生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 04:07:02作者:未知
過了臘八就是年。2022年1月10日正是臘八節(jié),老百姓忙碌著籌備“年貨”,其中自然少不了制作臘味的豬肉。按理說,需求旺盛,豬肉價格應該上漲。但中國證券報記者走訪掌握到,近日豬肉價格每斤已經跌破8元,價格周環(huán)比、月環(huán)比、同比均下降明顯。
業(yè)內人士表示,每年臘八到春節(jié)的前兩天是年貨采購的高峰期,是肉類消費的旺季,但當前毛豬供應充分,肉價缺少反彈動力。
豬價探至階段低點
“這是很不正常的事情。”2022年1月10日,對于豬肉價格旺季反跌,樂山市的一家生豬養(yǎng)殖合作社負責人王先生對中國證券報記者表示:“正常的話,生豬在這段時間不應該跌到這個價格。這個時段最低到每斤8元、9元算正常,但現在每斤6元、7元都在賣,肯定不正常?!?/p>
卓創(chuàng)資訊的數據顯示,元旦假期過后豬價呈現下跌走勢。截至2022年1月10日,全國外三元生豬均價14.14元/公斤,較1月4日跌幅達到9.71%。
王先生表示:“年底了,大家都在想方法賣豬肉,因為這段時間是銷售旺季。如果生豬不集中銷售的話,來年生豬價格就更低。所以,大家都是到年底沖出欄量。這也證明了產能過剩的行業(yè)現狀。”
2022年1月10日,中國證券報記者還從北京新發(fā)地掌握到,上周五(2022年1月7日)新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價為18.5元/公斤,比兩周前(2021年12月31日)的20元/公斤下降了7.5%,比上月同期(2021年12月7日)的21.25元/公斤下降了12.94%,比去年同期的42.25元/公斤下降了56.21%?!碍h(huán)比明顯下降,同比大幅下降?!北本┬掳l(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉通表示。
卓創(chuàng)資訊生豬分析師張莉莉對中國證券報記者表示,隨著春節(jié)臨近,養(yǎng)殖端出欄積極性提升,特別南方規(guī)模場出欄量增幅明顯,豬源略顯充足,屠宰企業(yè)收購順暢。近期雖有臘八節(jié)支撐,但需求提升空間有限,白條豬走貨難有改善。同時,屠宰企業(yè)多處于虧損狀態(tài),壓價收購意向增強。因此,在供應壓力主導下,豬價持續(xù)下跌。
“降成本”變化行業(yè)格局
2004年開始從事生豬養(yǎng)殖業(yè)的王先生,已經經歷了幾輪“豬周期”。面對豬肉價格的起起伏伏,王先生2021年8月做出了一個艱辛的決策,拋售了全部的生豬資產。他向記者表示:“在生豬養(yǎng)殖行業(yè)奮斗了這么多年,前后投入了幾百萬元,但負債累累。目前已經在考慮轉行,改做其他生意。之前投入的房屋資產,目前已經全部改為倉庫在使用?!?/p>
“行情不好,舍棄養(yǎng)殖了?!蓖跸壬锌?。最近兩年,他所在的合作社本來有200多個會員,現在只余下20戶-30戶。
據王先生觀測,現在雖然合作社的會員在關門,但大型的飼料公司都在組建養(yǎng)殖場,以后集團化、公司化運作是趨勢。全產業(yè)鏈布局在各方面的成本都會比合作社低得多。
截至2022年1月10日記者發(fā)稿時,共有10家上市公司公布了2021年12月份的生豬銷售情況簡報,經營向好的上市公司數量過半。其中,生豬銷售量環(huán)比增加的上市公司有牧原股份、金新農、東瑞股份、天康生物、唐人神;生豬銷售收入環(huán)比增長的上市公司有大北農、牧原股份、金新農、東瑞股份、唐人神。
牧原股份在接受投資者調研時稱,公司已階段性達成13元/公斤的成本目標。下一步公司將通過改善高成本落后場區(qū)、子公司運營情況,加強內部管理與人員賦能培訓等措施,降低公司內部養(yǎng)殖成果離散度,實現整體養(yǎng)殖成本的下降。
一邊是持續(xù)走低的豬價,一邊則是不斷走高的飼料,2022年的第一個月,魚料、禽料、豬料價格相繼上漲!
飼料企業(yè)紛紛宣布漲價
過去的2021,飼料價格瘋狂上漲!
2022,新歷年第一天,水產料漲價!
2022,新歷年第二天,禽料漲價!
2022,新歷年第二周,豬料漲價!
如今,過了臘八就是年,
又有企業(yè)公布飼料漲價通知!
近日,昆明特驅、曲靖漓源、昆明正陽、昆明湘大、大理龍鳳胎、云南遠方等飼料企業(yè)紛紛宣布,未來幾天教槽料、濃縮料、乳豬料、公豬料、母豬料、仔豬料、小豬料、中大豬料等全面上漲50~100元/斤。