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10月我國(guó)的蔬菜價(jià)格暴漲，但豬肉價(jià)格就比較親民，而隨著人們對(duì)豬肉的需求量增高，豬排價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，現(xiàn)在排骨漲價(jià)超50%，那排骨漲價(jià)超50%具體是怎么回事？為什么會(huì)突然超這么多？

一、排骨漲價(jià)超50%具體是怎么回事？

近期我國(guó)多地的豬肉價(jià)格開始反彈，每斤上漲價(jià)格在幾元到十幾元不等，其中排骨價(jià)格大概在28元一斤，相比之前最低價(jià)使?jié)q價(jià)超50%，瘦肉價(jià)格在23元一斤，而隨著后續(xù)元旦節(jié)及春節(jié)前的采購(gòu)行情，豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)還會(huì)持續(xù)上漲。

部分地區(qū)今日豬肉排骨最新價(jià)格如下：

在北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬大排豬肉市場(chǎng)售價(jià)大概是27.5元公斤，在南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心豬大排豬肉市場(chǎng)售價(jià)大概是30元公斤，在江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬大排豬肉市場(chǎng)售價(jià)大概是28元公斤，在廣東江門市水產(chǎn)凍品副食批發(fā)市場(chǎng)豬大排豬肉市場(chǎng)售價(jià)大概是21.5元公斤，在新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)豬大排豬肉市場(chǎng)售價(jià)大概是35元公斤，在新疆維吾爾自治區(qū)克拉瑪依農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬大排豬肉市場(chǎng)售價(jià)大概是28元公斤。以上價(jià)格整合與商務(wù)部官方網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)的價(jià)格，具體市場(chǎng)價(jià)格以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格為準(zhǔn)，一般批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格較便宜，超市價(jià)格相對(duì)貴些。

二、排骨漲價(jià)超50%詳細(xì)原因是什么？

原因一：市場(chǎng)需求增加

從10月開始我國(guó)多地蔬菜價(jià)格大漲，尤其是像香菜、菠菜、娃娃菜等價(jià)格賣的比豬肉還貴，自然很多人就轉(zhuǎn)向吃肉類食品，尤其是像豬肉、豬排、魚肉等很受市場(chǎng)歡迎，使得豬肉價(jià)格市場(chǎng)需求高，屆時(shí)豬排價(jià)格也就跟著上漲。此外，在冬天時(shí)，很多人會(huì)買些排骨、羊肉等回家煲湯養(yǎng)生，因此排骨的需求量就高，屆時(shí)就使得價(jià)格上漲。

原因二：元旦、春節(jié)到來

臨近春節(jié)，很多人都喜歡買些豬肉、豬排回家做臘肉、臘排等，因此豬肉及豬排的需求量增高，使得價(jià)格上漲，而這種趨勢(shì)預(yù)計(jì)還要持續(xù)一段時(shí)間，畢竟元旦也快到來了，在節(jié)前會(huì)有一次節(jié)前效應(yīng)，價(jià)格會(huì)短時(shí)間內(nèi)持續(xù)上漲。

總結(jié)：排骨漲價(jià)超50%的原因是市場(chǎng)需求增加和雙節(jié)到來引起的，預(yù)計(jì)還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。