生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
豬價(jià)持續(xù)上漲、水果價(jià)格漲勢趨緩……上半年“菜籃子”發(fā)生了哪些
更新時(shí)間：2022-03-15 04:53:42作者：未知
7月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開新聞發(fā)布會，介紹我國上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行形勢。記者從會上知道到，上半年，我國“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.70，比去年同期高8.36個(gè)點(diǎn)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示：“今年以來，我國糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品供贈充沛，價(jià)格總體變幻不大;‘菜籃子’產(chǎn)品受前期天氣、疫病等不利因素影響，價(jià)格有所上漲，但仍符合季節(jié)性波動規(guī)律?！?/p>
據(jù)唐珂介紹，上半年，臨儲糧拍賣成交活躍，玉米市場先弱后強(qiáng)，國產(chǎn)大豆價(jià)格平衡偏弱，進(jìn)口大豆價(jià)格小幅下跌。蔬菜價(jià)格一季度高位運(yùn)行，二季度集中上市后價(jià)格逐漸歸落，但仍高于去年同期。水果價(jià)格受前期減產(chǎn)影響持續(xù)走高，隨著夏季應(yīng)季水果大量上市，漲勢已逐漸趨緩。豬肉市場供應(yīng)階段性偏緊，加上周期性因素影響，價(jià)格持續(xù)上漲。受豬價(jià)走勢影響，牛羊肉、雞肉、雞蛋價(jià)格總體走強(qiáng)。
豬價(jià)持續(xù)上漲 下半年上漲壓力較大
豬肉作為重要的“菜籃子”產(chǎn)品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，其市場波動始終是各方關(guān)注的熱點(diǎn)。從今年3月開始，豬價(jià)呈持續(xù)上漲的走勢，近期漲幅有所擴(kuò)大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6月豬肉批發(fā)市場均價(jià)每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%。
“受非洲豬瘟疫情影響，2018年第四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供贈偏緊，效應(yīng)于近期開始集中顯現(xiàn)?！睋?jù)唐珂介紹，2018年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的400個(gè)縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%，超過5%的預(yù)警線，之后降幅逐月擴(kuò)大。2019年6月，同比降幅達(dá)到26.7%。
“按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出樂伢約需要10個(gè)月的光陰，去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年6、7月開始，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn)，價(jià)格持續(xù)上漲?！碧歧姹硎荆A(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊，豬價(jià)潞傍上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增添，消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供贈總體有保障。
時(shí)令水果上市 價(jià)格漲勢趨緩
除豬價(jià)外，水果價(jià)格近期漲幅大也成社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部6月重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果(富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄)批發(fā)均價(jià)為每公斤8.39元，環(huán)比漲11.1%，漲幅收窄8個(gè)百分點(diǎn)，但同比仍高51.7%。其中，關(guān)注度最高的富士蘋果和鴨梨，價(jià)格同比分辭高106.2%和165.5%。
“水果價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，具有顯然的階段性、季節(jié)性特征，主要是由于蘋果、梨主產(chǎn)區(qū)去年春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)的幅度比較大。加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果也有所減產(chǎn)，導(dǎo)致短期內(nèi)水果市場供贈偏緊。”唐珂表示，近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時(shí)令水果大量上市，水果市場供贈總量充沛、品種多樣，價(jià)格漲勢趨緩，后期有望步入季節(jié)性下行走勢。
