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2022-12-04
如何穩(wěn)定生豬生產(chǎn)？專家：國家級核心育種場應(yīng)重點扶持
更新時間：2022-03-15 04:43:02作者：未知
近期生豬供應(yīng)浮現(xiàn)緊張，豬肉價格顯然上漲。如何穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，恢重豬肉產(chǎn)能?
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)豬學(xué)分會副理事長兼秘書長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬品種資源委員會能手王楚端在接受采訪時建議，國家應(yīng)器重對全國百家國家級核心育種場的攙扶，尤其是財力上的攙扶，并加大生物安全措施投入。
“育種場技術(shù)含量高，經(jīng)營成本也很高，且直接影響到豬種的數(shù)量和質(zhì)量，是保障生豬生產(chǎn)的核心和重點。”王楚端說。
王楚端還建議，國家應(yīng)重點關(guān)注對中國地方豬的保護，中國地方豬是珍貴的遺傳資源，一旦感染豬瘟等疫情，約摸會造成一個地方豬種永久性消失。因此，針對中國地方豬的豬場國家在生物安全措施、生物安全設(shè)備等方面應(yīng)予以重點攙扶。
“事實上每個豬場都不希翼自己豬場染疫病，但約摸沒有能力去上一些安全設(shè)備，這就需要政府攙扶?！蓖醭苏f。
王楚端說，由于我國的生豬養(yǎng)殖土地少、密度大，豬場的生物安全環(huán)境存在“先天不足”，通過這次瘟疫防治提升了豬場管理者的生物安全意識，對其他疾病及今后的疫情風(fēng)險防治會更加器重。
對于因病致死的死豬，王楚端建議不能再采用傳統(tǒng)的挖坑填埋處理的方式，國家應(yīng)勉勵養(yǎng)豬企業(yè)對病死豬無害化處理設(shè)備的投入，也對付社會運營方進行補貼。此外，地方政府應(yīng)加強對農(nóng)村養(yǎng)殖戶病死豬的管理，應(yīng)進行登記，集中處理，嚴禁個人亂扔。
據(jù)王楚端介紹，從上世紀80年代，我國提出建設(shè)“菜籃子工程”開始，養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了將近40年的發(fā)展，尤其是近5年，發(fā)展尤其迅速。
然而，快速發(fā)展過程中也露餡出一些問題，例如效率低、成本高，食品安全問題凸顯，環(huán)保問題日益突出，隨著城市化發(fā)展土地問題也成為制約養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展的一個重要問題。
為確保百姓碗里不缺肉，近期，從中央到地方各部門，環(huán)繞豬肉保供穩(wěn)價工作密集出臺了一攬子政策。
豬企對此有何訴求?一家上市公司在華東地區(qū)的總經(jīng)理在接受澎湃新聞采訪時說，集團化大型企業(yè)承擔(dān)中國的生豬供應(yīng)已成為一種趨勢。中小企業(yè)對補貼政策看得更重一些，而作為大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)，他們希翼在豬場建設(shè)方面手續(xù)要簡化、土地要支持。
該盡職人說，現(xiàn)在隨著技術(shù)手段的長進和環(huán)保意識的提升，規(guī)?；酿B(yǎng)殖場已經(jīng)可以把畜禽糞便污水處理到位。