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　　本輪豬周期大概是從2019年開始的，最主要的因素是非洲豬瘟導(dǎo)致生豬存欄量大幅下降。疊加之前環(huán)保的要求，關(guān)停了很多中小養(yǎng)殖場(chǎng)和散戶，2020年又出現(xiàn)了新冠肺炎疫情影響，導(dǎo)致豬肉價(jià)格不斷攀升。

　　至2021年初，生豬價(jià)格在漲至高點(diǎn)之后漸漸呈現(xiàn)跌勢(shì)。特別是是進(jìn)入5月以后，養(yǎng)殖端不堪壓力，開始集中出欄大量超過300斤的超大豬源，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)過于充分，價(jià)格加速走低。

　　這也需求端來看，每年一、二季度是國(guó)內(nèi)消費(fèi)低谷期，消費(fèi)者整體對(duì)豬肉的需求呈現(xiàn)疲態(tài)，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)壓力不斷增大，價(jià)格持續(xù)下跌。我國(guó)生豬行業(yè)素來存在特的“豬周期”，生豬有肯定的存欄出欄周期，此外，豬周期可能因外部環(huán)境變化而出現(xiàn)短期的供需錯(cuò)配或失衡，從而引發(fā)價(jià)格波動(dòng)。整體上半年的行情走勢(shì)就是如此。

　　從6月下旬的形勢(shì)來看，豬價(jià)開始止跌，完管還是漲跌震蕩，正常的反彈還未到來，但可以預(yù)見的是后續(xù)豬價(jià)下跌空間有限，加上大豬的消化和需求的由淡轉(zhuǎn)旺，預(yù)估七八月份之后結(jié)束此輪快速下跌。此外，商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等近日啟動(dòng)2021年度中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作，定于7月7日公布競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)本年度第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉2萬噸。這對(duì)于豬市的和養(yǎng)殖戶的信心將有較為明顯的提振作用。