生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 04:55:42作者:佚名
去年8月國內發(fā)生非洲豬瘟疫情以來,尤其是11月8日江西省發(fā)生首起疫情以來,按照黨中央、國務院的請求,在省委、省政府的統一部署下,省農業(yè)農村廳聯合省市場監(jiān)督管理局、省公安廳、省交通運輸廳、省住房和城鄉(xiāng)建設廳等單位狠抓疫情監(jiān)測排查、生豬及其產品調運管控、泔水管理和流通環(huán)節(jié)監(jiān)管等關鍵防控措施,同時強化生豬生產和供應保障,江西省的主要做法介紹如下:
一、主要做法
目前國內外疫情景勢重雜,我省周邊省份疫情不斷,非洲豬瘟病毒已形成較大污染面。我省部分養(yǎng)殖場生物安全水平偏低,我省又是生豬及其產品向東南銷區(qū)調運的主要通道,基層獸醫(yī)工作基礎、防疫能力、措施落實等方面與防控請求嚴重不適應,疫情防控壓力碩大。我省主要做法體現在以下幾個方面:
首席、開展五大舉動,降低非洲豬瘟疫情發(fā)生風險。
組織實施泔水喂豬專項整治舉動
由省農業(yè)農村廳聯合省住房和城鄉(xiāng)建設廳、省市場監(jiān)督管理局、省公安廳組織實施,抓住餐飲泔水產生的源頭和養(yǎng)殖場戶泔水喂豬的終端,對禁養(yǎng)區(qū)和使用泔水喂豬的養(yǎng)殖場戶實施所有清理,對城市(集鎮(zhèn))周邊約5公里范圍內,高速公卵獪口和交通要道口3公里范圍內、大型生豬養(yǎng)殖場和種豬場3公里范圍內小散戶,在確保穩(wěn)定的前提下進行清理,并贈予適當補償。
組織實施生豬屠宰專項整治舉動
暨屠宰行業(yè)清理整頓
由省農業(yè)農村廳聯合省市場監(jiān)督管理局、省公安廳實施,嚴厲規(guī)范屠宰企業(yè)檢驗檢疫工作和屠宰經營行為,落實防控責任,重點抓好嚴厲屠宰企業(yè)資格審核清理、嚴打私屠濫宰、嚴厲日常消毒、嚴厲檢驗檢疫、嚴厲疫病監(jiān)測等五項工作,保障出廠肉品質量安全,推動屠宰產業(yè)轉型升級。
近期,又根據農業(yè)農村部有關請求,落實駐場官方獸醫(yī)檢疫監(jiān)管制度,全面部署屠宰企業(yè)清理整頓,將按照光陰節(jié)點,全面開展屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測,對生豬屠宰企業(yè)進行全面清理,對未取得排污允許證、不符合動物防疫請求的企業(yè)一律停產整改,7月1日前整改不達標的,堅毅依法廢除定點屠宰資格。
組織實施豬肉市場專項整治舉動
由省市場監(jiān)督管理局聯合省農業(yè)農村廳、省公安廳實施。嚴查不合格豬肉產品,消除流通環(huán)節(jié)疫情傳播風險和隱患,對生豬產品流通餐飲環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管,對食用農產品集中交易市場、餐飲服務單位、商場超市、寒庫等場所的日常監(jiān)督檢查,規(guī)范寒庫和寒凍肉經營者的經營行為。近期已部署生豬產品加工經營環(huán)節(jié)監(jiān)管工作,全面加強豬肉等生豬產品市場監(jiān)督檢查和排查檢測工作。
實施生物安全提升舉動
針對非洲豬瘟防控中生豬養(yǎng)殖、屠宰、運輸等環(huán)節(jié)露餡出的生物安全防護隱患,支持生豬調出大縣建設區(qū)域性畜禽運載車輛洗消中央,兼顧大型規(guī)模豬場、種豬場運載車輛洗消房、中轉臺建設等,減少疫情傳播風險,提升生物安全水平。同時,全省大力開展消毒滅源集中舉動,發(fā)放有關資料,開展技術指導,發(fā)放消毒藥品,催促指導養(yǎng)殖場戶、屠宰場盡善消毒設施,提升生物安全水平。
