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2022-12-04
云南省畜牧業(yè)整體快速發(fā)展
更新時間：2022-03-15 04:07:52作者：佚名
近年來，云南省聚焦推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅持以產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代畜牧業(yè)為發(fā)展方向，以畜牧業(yè)供給側結構性改革為重點，以提升畜牧業(yè)綜合生產能力為核心，主動優(yōu)化調整養(yǎng)殖結構，扎實推進各項扶持畜牧業(yè)生產發(fā)展政策措施的落實。全省畜牧業(yè)呈現(xiàn)出活力增強、整體快速發(fā)展的態(tài)勢，為保障全國畜產品供應和云南經濟發(fā)展作出了重大貢獻。
2016年4月，原農業(yè)部公布《全國生豬生產發(fā)展規(guī)劃(2016-2020)》，將全國劃分為重點發(fā)展區(qū)、潛力發(fā)展區(qū)、約束發(fā)展區(qū)和適度發(fā)展區(qū)4大區(qū)域。東南沿海及南方八大水網地區(qū)被劃為約束發(fā)展區(qū)，而云南被劃為潛力發(fā)展區(qū)，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)從東南沿海向西南、東北轉移。
一些養(yǎng)殖大企業(yè)大集團向云南等西部地區(qū)轉移。專家認為，畜牧業(yè)發(fā)展從環(huán)保角度看，要走資源化利用之路;從生產效率來說，要提升養(yǎng)豬業(yè)的勞動生產率、飼料轉化率、自動化和現(xiàn)代化管理水公平。系列對應政策和措施的出臺，為云南畜牧業(yè)生產帶來了新的發(fā)展機遇。
搶抓供給側結構性改革帶來的機遇，我省畜牧業(yè)優(yōu)勢區(qū)域逐步形成，專業(yè)化程度不斷提高，畜牧業(yè)在全國的綜合競爭力不斷提升。2021年，我省的全國生豬調出大縣從2016年的22個增加到了28個;2020年，生豬存欄在全國的排位從第五位上升到了第四位，生豬出欄從第六位上升到了第四位;牛存欄和出欄分別穩(wěn)定在第二和第四的位次上。
與此同時，我省優(yōu)勢產區(qū)畜產品產量占全省的比重也在逐年提高。大理、昆明牛奶產量占全省的74%，昆明、紅河、玉溪的禽肉、禽蛋產量分別占全省的46%和54%。以曲靖、紅河、保山、昭通、大理、昆明等地的部分縣(區(qū)、市)為代表的現(xiàn)代加工型、鮮肉型生豬產區(qū)逐步形成，2020年6個州(市)生豬出欄和豬肉產量分別占全省總量的65.4%和66.2%。
2021年前三季度，我省畜牧業(yè)生產更是呈現(xiàn)出同比大幅增長的態(tài)勢，肉奶蛋市場供應充分。豬牛羊禽肉產量332.82萬噸，同比增加64.78萬噸，增長24.2%，其中豬肉產量大幅增長，牛羊禽肉產量穩(wěn)定增長;牛奶產量35.37萬噸，同比增長1.9%;禽蛋產量30.02萬噸，同比增長0.8%。
隨著全省畜產品加工業(yè)不斷發(fā)展，產業(yè)化經營的規(guī)模效益提高，產業(yè)化水平持續(xù)提升。
近年來，全省各級黨委、政府圍繞建設農業(yè)現(xiàn)代化的總體思路，加大對畜產品加工企業(yè)的招商引資力度，出臺了相應的扶持政策，引進良性競爭，優(yōu)化畜產品加工市場的環(huán)境。畜產品加工業(yè)呈現(xiàn)良好勢頭，涌現(xiàn)了一批具有肯定生產實力的傳統(tǒng)肉制品加工企業(yè)，如宣威火腿、泰華、高上高、三川等公司。同時，玉溪百信、宜良李燒鴨、保山保龍等規(guī)模較大、起點較高、帶動力較強的企業(yè)也已初具規(guī)模。
“畜牧業(yè)的發(fā)展不僅消化了農村大量的富余勞動力，還因其投資少、見效快、商品率高，成為農民現(xiàn)金收入的主要來源?！眹医y(tǒng)計局云南調查總隊相關負責人介紹，2020年云南農村居民人均經營凈收入中，牧業(yè)收入為1433元，占農村居民人均經營凈收入的22%，畜牧業(yè)已經成為拉動云南農民收入的一個重大增長點，隨著產業(yè)發(fā)展質量和水平的提升，畜牧業(yè)已成為全省大農業(yè)中發(fā)展速度最快、市場化特征最明顯、最具活力、效益最為顯著的重大產業(yè)。