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2022-12-04
雙匯創(chuàng)始人萬隆：最喜歡做的事是殺豬把豬殺好
更新時間：2022-03-15 03:52:10作者：佚名
雙匯創(chuàng)始人萬?。喝绾螌⒇i肉生意做成世界五百強
生于上世紀40年代，現(xiàn)今年過70，年輕時當過兵，然后創(chuàng)辦企業(yè)，幾番風雨之后將原本不起眼的小廠帶進世界500強，成為行業(yè)數(shù)一數(shù)二的巨頭，本人卻又異常低調(diào)，神龍見首不見尾。提起這樣的中國企業(yè)家，你以為我說的是華為的任正非?其實我說的是雙匯的萬隆。
曾經(jīng)有人問萬隆，你最喜愛做什么事?他說：殺豬，把豬殺好。
500強的中國“殺豬匠”
2016年7月20日，《財富》世界500強榜單發(fā)布，位列第495位的是一家來自中國的食品企業(yè)，它的名字啼萬洲國際。當年，該企業(yè)營業(yè)收入超過212億美元，其屠宰加工銷售的豬肉制品，可以繞地球不知道多少圈。
即使強悍到成為世界500強，大多數(shù)中國人對萬洲依然是陌生的，簡單說就是，知名肉制品公司雙匯及其收購的美國史密斯菲爾德公司打包在中國香港上市，就是萬洲國際。76歲的萬隆就是雙匯創(chuàng)始人、萬洲國際主席。
在雙匯河南漯河總部，每天清晨都接見到一位老人，繞著總部大樓疾走，每天10000步，這個現(xiàn)代都市人群中間流行的健身方式，萬隆早已經(jīng)維持了幾十年。雷打不動的健身方式，以工匠精神維持不懈，這也是萬隆領導的萬洲國際能躋身世界500強的緣故，是幾十年積累的結(jié)果。
中國企業(yè)界，有一大批生于上世紀40年代至今年過七旬或年近七旬，卻依然立在行業(yè)夢想首席線的“老人們”。海爾張瑞敏生于1949年，華為任正非生于1944年，遐想柳傳志生于1944年，他們共同構成了中國企業(yè)家群體的40后，這個群體在個人財富上，比不上那些互聯(lián)網(wǎng)新貴們，受尊重程度卻絲毫不差。這其中，生于1940年的萬隆，年紀算是最大的，卻是最少為外界知道的一個。
1940年4月，萬隆出生于漯河。1960年，高中沒畢業(yè)就去當了鐵道兵，入伍5年后萬隆重員，到雙匯集團的前身——漯河肉聯(lián)廠工作，從此之后，中國軍隊中少了一名年輕軍人，多了一個殺豬匠。
殺豬，也許是世界上最簡單的工作，任何一個中國農(nóng)村，都會找到殺豬匠，而把豬殺好，把肉賣好，也許是世界上最難做的生意。
萬隆率領下的雙匯在業(yè)內(nèi)有名的首席仗是在火腿腸市場。那還是上世紀90年代，當時河南做火腿腸尤其有名的是春都，雙匯并沒有多少先發(fā)優(yōu)勢，萬隆決心主打以火腿腸為代表的高溫肉制品，使用從日本、德國、瑞士、丹麥、奧地利買來的世界一流的自動化設備，并把質(zhì)檢員的權力提高到了廠長之上，1992年“雙匯”火腿腸訂貨現(xiàn)場，當場簽了8000噸訂貨合同，一炮打響之后，開始引領火腿腸行業(yè)發(fā)展格局。
在雙匯，萬隆立下鐵規(guī)之一就是：經(jīng)銷商必須先打款，后發(fā)貨，維持不動搖。正士淳借著現(xiàn)金為王的理念，雙匯最終跑贏了春都，現(xiàn)在當雙匯產(chǎn)品從大型商超到街邊小店全籠罩之時，已經(jīng)很少有人還記得春都的名字。
強攻山脫嶸就世界首席
1999年，在占領火腿腸市場絕對率先位置后，萬隆開始向自己開刀。他又提出銷售寒鮮肉，改變中國生鮮肉類沒有品牌的歷史。在中國肉食品史上，德州扒雞、金華火腿都已名聲在外，但在寒鮮肉領域，卻從未見全國性品牌。
中國企業(yè)家中有一群特別的人，他們共同的經(jīng)歷是軍營時光，萬隆之外這個名單上包括柳傳志、寧高寧、王石、任正非……要是找找其共同點會發(fā)明他們嚴謹務實，不達目的不罷休士翠共同的底色。
在萬隆定下開打品牌寒鮮肉的戰(zhàn)役之后，地方保護主義背景下的市場封鎖是最大難題，一路磕磕絆絆，雙匯還是沖破了地方割據(jù)，打響了寒鮮肉的品牌?，F(xiàn)在雙匯寒鮮肉的連鎖店遍布全國大多數(shù)地區(qū)，肉類行業(yè)有了可以影響全國市場的品牌和公司，不再是以往小打小鬧的小舢板。
就像張瑞敏之于家電，任正非之于通信，萬隆在滿意中國人“口腹之欲”上面的努力，收獲了豐厚的成績。
2013年9月26日，雙匯控股母公司萬洲國際成功并購美國最大的豬肉加工企業(yè)——史密斯菲爾德公司，成為擁有100多家子公司、12萬名員工、生產(chǎn)基地遍布歐美亞三大洲十幾個國家的全球最大的豬肉加工企業(yè)。
為了將曾經(jīng)的美國對手收歸麾下， 需要支付47億美元，此外還將承擔史密斯菲爾德24億美元的債務，總收購金額高達71億美元。這士殆今中國企業(yè)規(guī)模最大的赴美投資案之一。而這帶來的直接結(jié)果就是，萬洲國際成為全球最大的豬肉食品企業(yè)，在中國、美國和歐洲的一些主要市場均排名首席。
中國的肉類市場極其巨大，即使以萬洲國際的體量，在國內(nèi)肉類市場的份額也還不到10%，發(fā)展的空間足夠大。萬洲國際只要充沛開辟中國市場，充沛挖掘世界人口首席大國的肉類市場，萬隆的事業(yè)還可以大踏步前進。
身邊人介紹，萬隆沒有什么多余的愛好，吸煙、喝酒、打牌、跳舞等統(tǒng)統(tǒng)不沾，一日三餐均在公司。偶然陪客人時也只喝一點紅酒、黃酒之類。曾經(jīng)有人問萬隆，你最喜愛做什么事?他說：殺豬，把豬殺好。
對普通人來說，知道雙匯卻不知它的創(chuàng)辦者萬隆并不意外，即使在企業(yè)家圈子里，也沒多少人與這位老人有過交集。人們只知雙匯不知萬隆，也許正是這位老人最想要的結(jié)果。