全力以赴推進屠宰環(huán)節(jié)
“兩項制度”百日舉動
按照農業(yè)農村部的請求,近期我省將屠宰環(huán)節(jié)“兩項制度”作為當前非洲豬瘟防控工作的重中之重,強化組織部署,維持目標導向,狠抓光陰節(jié)點,確?!皟身椫贫取甭鋵嵉轿弧?/p>
第二、嚴厲把守“三關”,強化生豬及其產品調運管控。
嚴把生豬出場關
加大產地檢疫工作宣傳力度,落實產地檢疫申報主體責任,確保調運生豬檢疫全籠罩。盡善檢疫制度,盡善電子出證系統,規(guī)范實施生豬產地檢疫,嚴厲執(zhí)行檢疫程序,強化資料審核查驗、臨床健康檢查等關鍵檢疫環(huán)節(jié),規(guī)范出證行為,發(fā)明疑如非洲豬瘟癥狀的生豬,立即采取控制措施并及時按程序報告。組織開展了動物檢疫整頓工作,維持問題導向,進一步盡善檢疫制度,規(guī)范檢疫程序,堵塞檢疫破綻,嚴肅工作紀律,堅毅禁止隔山開證、倒賣票據等違法違規(guī)行為。
嚴把調運過程關
嚴厲實施省際檢查立監(jiān)督檢查、跨省調運種豬審批、疫情應急期間點對點調運、生豬運輸車輛備案管理等制度,降低疫病通過調運傳播風險。目前在進出我省主要通道設立81個省際動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查立,加強部門協作和省際間協作,嚴厲生豬及生豬產品調運環(huán)節(jié)查驗,重點進行“三查”(查產地檢疫證明、運輸車輛備案情況、生豬健康狀況),對過往車輛強化清洗消毒,堅毅消除運輸工具傳播疫情的風險。
嚴把調運落地關
嚴厲落實畜禽調運落地報告和隔離察看制度,催促養(yǎng)殖場(戶)、屠宰場及時查驗生豬產地檢疫證明、健康狀況和生豬運輸臺賬,非備案車輛運輸、來自于疫區(qū)和未經檢疫或未佩戴動物標識的生豬不得入場,對不符合調運監(jiān)管規(guī)定的生豬及產品嚴厲銷毀處理,確保調運有效管控。
第三、強化“三基”,構建非洲豬瘟等重要動物疫病防控長效機制。
加強防疫檢疫和疫情監(jiān)測是做好動物疫病防控的基礎性工作,針對當前我省基層動物防檢疫隊伍人員不足、獸醫(yī)實驗室建設滯后、財政保障不足等突出問題,重點強化“三基”。
強化基層防檢疫隊伍建設
從隊伍配備入手,充實人員,加強培訓,補齊短板,催促各地財政足額保障防檢疫工作經費,保障基層防檢疫人員正常工資待遇,確保與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府人員待遇一致,使基層防檢疫人員引得進、留得住,建設一支正規(guī)化、專業(yè)化、規(guī)范化防檢疫隊伍。
強化應急基本保障
我省不斷加強應急機制建設,盡善聯防聯控機制,全力做好應急經費、物資、技術和人員等各方面保障。省級財政踴躍落實防控經費,用于疫病監(jiān)測、應急防疫物資存儲、省際動物衛(wèi)生暫時監(jiān)督檢查立補助等。
強化畜牧獸醫(yī)基礎設施建設
今年起,省農業(yè)農村廳采取以獎代補的形式,開展基層畜牧獸醫(yī)體系建設項目,以“補短板、強弱項”為導向,重點開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)機構防疫檢疫設施設備和縣級獸醫(yī)實驗室升級改造,力爭通過3-5年建設,實現全省全籠罩,大幅提升基層畜牧獸醫(yī)體系防疫檢疫和公共服務能力。還將組織開展對全省各級各類獸醫(yī)實驗室進行生物安全管理和檢測能力評估,加強我省獸醫(yī)實驗室能力建設,為非洲豬瘟等重要動物疫病防控工作提供強有力的技術支撐。
