和肉類加工業(yè)為核心,向上游發(fā)展飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),向下游發(fā)展包裝業(yè)、商業(yè),配套發(fā)展外貿(mào)、金融等,形成了主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群,推動(dòng)寥珞業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,成為中國(guó)最大的肉類供應(yīng)商。 為充沛發(fā)揮渠道、網(wǎng)絡(luò)和品牌的優(yōu)勢(shì),公司及下屬子公司肉制品和生鮮品采取統(tǒng)一銷售模式,各子公司生產(chǎn)的產(chǎn)品統(tǒng)一銷售贈(zèng)雙匯發(fā)展或漯河雙匯食品銷售有限公司(專門從事鮮凍肉銷售),再由該兩公司對(duì)代理商或終端客戶銷售。配套產(chǎn)業(yè)(如包裝、印刷、紙箱、調(diào)味料、禽業(yè)、進(jìn)口貿(mào)易等)的產(chǎn)品或商品,一方面銷售贈(zèng)主業(yè)工廠,另一方面向外部市場(chǎng)銷售。
收入構(gòu)成
生鮮品凍品為公司主要收入來(lái)源,收入占比高達(dá)64.83%,2019年?duì)I收較上年同比增長(zhǎng)35.22%,毛利率為9.22%,較上年減少0.67個(gè)百分點(diǎn);高溫肉制品和低溫肉制品收入占比也超過(guò)10%,分辭為26.81%和14.91%。 長(zhǎng)江以北地區(qū)為公司主要市場(chǎng),收入占比高達(dá)71.68%,2019年?duì)I收較上年同比增長(zhǎng)23.21%,毛利率為17.08%,較上年減少2.20個(gè)百分點(diǎn)。
收入增速
2015年公司營(yíng)收為446.97億元,2019年達(dá)到603.48億元,為近五年來(lái)的新高。2016年和2019年?duì)I收增速均在20%以上,其余三年?duì)I柿Ⅸ有不同程度下滑。
2020年準(zhǔn)備
2020年?duì)幦?shí)現(xiàn)銷量收入正增長(zhǎng)。將通過(guò)新建項(xiàng)目、續(xù)建項(xiàng)目、技術(shù)改造項(xiàng)目、單臺(tái)設(shè)備投資、股權(quán)投資等方面的踴躍推進(jìn),升級(jí)工業(yè)自動(dòng)化,盡善產(chǎn)業(yè)鏈,預(yù)計(jì)全年盡成投資并支出項(xiàng)目建設(shè)資金約23億元。
TOP3:上海梅林 營(yíng)收近五年新高 豬肉產(chǎn)業(yè)鏈增長(zhǎng)19.04%
經(jīng)營(yíng)模式
上海梅林主要從事肉類食品及品牌休閑食品的開(kāi)辟、生產(chǎn)和銷售等業(yè)務(wù),是國(guó)內(nèi)最大的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一,在肉類罐頭食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等細(xì)分行業(yè)居行業(yè)龍頭,生鮮肉品銷售及流通領(lǐng)域在長(zhǎng)三角地區(qū)占領(lǐng)重要地位。主要產(chǎn)品包括豬肉、牛肉、羊肉、罐頭食品、蜂蜜、奶糖、保健酒、味精、飲用水等。 在豬肉業(yè)務(wù)方面,公司追守打造從種豬繁育、生豬養(yǎng)殖到屠宰加工、肉制品加工、寒鏈物流及銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì);在牛羊肉業(yè)務(wù)領(lǐng)域,通過(guò)海外投資掌控臃適牛羊肉資源,同時(shí)加快國(guó)內(nèi)銷售通路對(duì)接,致力于將臃適的國(guó)外牛羊肉資源引入國(guó)內(nèi);在糖果、蜂蜜等品牌食品領(lǐng)域,通過(guò)技術(shù)升級(jí)改造提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,通過(guò)集約化采購(gòu)等模式嚴(yán)控產(chǎn)蒲嶸本。
收入構(gòu)成
牛羊肉為公司主要收入來(lái)源,收入占比高達(dá)53.91%,2019年?duì)I收較上年同比增長(zhǎng)6.63%,毛利率為11.41%,較上年增添3.20個(gè)百分點(diǎn);豬肉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)杖胝急葹?2.73%,2019年?duì)I收較上年同比增長(zhǎng)19.04%,毛利率為12.25%,較上年減少1.17個(gè)百分點(diǎn)。 中國(guó)地區(qū)為公司主要市場(chǎng),收入占比高達(dá)62.83%,2019年?duì)I收較上年同比增長(zhǎng)6.37%,毛利率為16.19%,較上年增添0.13個(gè)百分點(diǎn)。海外地區(qū)收入占比為37.17%。
收入增速
公司2017年?duì)I收打破200億元,2019年達(dá)到234.04億元,為近五年的新高。2015年和2018年?duì)I柿Ⅸ有不同程度下滑,2017年?duì)I收增長(zhǎng)60.63%,為近五年的營(yíng)收最高增速。
2020年準(zhǔn)備
2020 年全年經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備為:爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入 232 億元。進(jìn)一步滿意市場(chǎng)需求,做好梅林畜牧,透亮農(nóng)牧和上海愛(ài)森的豬肉產(chǎn)品協(xié)同,做好新西蘭銀蕨和江蘇蘇食、聯(lián)豪食品的牛羊肉產(chǎn)品協(xié)同,打造新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)中國(guó)肉食品市場(chǎng)的再次飛躍;全力打響上?!八拇笃放啤苯ㄔO(shè),以一品一策一方案為主線,做好老字號(hào)品牌的戰(zhàn)略、定位和發(fā)展規(guī)劃,借助專業(yè)力量實(shí)現(xiàn)老字號(hào)品牌的振興與可持續(xù)發(fā)展。
