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2022-12-04
成都：豬肉供應(yīng)充足 國慶期間豬肉不愁！
更新時(shí)間：2022-03-15 04:38:46作者：佚名
面對即將到來的國慶假期，成都的“菜籃子”保障做得怎么樣?近日走訪了成都農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場、益民菜市(東苑店)發(fā)明，目前市場豬肉供應(yīng)充沛，白條豬肉批發(fā)價(jià)在20元/斤左右，價(jià)格趨于穩(wěn)定。
每日引進(jìn)近2000頭豬
成都豬肉市場供應(yīng)充沛
“目前每天批發(fā)豬肉在2500斤左右。”成都農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場內(nèi)銷售豬肉的李女士介紹說，批發(fā)價(jià)格相對于零售價(jià)格會(huì)低一點(diǎn)，主要供贈(zèng)小型食堂和餐飲業(yè)。
“豬肉供應(yīng)量很充沛，價(jià)格也比較穩(wěn)定?！崩钆空f，零售豬肉價(jià)格跟當(dāng)日供應(yīng)豬肉總量有直接關(guān)系，要是供應(yīng)量不足，豬肉價(jià)格會(huì)上浮一些，近日豬肉供應(yīng)很充沛，所以價(jià)格也比較穩(wěn)定。
“我們每天出售近4000頭豬，盡全可以保障市場供應(yīng)?！背啥嫁r(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場肉類部主管羅啟明向政事君介紹，該市場作為成都市主城區(qū)80%大宗生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)地，對于成都市場豬肉供應(yīng)而言較為關(guān)鍵。雖然成都本地豬肉減少，但批發(fā)市場對此已經(jīng)制定預(yù)案，和遂寧、達(dá)州、雅安等地豬肉養(yǎng)殖場建立合作關(guān)系，大量引進(jìn)豬肉，每日引進(jìn)近2000頭豬，占豬肉供應(yīng)的50%，確保成都市場豬肉供應(yīng)充沛。
對于國慶假日豬肉是否會(huì)漲價(jià)、供應(yīng)是否充沛的問題，羅啟明表示，由于國慶假日放假，企業(yè)、學(xué)校食堂不營業(yè)，部分市民也會(huì)選擇外出旅行，豬肉需求自然也會(huì)下降?！澳壳暗呢i肉供應(yīng)盡全可以滿意國慶假期需求，甚至還約摸浮現(xiàn)供大于求的情況。”
據(jù)知道，成都農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場將不斷加大肉類替代產(chǎn)品貨源組織，提升禽類、牛羊肉、海鮮、淡水魚、凍品等交易份額，為肉類應(yīng)急供應(yīng)做補(bǔ)充。
購買低價(jià)豬肉
市民、市場有“主意”
走訪中，發(fā)明有不少市民會(huì)來到成都農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場購買豬肉。批發(fā)市場內(nèi)一豬肉商家介紹說：“我們這里的零售價(jià)格比普通菜市便宜一些，購買量較大的市民會(huì)選擇開車前來購買豬肉?！?/p>
一次性購買了大量豬肉的王女士說，“這里的豬肉產(chǎn)品種類多，價(jià)格比市場上每斤便宜2至3元。”
在走訪位于武侯區(qū)的益民菜市(東苑店)時(shí)發(fā)明，市場內(nèi)豬肉供應(yīng)充沛。正在購買豬肉的黃女士說：“市場內(nèi)的豬肉價(jià)格相對其他菜市而言低一點(diǎn)，近一個(gè)月以來價(jià)格比較穩(wěn)定，供應(yīng)也很充沛?！?/p>
益民菜市(東苑店)的管理員介紹說，市場正在加強(qiáng)同正大鮮肉、雙匯肉業(yè)、金鑼肉業(yè)等多家熱鮮肉屠宰廠及寒鮮肉供應(yīng)商之間的合作，按照“合伙人銷售”方式，在益民菜市門店設(shè)置益民豬肉直銷專區(qū)，確保益民菜市直采直銷豬肉售價(jià)低于周邊市場約5%至10%。
在蔬菜供應(yīng)方面，益民菜市相關(guān)盡職人表示，“每日確保益民菜市各門店直采直銷蔬菜供應(yīng)量達(dá)60噸，通過直采直銷模式，使直采直銷蔬菜價(jià)格低于周邊市場約20%左右?！?/p>
據(jù)知道，國慶假期期間，全市范圍內(nèi)的52家益民菜市門店及業(yè)態(tài)正常營業(yè)，保障市民在就近的益民菜市買堤瀆鮮的食材。