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2022-12-04
豬肉價格“坐滑梯” 跌回“10元時代”
更新時間：2022-03-15 04:02:28作者：未知
豬肉供應(yīng)充分，價格大多“1”字打頭。
豬肉是市民餐桌上的“主角”之一，其價格漲跌始終牽動人心。來自國家統(tǒng)計局2月16日公布的1月份CPI數(shù)據(jù)顯示，從同比看，受去年同期基數(shù)較高影響，豬肉類下降41.6%;環(huán)比看，隨著冬季腌臘基本結(jié)束，加之節(jié)前生豬出欄加快，豬肉供應(yīng)充分，下降2.5%。豬肉降價成了最近的熱點話題，那么當(dāng)下我市豬肉價格又是怎樣的呢?走勢如何?
21日，記者在濟川路世紀(jì)聯(lián)華超市鮮肉區(qū)看到，一塊塊分割好的新鮮豬肉擺放在柜臺內(nèi)供顧客挑選。帶皮腿肉8.99元/斤、帶皮前腿肉9.90元/斤的特價標(biāo)牌很是顯眼?！氨緛砭偷?，春節(jié)后又降了，這個價格真的很少見?！滨r肉區(qū)工作人員說，豬肉價格與上月對比均有不同程度下降，雖然價格下降，但居民冰箱中還有凍肉，買的人并不多。
隨后，記者來到引鳳農(nóng)貿(mào)市場。詢問了幾家攤位后發(fā)覺，雖然菜場沒有特價肉，但價格親民。后腿精瘦肉16-17元/斤、帶皮去骨肋條肉15-16元/斤、普通五花肉15元/斤、肋排25元/斤……市民劉先生挑選了一塊五花肉過秤，一斤半肉20多塊錢，他笑言，肉價不貴，多買點也不“肉疼”。
“拿去年這個時候比，價格差不多跌去了一半。”經(jīng)營戶錢師傅說，去年以來，豬肉價格開始“坐滑梯”，從每斤30元跌回到“10元時代”，最低時每斤12元左右。進入冬季后，豬肉需求量上升，市民還有灌香腸腌臘肉的習(xí)慣，肉價回漲了一些。春節(jié)過后的一段時間是豬肉消費淡季，人們對于豬肉的需求減少，肉價再次掉頭向下，每斤比年前低了1至2元。
市發(fā)改委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)也“佐證”了大家的感受：當(dāng)前(2月21日)和上月同期對比(1月21日)，監(jiān)測的8個品規(guī)豬肉零售價格平均下降8.7%。其中，帶皮去骨后腿肉零售價14.40元/斤，下降11.1%，五花肉15.60元/斤，下降11.4%，精瘦肉16.20元/斤，下降10%。和去年同期對比(2021年1月21日)，豬肉價格大幅走低，平均下降46.3%。帶皮去骨后腿肉同比下降52%，五花肉下降48.7%，精瘦肉下降48.4%。
據(jù)掌握，市區(qū)生豬大多從河南、山東等地調(diào)運，因此，生豬產(chǎn)地的價格會影響本地的批發(fā)價。對于后市的豬肉價格走向，據(jù)《經(jīng)濟日報》報道，全國2022年上半年商品豬供給充裕特征依舊明顯。周期低點可能會出現(xiàn)在四五月份，價格可能較行業(yè)平均成本線低30%左右。預(yù)估自2022年三季度起豬肉供需過剩形勢將會漸漸好轉(zhuǎn)，2023年上半年可能進入新一輪的豬周期。