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近日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布了8月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示8月豬肉價(jià)格同比下降44.9%。那么，現(xiàn)在豬肉價(jià)格是多少錢一斤？12月份價(jià)格走勢(shì)如何呢？

一、8月豬肉價(jià)格同比下降44.9%是怎么回事？

食品中，豬肉價(jià)格下降44.9%，降幅比上月擴(kuò)大1.4個(gè)百分點(diǎn)。豬肉價(jià)格為什么下降這么厲害？

1.豬肉下跌背后是供需關(guān)系的改變。從供給角度看，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能在持續(xù)恢復(fù)，存欄量持續(xù)增加。從需求角度看，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，目前正處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求相對(duì)疲軟。

2.從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)看，3至4月份，市場(chǎng)觀望氛圍濃，部分養(yǎng)殖戶選擇壓欄惜售。5月以來(lái)，面對(duì)豬肉價(jià)格快速下降行情，許多養(yǎng)殖場(chǎng)為減少虧損，養(yǎng)殖企業(yè)急于出欄意愿較濃，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)于充足，價(jià)格加速走低。

3.豬肉逐漸被其他肉類替代。在價(jià)格高漲的過(guò)程中，人們更多在吃其他肉類代替，比如雞肉、魚(yú)肉、牛肉等，養(yǎng)成習(xí)慣后，豬肉的需求也從根本上降低了，豬肉價(jià)格自然也高不起來(lái)。

二、現(xiàn)在豬肉價(jià)格多少錢一斤？

2021年9月9日，據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)了解，今日國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，豬價(jià)延續(xù)了震蕩下挫的表現(xiàn)。

1.9月9日全國(guó)外三元生豬價(jià)格：維持在13.77元/公斤，豬價(jià)窄幅下挫0.06元，行情持續(xù)下挫。

2.9月9日全國(guó)內(nèi)三元生豬價(jià)格：跌至13.54元/公斤，下跌0.04元。

3.9月9日全國(guó)土雜豬價(jià)格：上漲13.13元/公斤，窄幅上漲0.06元。

其中，東北地區(qū)，豬價(jià)全面飄綠，行情跌至12.77-12.93元/公斤。而在華北市場(chǎng)，豬價(jià)窄幅震蕩，行情維持在12.81-13.66元/公斤。而南方、西南市場(chǎng)豬價(jià)窄幅走強(qiáng)，行情徘徊在12.81-13.97元/公斤。在華東地區(qū)，豬價(jià)弱勢(shì)下跌，其中，江浙地區(qū)豬價(jià)13.88~14.92元/公斤。

三、豬肉12月份價(jià)格走勢(shì)如何？

從往年季節(jié)性走勢(shì)看，2021年12月份豬肉價(jià)格會(huì)有所上漲，因?yàn)榕R近春節(jié)前，豬肉價(jià)格通常出現(xiàn)上漲。在2020年12月，在消費(fèi)旺季拉動(dòng)下，豬肉價(jià)格出現(xiàn)一波上漲。36個(gè)大中城市超市集貿(mào)市場(chǎng)豬肉（精瘦肉）零售價(jià)格從27.5元/斤上漲到1月21日的30.36元/斤。隨著國(guó)家和地方儲(chǔ)備肉聯(lián)動(dòng)投放，1月下旬豬肉價(jià)格企穩(wěn)并小幅回落。2月2日，大中城市精瘦肉價(jià)格平均為29.96元/斤，比10天前下降1.3%，同比下降12%。

總得來(lái)說(shuō)，8月豬肉價(jià)格有所下降，而隨著九月份開(kāi)學(xué)季的來(lái)臨，價(jià)格有所回暖?，F(xiàn)在價(jià)格在12-14元一斤左右，而預(yù)計(jì)12月份豬肉價(jià)格可能會(huì)有所上漲。