生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
揭秘：連成牧業(yè)生豬復養(yǎng)經(jīng)驗——3過程6要素
更新時間：2022-03-15 03:47:48作者：未知
自我國發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，江蘇省連云港市連成牧業(yè)有限公司是首個對外公開重養(yǎng)成功的豬場，這無疑贈我國整個生豬行業(yè)打了一針“強心劑”。
連成牧業(yè)到底是如何進行重養(yǎng)的?其他準備重養(yǎng)的豬場能從中借鑒哪些經(jīng)驗?重養(yǎng)應該做哪些準備工作?請看來自記者的調(diào)查和業(yè)內(nèi)能手的建議。
記者調(diào)查：
連成牧業(yè)有限公司生豬重養(yǎng)初見成效
“3過程6要素” 政企聯(lián)手筑起非洲豬瘟“防控線”
事件歸顧和發(fā)展：
2018年8月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開江蘇省連云港市連成牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖場(以下簡稱連成牧業(yè))發(fā)生非瘟疫情。截止當月22日，該場共撲殺存欄生豬4647頭。調(diào)查表明，連成養(yǎng)殖場非洲豬瘟(以下簡稱非瘟)疫情是由人員或車輛物資將非洲豬瘟病毒帶入導致。
連成牧業(yè)爆發(fā)非瘟后，政府提供了專項撲殺補助資金，畜牧部門提供了技術支持。連云港市委、市政府高度器重，市重要動物疫病指揮部相關部門首席光陰啟動了應急響應，迅速展開舉動，對豬場和周圍3公里的疫區(qū)采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，有效控制了疫情蔓延。
江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳也及時派出能手隊伍和地誹潴牧部門一起現(xiàn)場指導連城牧業(yè)對付非瘟疫情。能手們協(xié)助企業(yè)對非瘟傳入的約摸性因素和風險點、生物安全管理及經(jīng)營管理破綻進行全面系統(tǒng)的排查與分析，找到該場約摸的風險點和生物安全與管理破綻，并指導企業(yè)建立和盡善生物安全體系，制定各項隔離、消毒制度和措施。
在連成牧業(yè)疫情處置消毒的42天光陰里，連云港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)立的同志和企業(yè)盡職人一樣，時常忙得白天黑夜連軸轉(zhuǎn)。
大家一起研究如何對豬場進行生物安全升級改造，出思路拿方案，包括清理豬場周邊的垃圾、雜草、雜物堆，高筑圍墻，所有地面硬化;修補豬舍內(nèi)破損的地面、墻面、地溝、漏縫板，設置防野豬、防貓狗、防鳥等裝置;對豬場實施分區(qū)管理，采取批次化生產(chǎn)、小單元飼養(yǎng)模式;盡善生存區(qū)、生產(chǎn)區(qū)等功能區(qū)，制定人員、物資、車輛進出流程，建立物流運輸系統(tǒng)等。
在能手們的指導下，連成牧業(yè)如期開展重養(yǎng)風險評估及哨兵豬飼養(yǎng)，從無非瘟疫情豬場引進哨兵豬522頭，分辭置于不同圈舍，每半月按2%比例抽樣，進行非洲豬瘟病原檢測，持續(xù)2月均為陰性，且無臨床癥狀。在此基礎上，公司制定重養(yǎng)準備，逐漸分批引進豬只，開始批量養(yǎng)殖。
連成養(yǎng)殖場制定了嚴厲的管理體系，強化了養(yǎng)殖場生物安全措施，經(jīng)過近1年的努力重養(yǎng)成功，于2019年7月2日—4日，分3批出欄生豬517頭，均勻體重245斤。連云港市動物疫病防止控制中央對該場養(yǎng)殖的生豬進行了非豬病毒核酸抽樣檢測，每批生豬入場后半月進行1次抽檢，再過1個月再次抽檢，出欄時第3次抽檢，每次抽檢10頭，結(jié)果均為陰性。
目前，連成牧業(yè)共有存欄生豬4473頭，最大日齡210日齡，均重130公斤左右，最小日齡74日齡，均重30公斤左右。近期預計出欄1500頭，均重在125公斤左右。
江蘇省連云港市畜牧部門相關盡職人：
連成牧業(yè)重養(yǎng)成功主要是實施了“3過程6要素”管理法，杜絕非洲豬瘟病毒陷入場區(qū)的約摸性，初步實現(xiàn)了以免疫為核心的動物疫病防控體系向以強化養(yǎng)殖場生物安全措施為核心的動物疫病防控體系的轉(zhuǎn)變。
江蘇省動物疫病防止控制中央相關盡職人：