第四、壓實防控責任,保持非洲豬瘟防控高壓態(tài)勢。
盡管疫情防控已經持續(xù)了八個月,全省始終按照Ⅰ級響應請求,高度器重非洲豬瘟防控工作,做到思想上不滑坡、精神上不松弛、措施上不打折、力度上不減弱。省委、省政府高度器重非洲豬瘟防控工作,多次召開防控會議進行專門部署,并下發(fā)了一系列文件通知,科學指導防控工作。
健全應急指揮體系
及時調整盡善省突發(fā)重要動物疫情應急指揮部,全省各地均成立了非洲豬瘟防控工作領導機構,建立了省、市、縣、鄉(xiāng)、村五級防控組織指揮體系,各有關部門也相應成立了領導機構和工作組。省農業(yè)農村廳及時印發(fā)了《江西省非洲豬瘟應急防控工作方案》、《非洲豬瘟疫情應急處置規(guī)范(試行)》等,進一步盡善應急處置工作機制。
嚴厲落實防控責任
強化屬地管理責任,嚴厲落實部門監(jiān)管責任,實行農業(yè)(畜牧獸醫(yī))部門牽頭盡職、相關部門協同配合的聯防聯控工作機制,嚴厲落實生產經營主體責任,營造了群防群控的濃厚氣氛。我省將重要動物疫病防控納入了全省農業(yè)農村重點工作綜合督查,省級還建立了由省指揮部7個成員單位副廳級領導帶隊的掛點駐市督導制度,實行分區(qū)包片駐點,通過明查暗訪,舉報核查等形式,對全省所有個縣(市、區(qū))實施督導全籠罩,催促防控責任落細落實。
嚴厲問責追責和案件查處
對不落實動物防疫主體責任、違抗動物防疫檢疫規(guī)定和違規(guī)調運等行為進行嚴肅查處,對相關責任人進行嚴肅問責。
第五、加強政策引導,切實穩(wěn)定生豬基礎產能。
3月初以來,我省生豬價格浮現較快歸升,達到盈虧平衡線以上,并呈現穩(wěn)中有升的運行態(tài)勢。受非洲豬瘟疫情影響,我省生豬產能持續(xù)下降,同比浮現較大降幅,預計上半年,全省生豬出欄1564萬頭,同比下降9.1%,存欄1530萬頭,同比下降8.2%,能繁母豬存欄138萬頭,同比下降9.5%。在保障生豬生產穩(wěn)定方面,我省主要采取了以下三個方面的措施:
著力穩(wěn)定生豬產能
在全省實地走訪調研,召集正邦、雙胞胎等龍頭企業(yè)和部分大型種豬場、規(guī)模豬場、屠宰場企業(yè)代表集中座談,摸清當前全省生豬產銷情況,預判產能、價格后期走勢,分析存在問題。
結合調研實際,制定了《江西省農業(yè)農村廳關于穩(wěn)定生豬生產保障市場供贈的指導建議》,從穩(wěn)定生豬產能、優(yōu)化產業(yè)布局、加強疫病防控、暢通流通渠道、強化技術指導、落實政策保障、加大信息宣傳等七個方面支持生豬產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展,恢重養(yǎng)殖信心,穩(wěn)定生豬基礎產能。
加強與有關部門溝通協調,聯合省發(fā)改委等八部門出臺《對付非洲豬瘟疫情影響做好生豬市場保供穩(wěn)價工作的具體政策措施》,從疫病防控、生豬生產、市場流通、市場調節(jié)、支撐保障等方面提出21條保供穩(wěn)價具體措施,并啟動了總規(guī)模1萬噸的省級和市級凍豬肉存儲調節(jié)工作。
加大財政攙扶力度
抓好生豬調出大縣獎勵、撲殺補助、無害化處理補貼、動物防疫補助經費、能繁母豬和育肥豬保險等資金政策項目落實,支持對規(guī)模養(yǎng)豬場、養(yǎng)豬專業(yè)合作社貸款貼息補助。在此基礎上,在省級財力緊張的情況下調度了防御非洲豬瘟、穩(wěn)定生豬生產“真金白銀”資金支持。
