生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
問題屠宰場：不檢疫，殺“問題”豬還注水 已被相關(guān)部門介入調(diào)查
更新時間：2022-03-15 04:28:48作者：未知
在今天的幫幫團節(jié)目中，我們報道了漳州市一家定點屠宰場，肉檢章隨意蓋、豬內(nèi)臟注水，未經(jīng)檢疫的問題豬流入市場的行為。
今晚，漳州市和龍海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，立即介入對該企業(yè)的調(diào)查，并且立即請求屠宰場進(jìn)行停業(yè)整頓。
不檢疫，殺“問題”豬還注水， 這家正規(guī)屠宰場過分了!
生豬實行定點屠宰， 其中一個目的就是為了不讓問題豬肉流入市場，保證百姓餐桌安全。
最近有人 爆料，漳州龍海市有 一家名為美嘉新食品有限公司的生豬定點屠宰場在每天凌晨會趁檢疫人員不在時，運進(jìn)大量生豬進(jìn)行宰殺再流入到市場。
嚴(yán)重威脅餐桌上的安全!
知情人舉報漳州美嘉新公司違規(guī)操作
爆料人：
希翼相關(guān)部門徹查此事，讓老百姓能夠吃上真正的健康肉。
知情人爆料的這家屠宰場名為漳州市美嘉新食品有限公司，位于龍海市浮宮鎮(zhèn)溪山村。是當(dāng)?shù)厣蠖c屠宰場。
于是調(diào)查記者在11月17日，18日 晚對該屠宰場進(jìn)行蹲點察看。晚上7點30分到晚上10點，陸綠澍續(xù)來了一些車運載著生豬陷入到了場內(nèi)。現(xiàn)場我們發(fā)明，一只精神狀態(tài)不好的豬也被驅(qū)趕下了車，而輸送人員也坦言 這只豬生病了。
調(diào)查當(dāng)晚是11月18日，從這份保安人員登記賬本來看，當(dāng)晚卸下的的豬就有兩百多頭。而這時檢驗檢疫人員的辦公室依然是關(guān)燈狀態(tài)。按理說，當(dāng)生豬運進(jìn)后，屠宰場也該通知駐場檢驗檢疫人員前來，但整個過程沒有人通知，檢驗檢疫人員也未到場。
保安直言，登記單并沒有贈檢疫人員看，這些運豬車就是趁著檢疫人員不在現(xiàn)場，才陷入的，如此一來，要是直接拿來宰殺的話，是否有問題，就很難查出。
檢疫員不在現(xiàn)場 生豬肉檢章隨便刷
光陰到了凌晨12點22分，屠宰場內(nèi)早已人頭攢動，而地上全是已經(jīng)殺好的豬。甚至有人已經(jīng)開始剃肉了。此時的檢疫室內(nèi)依然是靜悄悄的。然而，令記者意外的是，在不少殺好的生豬身上，居然看到了檢驗檢疫人員才干蓋的肉檢章。記者比對了掛在屠宰點辦公室的中國動物衛(wèi)生監(jiān)督的六名工作人員，發(fā)明刷肉檢章的 均不是照片上的人員。當(dāng)此人刷盡肉檢章后，就開始在一旁剃肉，此外，宛然任何人都可以拿起肉檢章拿來刷。要是這些被宰殺的生豬存在疫病，那么在刷上肉檢章之后，不就相當(dāng)于贈問題肉披上了合格的外衣嗎?
宰殺大量小豬疑如屬于問題豬
除此外，記者還注意到在宰殺好的生豬中，還有許多沒有長大的小豬。
記者 對話 屠宰場人員
記者：這么小的豬殺了不是可惜了?
屠宰場人員：人家有的就要這么大?
記者：為什么要這么殺呢?
屠宰場人員：我也不知道。
這么小的豬且數(shù)量如此多，為何要如此著急的進(jìn)行宰殺處理呢，這一點也違抗常理。
而知情人道出寥玟中的緣故：
爆料人：按屠宰場我們在這邊規(guī)定，150斤以下的豬是不能殺的。 小豬除非得病， 要不然現(xiàn)在豬價這么高，誰都不會想殺。一定是得了病的豬急著拋才會殺掉。
雖然知情人的說法 還有待核實，然而記者從屠宰場過磅人員處知道到，在檢驗檢疫人員上班前，這些小規(guī)格的豬的確常見。
屠宰場過磅人員：
不是很可惜。養(yǎng)不大了，我們?nèi)硕加幸恍┠欠N侏儒癥的，豬就沒有嗎?
豬內(nèi)臟被違規(guī)注水增重
記者在宰殺現(xiàn)場還發(fā)明這些被取下的一整個豬內(nèi)臟無一例外的被工作人員注水。
根據(jù)《生豬管理屠宰條例》第十七條規(guī)定，任何單位和個人不得對生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。
而這名正在對豬肉注水的人員直言，這樣類如清洗內(nèi)臟的動作，其實就是變著法子再增重。
那么這些存在問題的豬肉最后到底會流向何處呢?
于是記者對廠區(qū)內(nèi)的貨車進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，發(fā)明這些問題豬肉大多流入了 廈門。
這四輛車分辭駛?cè)肓怂济鲄^(qū)湖濱一里的黃金香豬肉攤點，湖里區(qū)金昌路上的土豬肉攤點，夏商中埔蔬菜批發(fā)市場的一處門店和閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中央的庭蘭土豬肉門店中。
而當(dāng)記者盤問這些豬肉來源的時候，攤販們都顯得十分警覺。根據(jù)知情人介紹，關(guān)于豬肉流通其實有嚴(yán)厲的規(guī)章制度，除了要蓋好肉檢章以外，攤點還必須提供檢疫單進(jìn)貨來源等等。
豬肉攤主偷梁換柱相關(guān)憑證
記者隨后也在一家正規(guī)攤點得到證實，店家贈我們出示了相關(guān)進(jìn)貨憑證。從漳州美嘉新屠宰場卸下的豬肉惟獨一個肉檢單，但這名攤主還真拿出了一張動物檢疫合格證明，但是這張單據(jù)上的生產(chǎn)單位卻是廈門某肉類聯(lián)合加工有限公司，與豬身上蓋著的漳州美嘉新的肉檢章無法匹配。這要不是記者事先調(diào)查清晰，作為普通消費者根本無法分辨。
定點屠宰場，本該是守衛(wèi)豬肉健康的重要關(guān)口，這家漳州市美嘉新食品有限公司的定點屠宰場卻成了滋生問題豬肉的溫床。