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2022-12-04
湖北啟動新一輪豬肉收儲 業(yè)內(nèi)人士：加緊建設(shè)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，有效應(yīng)
更新時間：2022-03-15 04:03:09作者：未知
近日，國家發(fā)改委宣布，由于豬糧比價過度下跌，將指導(dǎo)全國各地開展新一輪豬肉收儲。
經(jīng)省政府同意，我省在2月份啟動新一輪豬肉收儲。此次收儲持續(xù)到4月底，收儲量為1300噸。
啟動豬肉收儲為哪般?
豬價低迷且短期走勢不被看好，是國家和我省此次收儲的主要背景。據(jù)掌握，全國已有多個省份出臺新一輪豬肉收儲政策。國家發(fā)展改革委網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，全國平均豬糧比價已連續(xù)多周處于5∶1甚至更低。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2月10日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場上，豬肉每公斤均價21.15元，較2021年同期下跌53%。
豬肉價格持續(xù)低迷的同時，飼料等養(yǎng)豬成本卻在上漲。2月中旬，約有30多家飼料企業(yè)再次宣布漲價，漲幅在每噸75元到300元不等，這已經(jīng)是今年以來，飼料企業(yè)第二輪漲價了。
養(yǎng)殖戶壓力持續(xù)增加。省生豬養(yǎng)殖協(xié)會名譽(yù)會長雷賢忠透露，去年下半年以來，我省養(yǎng)豬行業(yè)出現(xiàn)虧損，10月份后更是出現(xiàn)全行業(yè)虧損現(xiàn)象。全國的情況也大致相同。
雷賢忠認(rèn)為，豬價過低的時間越長，生豬去產(chǎn)能的幅度越大。一旦過度去產(chǎn)能，未來供應(yīng)就會短缺，豬價就可能暴漲。
自2003年6月以來，我國生豬價格波動經(jīng)歷了4個完整周期。去年，豬肉價格最高時達(dá)60多元一公斤，價格漲幅之高前所未有。隨后各項政策出臺，突破貸款、用地、環(huán)保等一些政策堵點(diǎn)，產(chǎn)能增幅也是前所未有，很多大型房企也開始養(yǎng)豬。15家生豬企業(yè)宣布在鄂新增產(chǎn)能1100萬頭。
豬多了是此輪豬價下跌的主要原因。從去年的產(chǎn)能推算，始終到今年的元月份，我省生豬出欄量猛增，周邊一些省份情況也大致如此。現(xiàn)在處于連續(xù)增長階段，再加上養(yǎng)殖戶普遍看跌后市，因此一季度全國生豬出欄供給壓力依然較大。
“當(dāng)生豬和豬肉價格大幅下跌，生豬大范圍恐慌性出欄時，實施臨時豬肉儲備收儲工作能有效托市。等到豬肉市場供應(yīng)緊張、價格上漲時，及時投放豬肉儲備，能穩(wěn)定市場價格。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長、省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任黃國雄表示，省委、省政府高度重視當(dāng)前的生豬生產(chǎn)，年前就緊急出臺了支持企業(yè)收儲的政策措施。隨著國家和省調(diào)控政策釋放出積極信號，以及學(xué)校開學(xué)、工廠返工，豬肉消費(fèi)增加，豬價有望止跌回暖。
全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)正當(dāng)時
生豬產(chǎn)能恢復(fù)后，如何構(gòu)建穩(wěn)產(chǎn)保供的長效機(jī)制，讓產(chǎn)能保持在合格范圍，價格在合理區(qū)間波動?
業(yè)內(nèi)人士表示，啟動豬肉收儲只是穩(wěn)定豬價的手段之一。目前，我省1300噸(全國20萬噸)的收儲量還不能影響市場的供需關(guān)系，但政府的做法旨在穩(wěn)定市場心情，提振養(yǎng)殖戶的信心。我省收儲主要托付企業(yè)進(jìn)行，有關(guān)企業(yè)要抓住機(jī)會，迅速申報。有些冷凍和屠宰企業(yè)、加工企業(yè)也要抓住豬價低的有利時機(jī)，自行收儲。
業(yè)內(nèi)專家分析，此輪“豬周期”下行可能會持續(xù)到2023年上半年，中間會有短期反彈。
如何應(yīng)對豬價下跌風(fēng)險?黃國雄認(rèn)為，養(yǎng)豬企業(yè)要苦練內(nèi)功，加強(qiáng)管理，千方百計降低生產(chǎn)成本;積極爭取貸款貼息等政策的支持，善于利用保險、期貨等金融工具，做好風(fēng)險對沖，減少損失;要不斷推進(jìn)科技創(chuàng)新，加強(qiáng)自動化、信息化、智能化水平，提高企業(yè)競爭力;要加快補(bǔ)齊工作短板，大力發(fā)展精深加工，延伸生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，提高綜合競爭力和抵御市場風(fēng)險能力。
記者掌握到，在這一輪豬周期價格下行過程中，受傷較重的是省內(nèi)一些主要從事單純養(yǎng)殖的企業(yè)。正大集團(tuán)等一些全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)因為有自己的銷售渠道，相對影響小一些。
“豬肉價格跌了，鹵肉、包子、餃子這些豬肉制成品價格沒跌，全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)受影響較小。收儲只是應(yīng)急的短期行為，我省要加緊補(bǔ)全生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，增加抵御市場風(fēng)險的能力?！秉S國雄說，越是行情不好的時候，越要繃緊疫病防控這根弦，生豬生產(chǎn)企業(yè)要切實把非洲豬瘟常態(tài)化防控抓堅抓牢，須臾不能松懈。