其中，西瓜批發(fā)均價(jià)從5月第三周開始，已持續(xù)8周下跌。6月全國批發(fā)為每公斤3.28元，環(huán)比跌29.5%，同比高26.2%。此外，陜西、甘肅今年蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好，產(chǎn)量有望顯然恢重，部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右，預(yù)計(jì)秋季蘋果大量上市后價(jià)格將高位歸落。
預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格以季節(jié)性下行為主
蔬菜方面，唐珂表示：“由于冬春蔬菜主產(chǎn)區(qū)受倒春寒和持續(xù)陰雨寡照影響，今年春季蔬菜生產(chǎn)和上市的進(jìn)度推遲，價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。近期隨著天氣好轉(zhuǎn)，蔬菜集中上市，菜價(jià)快速走低?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，6月蔬菜批發(fā)均價(jià)為每公斤3.83元，環(huán)比跌7.0%，同比高10.7%。
唐珂分析表示，隨著應(yīng)季蔬菜大量上市，陸地蔬菜供應(yīng)量快速增添，加之前期推遲上市的蔬菜集中供應(yīng)，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格以季節(jié)性下行為主，部分品種還約摸存在滯銷賣難的風(fēng)險(xiǎn)。與此同時(shí)，近日南方多地浮現(xiàn)極端天氣，連降暴雨引發(fā)洪澇災(zāi)害，部分地區(qū)菜價(jià)或?qū)⑿》鶜w升。
“從全年來看，受前期菜價(jià)水平偏高的影響，預(yù)計(jì)下半年部分品種擴(kuò)種意愿較強(qiáng)。要是不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣，后期及秋冬蔬菜供應(yīng)有保障，蔬菜集體價(jià)格或?qū)⒏哂谌ツ?，但漲幅是有限的?！碧歧嬲f。
小麥豐收 價(jià)格下跌
6月份以來，新麥綠澍大量上市。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，目前主產(chǎn)區(qū)的小麥企業(yè)收購均價(jià)是每斤1.12元左右，比開秤初期跌了大約5分錢，比去年同期低3到5分錢。
據(jù)唐珂分析，新麥價(jià)格下行主要有兩個(gè)緣故。一是今年小麥豐收，臃適商品小麥數(shù)量充沛，市場競爭導(dǎo)致價(jià)格走低。二是小麥最低收購價(jià)每斤比去年下調(diào)3分錢，帶動市場價(jià)格底部下調(diào)?！氨M管今年新麥?zhǔn)召弮r(jià)低于往年，但由于產(chǎn)量、品質(zhì)雙提升，農(nóng)民售糧收入有望保持基本平衡?！?/p>
據(jù)國家糧食和物資存儲局統(tǒng)計(jì)，截至2019年6月30日，我國小麥主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購2609萬噸小麥，同比增添479萬噸，顯然快于去年?！盀榉乐箖r(jià)格過度下跌，保護(hù)種糧農(nóng)民利益，國家已經(jīng)在安徽、江蘇、河南、湖北四省綠澍啟動了最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案，隨著政策性收購對市場的引導(dǎo)效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，夏收小麥購銷市場將趨向活躍，但市場價(jià)格大幅上行的約摸性不大，建議農(nóng)民朋誘已握售糧時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收?！碧歧嬲f。
玉米漲價(jià) 但漲幅有限
玉米方面，上半年玉米市場先弱后強(qiáng)。
據(jù)唐珂分析，年初受非洲豬瘟影響，飼料消費(fèi)預(yù)期降低，玉米價(jià)格持續(xù)下跌。4月份以來，隨著市場糧源減少，玉米價(jià)格止跌企穩(wěn)。5月中下旬受中美新一輪加征關(guān)稅和草地貪夜蛾蟲害影響，市場看漲的預(yù)期增強(qiáng)，價(jià)格呈加速上漲態(tài)勢，6月份漲幅趨緩。6月，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)月均價(jià)為每斤0.96元，比年初漲2%，同比漲7.4%，銷區(qū)批發(fā)月均價(jià)每斤1.02元，環(huán)比漲0.4%，同比漲6.9%。
后期走勢如何?唐珂說，目前臨儲玉米庫存依然較為充沛，玉米飼用需求受非洲豬瘟疫情影響穩(wěn)中偏弱，預(yù)計(jì)玉米市場供需大體平衡，價(jià)格潞傍大幅上漲的約摸性不大。