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　　近期，貴州省統(tǒng)計(jì)局公布2021年生豬存出欄數(shù)據(jù)，據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，2021年末貴州全省生豬存欄1530.48萬頭，同比增長(zhǎng)12.20%;全年生豬出欄1849.70萬頭，同比去年增長(zhǎng)11.30%。全省豬牛羊禽肉產(chǎn)量225.80萬噸，比上年增長(zhǎng)10.10%。其中，豬肉產(chǎn)量比上年增長(zhǎng)13.60%。其實(shí)早在2020年，貴州省生豬存欄便已達(dá)到1364.06萬頭，較2019年的增幅高達(dá)16.50%，是西南市場(chǎng)中產(chǎn)能恢復(fù)較快的省份之一。

　　2021年貴州豬價(jià)走勢(shì)與全國(guó)行情基本一致，均是呈現(xiàn)先降后震蕩盤整走勢(shì)，全年全省均價(jià)19.94元/公斤，同比降幅43.53%。全年最高點(diǎn)出現(xiàn)在1月份，均價(jià)逼近38.00元/公斤;最低點(diǎn)出現(xiàn)在6月份，為10.16元/公斤。但值得注意的是，隨著貴州產(chǎn)能的強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，2021年豬價(jià)難以持續(xù)2020年的輝煌，年內(nèi)多數(shù)時(shí)段豬價(jià)處于全國(guó)的尾部，并且4月份至10月份貴州均價(jià)始終低于全國(guó)水平。與此同時(shí)，貴州與云南的價(jià)差收窄，成為西南四省中僅次于云南的低價(jià)省份。

　　據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，2020年貴州95%左右的生豬于本土消化，僅有少量5%左右的豬源點(diǎn)對(duì)點(diǎn)外調(diào)廣東，但截至2021年末，貴州實(shí)現(xiàn)了省內(nèi)10%左右的豬源外調(diào)他省。四川、云南、河南、山東等地成為貴州調(diào)豬的合作同伴，部分價(jià)格偏低的標(biāo)豬調(diào)往上述省份。但同時(shí)由于本地大規(guī)格肥豬價(jià)格常年處于高位，東三省、云南等地的低價(jià)肥豬對(duì)于屠宰企業(yè)來說依舊具有較大的吸引力，故此2021年貴州依舊接收了10%-15%的省外大豬，體重高達(dá)150-180公斤。但與去年不同的是，失去了高豬價(jià)的光環(huán)之后，貴州生豬凈流入省份的數(shù)量有所縮減，且河北、山東等地豬只外調(diào)貴州的占比縮小。

　　截至2021年3季度末，貴州能繁母豬存欄已達(dá)到143.70萬頭，按照141萬母豬正常保有量來看，貴州當(dāng)前處于緊平衡的態(tài)勢(shì)，但體現(xiàn)在豬價(jià)上卻是價(jià)格的低位運(yùn)行，以及養(yǎng)殖單位的微薄盈利。2022年集團(tuán)豬場(chǎng)有資金加持，目前去產(chǎn)能速度依舊緩慢，而散戶得益于成本方面的優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)去化意向亦較淡薄，但若豬價(jià)長(zhǎng)期處于成本線之下，那么下半年去產(chǎn)能速度或?qū)⒓涌?，豬價(jià)不乏探底可能。