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　　隨著各地生產(chǎn)生存秩序逐漸恢重，工廠開(kāi)工，學(xué)校重課，餐飲業(yè)生意好轉(zhuǎn)，豬肉消費(fèi)顯然增添，豬肉價(jià)格在連降3個(gè)月之后有所上漲。

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　　需求歸暖，豬價(jià)飛快上漲

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海介紹，3月份以來(lái)，生豬出欄、豬肉進(jìn)口和消費(fèi)同步增添。5月份，全國(guó)生豬出欄環(huán)比增長(zhǎng)3.2%，240個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)豬肉交易量環(huán)比增添7.3%。今年1-4月豬肉進(jìn)口134.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)170.4%，其中4月份達(dá)到39.8萬(wàn)噸，是進(jìn)口最多的一個(gè)月。從2月中旬到5月中旬，全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)3個(gè)月下降。

　　陷入6月份以來(lái)，隨著新冠肺炎疫情穩(wěn)定控制，人民群眾生產(chǎn)生存秩序逐漸恢重，豬肉消費(fèi)顯然增添，拉動(dòng)豬肉價(jià)格小幅上漲，但仍顯然低于2月中旬水平。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，6月份第2周，全國(guó)豬肉均價(jià)為47.14元/公斤，環(huán)比上漲1.9%，持續(xù)2周小幅歸升;生豬價(jià)格持續(xù)3周歸升且漲幅逐周加大，為30.81元/公斤，環(huán)比上漲3.6%。

　　“從不同地區(qū)來(lái)看，本輪歸升由北向南傳導(dǎo)。5月底6月初，東北地區(qū)生豬價(jià)格首先止跌歸升，華東和華中地區(qū)隨漲，華南地區(qū)漲幅相對(duì)較小。豬肉價(jià)格在6月中上旬才在生豬價(jià)格上漲帶動(dòng)下隨漲。生豬價(jià)格歸升光陰早于豬肉，生豬價(jià)格歸升幅度也高于豬肉，說(shuō)明商品豬供贈(zèng)依然偏緊，但豬肉消費(fèi)需求仍處于恢重過(guò)程中，豬肉供贈(zèng)相對(duì)于消費(fèi)來(lái)說(shuō)依然有保障?！?月16日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對(duì)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)。

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　　規(guī)模豬場(chǎng)集中放量，最高同比增長(zhǎng)123%

　　陷入5月以來(lái)，一路高歌猛進(jìn)大舉擴(kuò)張的集頭薯企們開(kāi)啟了集中放量的階段，其中，新希翼生豬出欄成就最為耀眼，生豬出欄49.31萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)到59%，同比翻了一倍，達(dá)到123%。

　　面對(duì)碩大的生豬缺口，各大公司擴(kuò)張的腳步?jīng)]有停歇。其中，京基智農(nóng)(24.390, 0.19, 0.79%)(維權(quán))表現(xiàn)最為活躍。2020年5月18日簽約汕尾市年出欄60萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。隨后京基智農(nóng)在徐聞縣生豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目引種投產(chǎn)。建成后可實(shí)現(xiàn)年出欄100萬(wàn)頭商品豬。5月22日，公司宣布建設(shè)年出欄500萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。

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　　供需同時(shí)增添，第四季度豬價(jià)或是坑?

　　楊振海介紹，3月份以來(lái)，生豬出欄、豬肉進(jìn)口和消費(fèi)同步增添。5月份，全國(guó)生豬出欄環(huán)比增長(zhǎng)3.2%，240個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)豬肉交易量環(huán)比增添7.3%。今年1-4月豬肉進(jìn)口134.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)170.4%，其中4月份達(dá)到39.8萬(wàn)噸，是進(jìn)口最多的一個(gè)月。從2月中旬到5月中旬，全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)3個(gè)月下降。

　　陷入6月份以來(lái)，隨著新冠肺炎疫情穩(wěn)定控制，人民群眾生產(chǎn)生存秩序逐漸恢重，豬肉消費(fèi)顯然增添，拉動(dòng)豬肉價(jià)格小幅上漲，但仍顯然低于2月中旬水平。6月份第1周，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉均勻售價(jià)每公斤46.28元，比2月中旬的高點(diǎn)下降13.36元;同比漲幅84.2%，較2月下旬收窄80.6個(gè)百分點(diǎn)。

　　關(guān)于全國(guó)豬價(jià)后期走勢(shì)，業(yè)內(nèi)能手以為反彈空間不大，四季度仍將歸落。

　　朱增勇表示，國(guó)內(nèi)豬肉和生豬價(jià)格主要影響因素，已由生豬供贈(zèng)轉(zhuǎn)變?yōu)樨i肉消費(fèi)。當(dāng)前，餐飲消費(fèi)、集團(tuán)消費(fèi)和加工消費(fèi)恢重仍需時(shí)日，尤其是凍品的市場(chǎng)消化速度將直接影響豬價(jià)反彈光陰和空間。由于收入效對(duì)付消費(fèi)的影響將大于價(jià)格效應(yīng)，從中期來(lái)看，經(jīng)濟(jì)增速放緩和收入減少等因素，對(duì)消費(fèi)的影響將反映到下半年的豬肉市場(chǎng)。

　　從供贈(zèng)看，上年10月份，全國(guó)能繁母豬存欄開(kāi)始恢重，自今年2月份開(kāi)始商品仔豬供贈(zèng)量增添，生豬存欄持續(xù)4個(gè)月歸升，能繁母豬存欄持續(xù)8個(gè)月歸升，同比減幅顯著收窄，預(yù)計(jì)7月份以后商品豬供贈(zèng)也將會(huì)增添。豬肉進(jìn)口還將會(huì)潞傍保持高位，在非洲豬瘟疫情有效控制的前提下，預(yù)計(jì)生豬和豬肉價(jià)格依然呈現(xiàn)季節(jié)性走勢(shì)，豬肉價(jià)格漲幅仍會(huì)低于生豬價(jià)格，將保持小幅季節(jié)性歸升態(tài)勢(shì)，有一定反彈但空間不大，四季度將會(huì)歸落。一是三季度豬肉消費(fèi)恢重，但仍將低于常年水平。

　　“現(xiàn)在是逢高出欄的時(shí)機(jī)。壓欄光陰過(guò)長(zhǎng)的毛豬，售價(jià)會(huì)有所下降。豬肉價(jià)反彈是暫時(shí)的，養(yǎng)殖場(chǎng)逢高出欄是首選。”劉通說(shuō)。