生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
2020年4月全球多國生豬市場情況
更新時間：2022-03-15 04:24:29作者：佚名
Covid-19危機
繼2019年11月在中國武漢浮現(xiàn)之后，冠狀病毒大流行(covid19)在世界各地蔓延，從一個大陸蔓延到另一個大陸，造成了前所未有的健康和經(jīng)濟危機。
和許多其他歐洲國家一樣，法國從3月17日開始封鎖，直到5月11日。在慈纘間，法國經(jīng)濟的許多方面(餐館、旅館、商店等)陷于停止。
截至4月27日，法國有1080萬人失業(yè)，他們工資的84%將由法國政府支付。
盡管如此，在這些艱難時期，農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)食品企業(yè)潞傍其非凡的工作，以潞傍供應(yīng)他們的同胞。
自大流行開始以來，隨著餐館的關(guān)閉和出口的放緩，一些行業(yè)受到的影響比其他行業(yè)更大，譬如牛肉和乳制品生產(chǎn)。關(guān)于生豬生產(chǎn)，我們可以感堤淅慰的是，這場健康危機暫時沒有對豬肉價格的下跌造成太大影響。
沒有屠宰場被關(guān)閉的報道(不像北美)，加工廠也沒有顯然的放緩，屠宰場的生豬供應(yīng)依然不穩(wěn)定。
不同的國家有不同的情況
根據(jù)國家的不同，冠狀病毒危機對生豬價格的影響程度有多有少
自Covid-19危機爆發(fā)以來，3月15日(西班牙開始封鎖)至4月23日，西班牙生豬價格下降了11.2%。西班牙是重要的豬肉出口國，也是歐洲首席個向中國出口豬肉的國家。
在美國，根據(jù)各州情況(加利福尼亞3月20日，佛羅里達4月1日)，封鎖措施開始得稍晚一些。從3月27日到4月23日，市場生豬價格下降了37%!作為主要的豬肉出口國，美國受到冠狀病毒危機的嚴重影響，尤其是由于冠狀病毒病例和工人缺勤增添而關(guān)閉了一些屠宰加工廠(如史密斯菲爾德)。
在法國，自3月17日開始封鎖以來，豬肉價格總體保持良好，除了4月23日每公斤豬肉胴體下降3.4美分，這更符合假日期間(5月1日和5月8日是公共假日)，兩個4天。
從3月16日到4月23日，生豬市場價格下降了5.4%。與美國和西班牙不同，法國不是主要的豬肉出口國。在這個危機時期，這一弱點宛然成了優(yōu)勢。
新的消費習(xí)慣?
此外，自封鎖措施開始以來，熟食肉和熟火腿的銷售向來很好，這約摸是由于許多人最后都是在家里吃午飯。今年3月，一些豬肉加工廠的產(chǎn)量增添了20%至30%。
3月17日:一家法國超市的火腿貨架
我們的一位擁有幾家門店的法國生產(chǎn)商告訴我們，在一些地方，自封鎖措施開始以來，銷售額激增。此外，這一前所未有的危機宛然有利于當?shù)刭Q(mào)易，縮短了食品供應(yīng)鏈，越來越受到法國消費者的歡迎。
在經(jīng)歷了Covid-19危機之后，情況還會如此嗎?