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　　今年，豬肉價格降幅過半，可以說是腰斬，消費者也實現(xiàn)了久違的“豬肉自由”，超市甚至已經(jīng)出現(xiàn)了9元、10元的價格。但是，消費者同時也表示，豬肉價格腰斬過半，然而豬肉制品價格降幅卻不明顯、感受不深。

　　可以說，豬肉制品價格變化并不大，前段時間，也出現(xiàn)了豬肉降價，肉包子不降價的新聞，看來大家對此是頗為在意的。那么，這又是為何呢?

　　對此，業(yè)內(nèi)人士分析，原因有三：

　　豬肉制品價格受廠家定價、人工成本、運送成本等多重因素影響，原料價格下跌并不肯定導致制成品價格同步下降;

　　在定價策略方面，有的食品企業(yè)基于成本定價，有的則基于需求定價;

　　綜合分攤前期成本、維護品牌形象等方面的考慮，包裝肉制品價格相對穩(wěn)定。而且，保持終端價格基本穩(wěn)定，對于維護企業(yè)品牌形象有重大作用。

　　其實，確實如此，無論豬肉價格過高還是過低時，豬肉制品價格總體上浮動并不大，不過，廠商也會有活動，會采取促銷措施向消費者讓利。