非瘟為高度接觸性疫病，與口蹄疫、高致病性禽流感等另外烈性動物疫病相比，其傳播效率低、速度慢，沒有“腳”，不會走，沒有“翅膀”，經(jīng)空氣傳播效率低，只要狠抓豬場生物安全，必將贏得防控非洲豬瘟攻堅戰(zhàn)的勝利。
連成牧業(yè)重養(yǎng)成功，充沛證明非洲豬瘟可防可控，為下一步全省乃至全國非洲豬瘟疫情防控工作提供了可重制、可推廣的經(jīng)驗和模式。
連成牧業(yè)董事長魏寶磊：
構建了“建立體系，刻意訓練，重重監(jiān)督”3過程管理體系，按照“嚴管理、守規(guī)范、全消毒、管車輛、滅鼠蠅、重監(jiān)測”生物防控6要素請求，全力推動養(yǎng)殖過程安全措施全籠罩，成功重養(yǎng)步伐不斷加快。
在江蘇省省和連云港市市畜牧獸醫(yī)能手的幫助下，連成牧業(yè)環(huán)繞非瘟疫情后重養(yǎng)生豬必須解決的兩大技術難題，即疫情發(fā)生后存留在養(yǎng)殖場的內(nèi)源性病毒清除和防止場外病毒入侵，精心研究構建了“建立體系，刻意訓練，重重監(jiān)督”3過程管理體系。
在實施養(yǎng)殖場生物安全風險分析、發(fā)明安全破綻與病毒傳入風險環(huán)節(jié)基礎上，公司建立的“3過程管理體系”，包括盡善各風險環(huán)節(jié)操作規(guī)范，場區(qū)與外界環(huán)境的切斷等。這些具有針對性的風險管理措施，構建起了生物安全防控的全域化新格局。
為了把能手意識變成員工的自覺舉動，把生物安全制度轉(zhuǎn)化為員工的日常工作標準，公司對不同崗位的員工，有針對性地實施強化訓練，使員工知道非洲豬瘟防控知識，理解崗位責任，掌握防控規(guī)矩;將宣傳圖片和標識張貼在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各個關鍵部位，起到時刻提醒員工的目的。與此同時，公司還對員工安全標準執(zhí)行情況進行重重監(jiān)督，在每個生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)派多人、多次實施崗位安全監(jiān)督和管控，防止生產(chǎn)標準在執(zhí)行過程中浮現(xiàn)執(zhí)行不到位的情況。
非瘟疫情發(fā)生后，連城牧業(yè)按照“嚴管理、守規(guī)范、全消毒、管車輛、滅鼠蠅、重監(jiān)測”生物防控6要素請求，全力推動養(yǎng)殖過程安全措施全籠罩，成功重養(yǎng)步伐不斷加快。
公司首先對員工實施嚴厲管理，從細節(jié)入手，最大約摸堵住病毒陷入豬場的途徑。生產(chǎn)區(qū)人員固定飼養(yǎng)棚舍，嚴禁串棚，梅配備消毒盆和消毒藥洗手;員工更改隔離服陷入棚舍內(nèi)工作，工作結(jié)束后，棚舍內(nèi)衣物及時消毒清洗;休假歸場的員工，需洗澡3次以上，更改兩個隔離舍，需隔離60小時以上;食堂物資由專人采購，禁止到大型農(nóng)貿(mào)市場，直接到蔬菜基地或者衛(wèi)生達標的商超采購，進場后進行浸泡或者熏蒸消毒后陷入廚房，廚房和餐廳分屬不同區(qū)域，人員、用具嚴厲分開。
在規(guī)范養(yǎng)殖管理過程上，連成牧業(yè)在重養(yǎng)前42天，嚴厲按照我國《非洲豬瘟疫情應急實施方案》規(guī)定，每天進行消毒和無害化處理，并有專人記錄臺賬。重養(yǎng)后，公司將生物安全責任落實到人，專崗專人，流程和制度設立責任人，實行“培訓和訓練、執(zhí)行、反重監(jiān)督”的安全生產(chǎn)體系，確保安全生產(chǎn)標準執(zhí)行到位。
對豬場內(nèi)外環(huán)境和設施設備進行及時、徹底地消毒是防止非洲豬瘟等動物疫病的關鍵。目前，連城牧業(yè)除定期滅鼠、滅蚊蠅、除草，提高環(huán)境衛(wèi)生外，生產(chǎn)區(qū)每天至少要消毒2次，生存區(qū)道路每天燒堿消毒1次，室內(nèi)公共場合每天噴霧消毒1次;物資陷入場區(qū)，需經(jīng)過兩次浸泡消毒或兩次熏蒸消毒;料車入場前需經(jīng)過3次消毒、烘干，才干陷入生產(chǎn)區(qū)外圍道路，場內(nèi)員工打料，駕駛員不下車，打料結(jié)束，料車離場后，專職人員立即對道路進行燒堿消毒。
經(jīng)歷了非洲豬瘟的考驗，連成牧業(yè)對養(yǎng)殖場疫病監(jiān)測的認識也更加深刻。疫情處置后消毒的42天期間內(nèi)，連城牧業(yè)定期對場內(nèi)所有棚舍、墻壁、欄桿、漏縫板、糞道、生產(chǎn)區(qū)道路、生存區(qū)各個房間及道路、場周圍道路、場內(nèi)外土地、場周圍水塘水溝等進行采樣送檢，持續(xù)3次檢測均為非瘟病毒核酸陰性。重養(yǎng)后，場內(nèi)豬只每天體溫監(jiān)測2次，并定期采樣進行實驗室檢測。