生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
歐盟是否應對泔水飼料進行管制？
更新時間：2022-03-14 22:24:19作者：未知
2015年12月，研究者已進行抗辯，請求泔水飼料飼喂豬只重新合法化。這對于英國養(yǎng)豬業(yè)而言值得注意，因為英國曾因泔水飼料導致口蹄疫而禁止飼喂泔水。
廚余垃圾是否可做豬飼料?這取決于人們?nèi)绾慰创w顧歷史，豬可謂是最古老的廚余垃圾歸收者。9000年前，在安納托利亞、湄公谷、現(xiàn)代的土耳其和中國地區(qū)，野豬首席次偷吃了人類留下的廚余垃圾，邁出了被馴養(yǎng)的首席步。食物殘羹或熟制食物殘渣被人們通俗地稱為“泔水”，其被用來喂豬是流傳已久的循環(huán)利用過程，將廚余廢料變成高品質(zhì)的豬肉。
歐盟禁用泔水飼料
盡管全世界許多地方還都在小型生豬生產(chǎn)中使用泔水飼料，但士翠應用已被一些國家禁止，且其接受度和管制程度也都有所不同。2002年，在英國口蹄疫暴發(fā)之后，歐盟禁用泔水飼喂豬只。盡管這種傳染只是由于用了未烹調(diào)的廚余垃圾喂豬引起的。而后，日本、韓國、泰國、中國臺灣等地紛紛效仿。
英國對于泔水喂豬的民意調(diào)查
雖然目前歐盟禁用泔水飼料，但是并非總是如此。在20世紀早期的時候，泔水是主要的豬飼料來源，而且在二戰(zhàn)期間，英國政府為了食品安全還大力推廣使用泔水飼料。隨著戰(zhàn)后便宜谷物的充沛供應，泔水飼料不再風行，養(yǎng)豬業(yè)也越來越多地關(guān)注谷物和大豆為基礎(chǔ)的日糧生產(chǎn)上。
亞洲：熱處理滅活口蹄疫及古典豬瘟病毒
盡管歐盟只是把泔水飼料當作一種疾病風險，其他國家依然把它當作一種潛在資源。熱處理滅活諸如口蹄疫及古典豬瘟等病毒，并將廚余垃圾再加工后變成安全的動物飼料。在英國禁用泔水飼料的同一年，日本政府提出倡議，推動廚余垃圾在動物飼料中的規(guī)范使用。
當前，日本和韓國的廚余垃圾約有40%用于飼料。在這些國家，飼料行業(yè)得到密切監(jiān)管，經(jīng)認證的“生態(tài)飼料”創(chuàng)造商對泔水進行熱處理，按照食品安全法令對含有肉類的廚余垃圾進行至少30分鐘的70℃高溫加熱，或者是在80℃下加熱3分鐘。普通，廚余垃圾飼料被加工成脫水顆粒或發(fā)酵液體飼料。
在日本和韓國，泔水已被看作是一種戰(zhàn)略資源，它不僅便宜，而且是一種比谷物大豆飼料更便宜、價格更穩(wěn)定的本土替代品。用泔水飼料飼喂的豬只肉質(zhì)較高，與谷物飼料飼養(yǎng)的豬只肉質(zhì)無異。雖然飼喂泔水飼料的豬只約摸生長速率慢于傳統(tǒng)谷物飼喂的豬只，但其在飼料成本方面的節(jié)省可以抵消生長速度的減緩。日本傳統(tǒng)谷物豬飼料與泔水飼料(生態(tài)飼料)價格對照如圖。