2019年省級財政合計調度22716萬元,其中調度生豬暫時救助補助資金1000萬元,支持生豬調出大縣區(qū)域性畜禽運載車輛洗消中央建設,兼顧大型規(guī)模豬場、種豬場運載車輛洗消房、中轉臺、疫病監(jiān)控系統建設,和支持對規(guī)模養(yǎng)豬場、養(yǎng)豬專業(yè)合作社貸款貼息補助;調度獸醫(yī)體系建設資金3000萬元,支持縣級獸醫(yī)實驗室和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)機構建設;調度非洲豬瘟等重要動物疫病防控經費2000萬元,用于非洲豬瘟等疫病監(jiān)測、應急防疫物資存儲、省際動物衛(wèi)生暫時監(jiān)督檢查立補助等;調度屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理補貼資金1338萬元、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理補助資金2420萬元、病死畜禽無害化集中處理體系建設3200萬元。
暢通流通渠道
組織開展生豬“點對點”調運,及時清理不合規(guī)的限制調運的政策,糾正“一禁了之”粗暴做法,嚴厲執(zhí)行農業(yè)農村部生豬及其產品調運監(jiān)管政策,暢通合規(guī)調運的生豬及其產品正常流通渠道,緩解生豬壓欄和市場供應不足的問題。踴躍與浙江、廣東、上海等地開展產銷對接,嚴厲執(zhí)行生豬及其產品調運檢測制度,建立穩(wěn)定的銷售渠道,目前我省與銷區(qū)的對接較為順暢。
二、建議建議
作為行業(yè)協會,作為養(yǎng)豬企業(yè)的“娘家”,在當前非洲豬瘟防控的關鍵時期,我們協會想企業(yè)之所想,急行業(yè)之所急,動員廣大會員,加強行業(yè)自律,踴躍參加、配合、支持政府主管部門組織開展的各項活動,為全省非洲豬瘟防控工作奉獻了力量,發(fā)揮了踴躍作用。為進一步做好非洲豬瘟防控工作,提出以下兩個方面的建議:
建議將非洲豬瘟防控轉為常態(tài)化長效性狀態(tài)
全國非洲豬瘟污染面已廣,凈化泯滅需要一個漫長的過程,建議暫停非洲豬瘟I級響應,從非洲豬瘟防控“I級應急響應”狀態(tài)轉入“常態(tài)化長效性”狀態(tài),推進非洲豬瘟減毒凈化工作,加強檢驗檢測,及時發(fā)明陽性并規(guī)范處置,逐漸實現非洲豬瘟控制并泯滅的目標。
切實穩(wěn)定生豬生產
推進養(yǎng)殖和屠宰產業(yè)轉型升級
針對當前生豬產能持續(xù)下降的嚴重形勢,高度器重、密切關注,加強生豬產能和產銷情況預警分析。建議國家加大政策支持力度,在生豬調出大縣獎勵、畜禽糞污綜合利用整縣推進等項目資金調度方面贈予傾斜,支持加強生物安全防護建設,提升生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平,助推生豬產業(yè)轉型升級。同時建議在屠宰加工企業(yè)標準化建設、寒鏈寒庫設施建設、質量控制體系盡善、一體化經營等方面出臺攙扶政策,建設一批標準化屠宰加工企業(yè),提升生豬屠宰加工產能,推進生豬流通方式由“調豬”向“調肉”轉變,建立育、繁、養(yǎng)、宰、銷一體化融合發(fā)展的新格局。
目前,根據農業(yè)農村部公開信息顯示,江西已暴發(fā)3例非洲豬瘟疫情,但坊間傳言更甚!江西省養(yǎng)豬行業(yè)協會楊恒先生于《全國防控非洲豬瘟經驗交流研討會》現場分享主題報告,旨在交流江西省非洲豬瘟防控的主要做法,感動楊恒先生!中國養(yǎng)豬網轉載此文供養(yǎng)豬人學習參考為目的,當地豬友可留言議論。