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2022-12-04
豬肉價格連降22周 專家：截止6月底 市場上大豬存欄比重還在10%-15%
更新時間：2022-03-15 04:09:01作者：佚名
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，自2021年第3周，全國豬肉均價已經(jīng)連降22周，由47.51元/公斤，回落至22.24元/公斤，跌幅達54%。當然，豬價也在持續(xù)下跌，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年6月14日—6月20日，全國生豬平均收購價格為15.65元/公斤，環(huán)比下降6.8%，同比下降53.0%。而這只是一個平均價位，很多低價區(qū)其實已經(jīng)跌到6元甚至是5元的價位區(qū)間了。
豬肉價格連降22周是多重因素影響的結(jié)果：
豬肉供給持續(xù)增加：今年1-5月，全國定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比增長40.4%。1月至5月，豬肉進口196萬噸，同比增長13.7%。與此同時，牛肉、羊肉和禽肉進口量也分別增加了18.6%、22.4%和13%;
超大豬源占據(jù)很大一部分市場份額：今年上半年，生豬出欄活重在持續(xù)增加，到5月份，生豬出欄活重已基本達到歷史最高水平。5月份時，市場上大豬的存欄比重在30%-40%，到6月底才下降到10%-15%;
養(yǎng)殖戶對于市場的誤判：當時大家認為春節(jié)后豬價可能會有所反彈，出現(xiàn)了肯定程度的壓欄行為和投機性二次育肥。特別是后期隨著整個豬價下跌以后，這些養(yǎng)殖戶覺得如果現(xiàn)在出欄，反而是虧損的，不如繼續(xù)壓欄，保持在養(yǎng)殖狀態(tài)。但豬價越來越跌，虧損程度加劇，最終養(yǎng)殖端恐慌拋售，豬價崩潰;
續(xù)期疲軟：春節(jié)過后是傳統(tǒng)的豬肉的消費淡季，尤其是到五六月份，隨著氣候漸漸酷熱，通常情況下，消費者對于豬肉的消費有所減少。