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2022-12-04
麗江市動物衛(wèi)生監(jiān)督所在全市開展生豬屠宰質(zhì)量安全專項整治行動
更新時間：2022-03-14 22:30:02作者：佚名
為貫徹落實《國務院機構改革和職能轉變方案》、《國務院關于地方改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制的指導意見》(國發(fā)〔2013〕18號)、《國務院辦公廳關于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》(國辦發(fā)〔2013〕106號)和中央農(nóng)村工作會議、全國農(nóng)業(yè)工作會議精神，按照“改革、發(fā)展、穩(wěn)定”的總要求，扎實推進生豬屠宰監(jiān)管職責調(diào)整、履行和改革創(chuàng)新，促進生豬屠宰行業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”，根據(jù)《農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)〈2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治方案〉的通知》(農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2014〕8號)和《農(nóng)業(yè)部關于組織開展生豬屠宰質(zhì)量安全專項整治活動保障市場肉品質(zhì)量安全的通知》(農(nóng)醫(yī)發(fā)[2014]30號)等文件精神，按照市農(nóng)業(yè)局的布置，麗江市動物清潔監(jiān)督地點全市組織展開了生豬屠宰質(zhì)量安全專項整治舉動。
這次專項整治舉動對于我市生豬屠宰職業(yè)存在的杰出疑問和各縣(區(qū))屠宰監(jiān)管職責調(diào)整后的監(jiān)管狀況進行專項整治。在生豬屠宰質(zhì)量安全方面：要點查看整治私屠濫宰、注水肉、病害豬肉和屠宰公司進廠(場)掛號、肉品查驗、“瘦肉精”自檢、無害化處理以及各項規(guī)章制度、生產(chǎn)經(jīng)營臺賬等;在屠宰監(jiān)管方面：主要是對上一年11月我市畜禽屠宰監(jiān)管功能劃轉以來，各縣、區(qū)生豬屠宰主管機關和動物清潔監(jiān)督機構在生豬屠宰職業(yè)準入管理、畜禽屠宰監(jiān)督法律、畜禽屠宰信息抄送、平時監(jiān)管等狀況進行查看整治。
為摸清全市屠宰企業(yè)的基本情況，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所專門設制了《麗江市動物屠宰場監(jiān)管檢查表》3份，對全市上13家屠宰企業(yè)(原商務機關審閱答應的)的基本信息、屠宰天資、設施設備、人員、動物來歷、商品營銷、準則建造等信息進行了查詢掛號。
最近，市動物清潔監(jiān)督所組成查看組，對各區(qū)、縣展開生豬屠宰質(zhì)量安全專項整治舉動進行了專門監(jiān)察。
這次安排展開的生豬屠宰質(zhì)量安全專項整治舉動，是我市畜禽屠宰監(jiān)管功能劃轉以來的首次專項查看整治。本次舉動摸清全市屠宰企業(yè)的基本情況和存在問題。為下一步《畜禽屠宰管理條例》及配套規(guī)章出臺后，嚴格依法依規(guī)開展生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)管打下了良好基礎。