TOP4:龍大肉食 營(yíng)收增速近五年新高 今年生豬屠宰量600-800萬(wàn)頭
經(jīng)營(yíng)模式
龍大肉食主營(yíng)業(yè)務(wù)為生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰和肉制品加工。主要產(chǎn)品為商品豬、寒鮮豬肉、寒凍豬肉及肉制品等。已形成集種豬繁育、飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、屠宰分割、肉制品加工、食品檢驗(yàn)、銷售渠道建設(shè)和進(jìn)口貿(mào)易為一體的“全產(chǎn)業(yè)鏈”經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式。
收入構(gòu)成
寒鮮肉為公司主要收入來(lái)源,收入占比達(dá)到57.11%,2019年?duì)I收較上年同比增長(zhǎng)79.73%,毛利率為0.97%,較上年減少7.06個(gè)百分點(diǎn);寒凍肉收入占比由去年的13,60%下滑至8.79%。 山東省內(nèi)收入占比為32.80%,2019年?duì)I收較上年同比增長(zhǎng)72.65%,毛利率為7.69%,較上年減少2.81個(gè)百分點(diǎn);華東其他地區(qū)收入占比為45.65%,2019年?duì)I收較上年同比增長(zhǎng)160.71%,毛利率為4.78%,較上年減少0.76個(gè)百分點(diǎn)。
收入增速
公司2015年?duì)I收為42.70億元,2019年首次打破100億元,過(guò)去五年?duì)I收增速均在20%以上,2019年達(dá)到91.63%,為近五年的最高營(yíng)收增速。
2020年準(zhǔn)備
2020年,生豬出欄量準(zhǔn)備達(dá)到40-60萬(wàn)頭;生豬屠宰量準(zhǔn)備達(dá)到600-800萬(wàn)頭;熟食業(yè)務(wù)將形成12-14億元收入規(guī)模。
TOP9:煌上煌 營(yíng)收持續(xù)三年兩位數(shù)增長(zhǎng) 今年準(zhǔn)備開(kāi)店1200家
經(jīng)營(yíng)模式
煌上煌主要業(yè)務(wù)為醬鹵肉制品、佐餐涼菜快捷消費(fèi)食品及米制品的開(kāi)辟、生產(chǎn)和銷售,產(chǎn)品涵蓋了鴨、雞、鵝、豬、牛、羊等快捷消費(fèi)醬鹵肉制品及水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等佐餐涼菜食品和粽子、青團(tuán)、麻薯、八寶飯、方便粥、月餅等米制品,產(chǎn)品品種已達(dá)二百多個(gè)。形成了以禽類產(chǎn)品為核心,畜類產(chǎn)品為發(fā)展重點(diǎn),并延伸至其他蔬菜、水產(chǎn)、豆制品、米制品的豐富快捷消費(fèi)產(chǎn)品組合。主要經(jīng)營(yíng)模式為直營(yíng)連鎖、特許經(jīng)營(yíng)連鎖和經(jīng)銷售商三種經(jīng)營(yíng)模式。
收入構(gòu)成
鮮貨產(chǎn)品和米制品業(yè)務(wù)為公司的主要收入來(lái)源,收入占比合計(jì)超過(guò)了90%,其中鮮貨產(chǎn)品收入占比高達(dá)76.35%。2019年,屠宰加工和檢測(cè)業(yè)務(wù)收入增幅均超過(guò)了20%,不過(guò)兩者的收入比例依然很低。而米制品業(yè)務(wù)相比2018年下滑了4.50%,收入占比也從2018年的18.50%下降到15.83%,這也是唯獨(dú)收入下滑的產(chǎn)品。 江西、廣東、浙江和福建等四大市場(chǎng)收入占比均達(dá)到10%,為公司主要的產(chǎn)品市場(chǎng)。2019年福建市場(chǎng)收入提升最為顯然,同比增幅達(dá)到18.04%,此外,廣大市場(chǎng)也增添了7.36%。
收入增速
公司近三年?duì)I柿Ⅸ保持著兩位數(shù)的增長(zhǎng),2017年和2018年?duì)I收增長(zhǎng)分辭高達(dá)21.35%和28.41%,2019年則有所放緩。
2020年準(zhǔn)備
2020年,將潞傍大幅擴(kuò)張,同時(shí)也將集中梳理和優(yōu)化門店。全年準(zhǔn)備新開(kāi)門店達(dá)到1200家,主要來(lái)源于省外新拓展市場(chǎng),包括山東、云貴、川渝、廣西、浙江、上海、北京等省區(qū)市場(chǎng)。新開(kāi)門店將主要集中在4-10月,單月開(kāi)店均超過(guò)了100家。 準(zhǔn)備關(guān)閉門店250家,其中當(dāng)年新開(kāi)店關(guān)店預(yù)計(jì)70家,其余關(guān)閉門店為優(yōu)化門店管理需要淘汰的經(jīng)營(yíng)不善門店。 預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入26億元,同比增長(zhǎng)不低于23%;預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.78億元,同比增長(zhǎng)不低于27%。將進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)調(diào)整。新增吉黑、云貴、川渝、山東、湖北5大省區(qū),由去年14大省區(qū),裂變?yōu)榻衲甑?9大省區(qū)。由中央垂直管理省區(qū),實(shí)行組織扁平化。同時(shí)還準(zhǔn)備將營(yíng)銷中央遷移至沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。