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　　在耗時(shí)4年后，吳珍芳自主研發(fā)的國(guó)產(chǎn)“豬芯片”成功出爐，這一研究成績(jī)將種豬檢測(cè)成本降低了90%。

　　很多小同伴是不是很好奇，芯片倒是常常聽(tīng)，但是“豬芯片”是什么?

　　要解釋“豬芯片”，我們得要知道豬市場(chǎng)現(xiàn)在是個(gè)什么情況，為什么要研發(fā)它?

　　我們國(guó)家是全球豬肉消費(fèi)第一大國(guó)，一年要吃掉7億頭豬，平常吃著沒(méi)感覺(jué)，數(shù)據(jù)一統(tǒng)計(jì)就會(huì)發(fā)覺(jué)這消費(fèi)量也太大了吧，供應(yīng)還跟得上嗎?

　　說(shuō)到供應(yīng)問(wèn)題，我們就要知道平常吃的豬肉都是怎么來(lái)的。

　　豬分為肉豬和種豬兩種，肉豬就是出現(xiàn)在菜市場(chǎng)被我們消費(fèi)的豬肉，而種豬顧名思義就是繁殖豬，要想吃到健康豬肉、優(yōu)質(zhì)口感的豬肉，就要從種豬的培養(yǎng)上入手。

　　我國(guó)本土豬種在大規(guī)模養(yǎng)殖情況下因?yàn)槲桂B(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)、成本高、瘦肉少的問(wèn)題已經(jīng)逐步退出養(yǎng)豬場(chǎng)，現(xiàn)在市場(chǎng)上出欄的生豬有95%是進(jìn)口豬種。

　　對(duì)國(guó)外種豬的依靠性太高對(duì)我們來(lái)說(shuō)絕對(duì)不是一件好事。

　　就拿豬瘟來(lái)說(shuō)，只要有一種類型的種豬發(fā)生了瘟疫，那么其余的豬都要遭殃。種豬數(shù)量下降，我們就會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，隨之而來(lái)的就是肉價(jià)上漲，想必這點(diǎn)大家在前兩年深有體會(huì)吧。所以要想實(shí)現(xiàn)“豬肉自由”，就必須把種豬握在自己手里。

　　怎么把豬種握在自己手里?那就必須讓本土豬的需求上升，就要進(jìn)行選育工作，將豬種國(guó)產(chǎn)化，育出適應(yīng)中國(guó)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)和管理的種豬。

　　這時(shí)候“豬芯片”的作用就來(lái)了。

　　“豬芯片”也就是每頭豬的基因芯片，通俗點(diǎn)說(shuō)它就是一張名片，可以知道這頭豬的各種信息，可以判定這頭豬，將來(lái)長(zhǎng)得快不快，產(chǎn)的多不多，肉好不好吃。

　　利用基因芯片中的基因測(cè)定就可以加快種豬的選擇效率，提高遺傳改良的效率。對(duì)于長(zhǎng)期依靠進(jìn)口豬種、進(jìn)口“豬芯片”的我國(guó)來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)非常大的提升。

　　當(dāng)然對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，意味著可以更安心地食用豬肉，更大程度上實(shí)現(xiàn)“豬肉自由”。豬肉也要實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，滿滿中國(guó)味道。