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　　作為全球最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，中國(guó)年均豬肉消費(fèi)量占全球50%。同時(shí)，我國(guó)也是豬肉生產(chǎn)大國(guó)，但受到非洲豬瘟影響，2019年全國(guó)生豬產(chǎn)能大幅下滑。據(jù)悉，2019年豬肉產(chǎn)量4255萬(wàn)噸，同比下降21.3%。在生豬生產(chǎn)滿意不了市場(chǎng)需求的情況下，生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格自然就居高不下了。

　　而豬肉是大家餐桌上常見(jiàn)的一種食物，若價(jià)格受到大幅的波動(dòng)，就會(huì)影響消費(fèi)者尤其是低收入人群的正常生存。在這種情況下，就需要采取一些“保供穩(wěn)價(jià)”的措施來(lái)平衡市場(chǎng)，例如：進(jìn)口肉。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國(guó)豬肉消費(fèi)量為3793.7萬(wàn)噸，豬肉進(jìn)口量為210.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)75%，占消費(fèi)量的5.5%。雖然占比并不高，但是在去年嚴(yán)重缺豬缺肉的時(shí)候，對(duì)于控制豬肉價(jià)格和滿意豬肉需求等方面，還士答到了相當(dāng)有力的作用。同時(shí)，因?yàn)橹袊?guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)，其他國(guó)家都希翼把自己國(guó)家的肉類(lèi)出口至我國(guó)，想從中“分得一杯羹”，在我國(guó)生豬供應(yīng)不足的局面下獲取高額利潤(rùn)。

　　近日，想必大家都被一個(gè)消息刷屏，那就是“中國(guó)成為俄羅斯肉類(lèi)的最大買(mǎi)家”。據(jù)商務(wù)部消息，今年前6個(gè)月，俄羅斯對(duì)中國(guó)內(nèi)地的肉類(lèi)出口量占肉類(lèi)出口總量的45%，若算上香港，則達(dá)到54%，進(jìn)口額達(dá)1.81億美元。據(jù)今年上半年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)已經(jīng)超過(guò)烏克蘭，成為俄肉類(lèi)首席進(jìn)口大國(guó)。去年中國(guó)自俄肉類(lèi)進(jìn)口僅為7000噸，今年進(jìn)口量猛增10倍!

　　實(shí)際上，中國(guó)在豬肉進(jìn)口方面，遠(yuǎn)豈止于此，目前我國(guó)主要從歐盟、北美和南美等地區(qū)進(jìn)口豬肉。官方公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國(guó)共進(jìn)口豬肉212.3萬(wàn)噸，僅4月份就進(jìn)口了40萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)近170%，同時(shí)也創(chuàng)下了豬肉進(jìn)口月度數(shù)據(jù)最高紀(jì)錄。主要緣故是中國(guó)買(mǎi)家趁豬肉價(jià)格低迷爭(zhēng)相大量囤積豬肉。

　　其中，美國(guó)豬肉占領(lǐng)了我國(guó)進(jìn)口肉的大頭;今年首席季度，我國(guó)向美國(guó)進(jìn)口豬肉16.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)640%，連同豬肉制品共計(jì)28萬(wàn)噸。3月底，美國(guó)生豬和豬肉價(jià)格均大幅下跌，碩大的價(jià)差也吸引中國(guó)商家赴美搶肉。

　　在6、7月份生豬價(jià)格的一路暴漲之時(shí)，也再次拉動(dòng)了國(guó)內(nèi)生豬和豬肉供應(yīng)的緊缺信號(hào)。為了滿意市場(chǎng)所需，不得不加大進(jìn)口量。截止到7月11日我國(guó)又新增了15家肉類(lèi)加工企業(yè)，這其中就包括豬肉、牛肉和禽肉等。在7月29日，再次恢重了阿根廷3家肉類(lèi)企業(yè)對(duì)華出口。不過(guò)，相比我國(guó)目前碩大的豬肉缺口，這依然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠滿意市場(chǎng)需求的，所以我國(guó)需要進(jìn)一步加大豬肉進(jìn)口量，而農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也明確指出，今年的豬肉進(jìn)口量將會(huì)比2019年增添100萬(wàn)噸以上!

　　相比以往，今年進(jìn)口肉的浮現(xiàn)更能引發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)蕩。向來(lái)以來(lái)，大家對(duì)進(jìn)口肉都心有芥蒂，也不乏有人說(shuō)進(jìn)口肉不健康，比不上國(guó)產(chǎn)的豬肉。而且隨著全球疫情的擴(kuò)散，多國(guó)肉類(lèi)加工企業(yè)成了新冠疫情爆發(fā)的重災(zāi)區(qū)，員工感染、企業(yè)停工......這些忽然浮現(xiàn)的變幻使得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也感到尤其不安，生怕我們從國(guó)外進(jìn)口的豬肉不安全。

　　尤其是部分國(guó)家甚至被“爆”出使用肉類(lèi)運(yùn)輸車(chē)輛來(lái)運(yùn)輸新冠肺炎患者的尸體!這就進(jìn)一步加劇了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口豬肉的不滿，大家都紛紛表示，希翼可以停止進(jìn)口豬肉，因?yàn)檎l(shuí)也不能保證這些進(jìn)口肉是100%的安全。如此看來(lái)，流入中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口凍肉還能放心吃嗎?

　　對(duì)此，有能手表示，現(xiàn)在疫情傳播的途徑，并沒(méi)有得到動(dòng)物感染病毒的結(jié)果。即便是動(dòng)物身上攜帶病毒，也不一定能夠傳染到人身上或者士翠他動(dòng)物。所以，對(duì)于進(jìn)口豬肉該不該吃的問(wèn)題，我們都不能太過(guò)于絕對(duì)。那么，國(guó)外的豬肉是怎么進(jìn)口到我們國(guó)家的?

　　首先，出口國(guó)需要贈(zèng)我國(guó)的質(zhì)檢總局提交出口豬肉產(chǎn)品的申請(qǐng)，要是申請(qǐng)被批準(zhǔn)的話，國(guó)家質(zhì)檢總局還會(huì)根據(jù)申請(qǐng)國(guó)的實(shí)際情況制定評(píng)估審查準(zhǔn)備。而出口國(guó)方面需要提交豬肉產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)方式及過(guò)程，和當(dāng)前的疫情檢疫情況和質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，但凡有任何一項(xiàng)沒(méi)有提交明確，該國(guó)的豬肉便無(wú)權(quán)將豬肉出口到中國(guó)。

　　在驗(yàn)證過(guò)相關(guān)材料之后，如有必要，我國(guó)還會(huì)派出能手到該國(guó)的豬場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察。經(jīng)過(guò)切實(shí)地判斷證明當(dāng)?shù)厍闆r與所提交材料證明一致之后，雙方才干正侍洵商進(jìn)出口事宜，并簽署相關(guān)肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生議定書(shū)。

　　最后，在上述的一切程序都確認(rèn)無(wú)誤后，進(jìn)口肉抵達(dá)沿?？诎哆€需要經(jīng)過(guò)進(jìn)出口口岸檢疫機(jī)構(gòu)的嚴(yán)厲檢驗(yàn)。要是檢驗(yàn)出來(lái)所進(jìn)口的豬肉有任何不符合我國(guó)豬肉上市規(guī)矩的情況，那么這批豬肉便會(huì)被退歸出口國(guó)或是當(dāng)即做銷(xiāo)毀處理。

　　而且，國(guó)家衛(wèi)健委近日印發(fā)《肉類(lèi)加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控指南》，指南明確，進(jìn)口畜禽肉類(lèi)食品應(yīng)當(dāng)具備《核酸檢測(cè)合格證明》方可入廠生產(chǎn)。這就意味著，進(jìn)口到我國(guó)的豬肉都會(huì)進(jìn)行多重檢測(cè)，尤其是在國(guó)外疫情嚴(yán)重的當(dāng)下，進(jìn)口水產(chǎn)品和進(jìn)口肉類(lèi)都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)厲的檢測(cè)，陰性后方可陷入市場(chǎng)進(jìn)行流通，稍有不符合標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)外的豬肉便無(wú)法陷入中國(guó)。

　　總的來(lái)說(shuō)，只要是正規(guī)渠道流通的豬肉都是沒(méi)有任何問(wèn)題的。所以，我們一定要去正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，建議大家去大型超市購(gòu)買(mǎi)，要是看到豬皮上攜帶藍(lán)色印記或紅色印記不用生怕，它們都經(jīng)過(guò)了國(guó)家的檢疫合格和品質(zhì)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，大家可以放心食用。

　　對(duì)于進(jìn)口肉，小編的態(tài)度處于中立，進(jìn)口肉雖然影響了我國(guó)生豬價(jià)格的正常走勢(shì)，但也的確在一定程度上緩解了我國(guó)豬肉供應(yīng)不足的問(wèn)題。你是怎么看待進(jìn)口肉的呢?