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2022-12-04
有足夠信心穩(wěn)定豬肉供應(yīng)保障
更新時間：2022-03-15 05:02:45作者：未知
今年以來，受非洲豬瘟等諸多因素影響，豬肉價格持續(xù)上漲，引來社會廣泛關(guān)注。有分析人士稱，接下來豬肉價格將潞傍上漲。還有一些網(wǎng)友以為，豬肉價格之所以上漲是因為供應(yīng)得不到保障，甚至有小部分網(wǎng)友預兆豬肉將浮現(xiàn)供應(yīng)危機。
豬肉漲價的緣故是什么?未來價格是否會暴漲?日前，國家統(tǒng)計局對此進行了歸應(yīng)。
國家統(tǒng)計局日前公開的數(shù)據(jù)顯示，從環(huán)比看，CPI由上月下降0.4%轉(zhuǎn)為上漲0.1%。其中，受非洲豬瘟疫情等因素影響，豬肉價格潞傍歸升，上漲1.6%。從同比看，CPI上漲2.5%，漲幅比上月擴大0.2個百分點。其中，豬肉價格上漲14.4%，漲幅比上月擴大9.3個百分點。
正常情況下，春節(jié)過后豬價都是下跌歸落的，但今年相反，具體緣故是什么?國家統(tǒng)計局相關(guān)人員解讀以為，今年受非洲豬瘟疫情影響，生豬產(chǎn)能持續(xù)下降。疫情發(fā)生后，養(yǎng)殖戶的正常補欄沒跟上，導致供求趨緊，推高豬肉價格。另外，豬周期這個因素所帶來的影響也不容忽視。
不可否認，非洲豬瘟疫情對后期生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)會有一定的負面影響，但也應(yīng)看到，我國非洲豬瘟疫情總體可控，防控態(tài)勢逐漸向好。此外，我國豬肉進口潞傍保持高位，可有效補充國內(nèi)供應(yīng)。自2011年以來，我國豬肉及生豬產(chǎn)品進口量持續(xù)穩(wěn)步增添。
有小部分網(wǎng)友質(zhì)疑豬肉供應(yīng)會浮現(xiàn)危機，事實上，這種觀點是缺乏數(shù)據(jù)支撐的，我國豬肉供應(yīng)是有保障的。
先看屠宰量。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1月份至4月份，全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量7423.24萬頭，比2018年同期的8070.69萬頭下降8.02%，但比2017年同期的6805.87萬頭大幅上漲了9.07%。鑒于豬肉消費量大致穩(wěn)定，可以一定地說，當前生豬供應(yīng)充沛，市場價格缺乏潞傍大幅上漲的基礎(chǔ)。
再看豬肉凍品庫存量。卓創(chuàng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，重點食品企業(yè)均勻凍品庫容比為35.10%，比去年同期上升7.80%;1月份至4月份均勻凍品庫容比27.33%，環(huán)比上升10.73%。這里有一個很有說服力的數(shù)據(jù)——全國重點監(jiān)測的食品企業(yè)今年1月份至3月份庫存凍豬肉92950噸，比2018年同期庫存凍豬肉65160噸大增42.65%。這也說明，當前豬肉供應(yīng)是充沛的。
此外，我國豬肉進口潞傍保持高位，可有效補充國內(nèi)需求。自2011年以來，我國豬肉及生豬產(chǎn)品進口量持續(xù)穩(wěn)步增添。2016年進口豬肉高達160萬噸，超過2011年至2013年的總和。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，僅今年首席季度，我國進口生豬產(chǎn)品就高達56.73萬噸，總額9.62億美元。
日前，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人也專門就近期豬肉價格上漲的情況進行了歸應(yīng)，盡管受到多因素疊加影響，后期生豬和豬肉價格約摸會有一定幅度上漲，但由于我國畜禽、水產(chǎn)、禽蛋等商品生產(chǎn)供應(yīng)較為充沛，居民消費不會受到大的影響，并預期全年CPI漲幅將保持在預期目標范圍內(nèi)。
當前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已請求各地加強生豬生產(chǎn)和市場監(jiān)測預警，強化政策措施，保障生產(chǎn)平衡運行。各主產(chǎn)區(qū)有關(guān)部門正采取多種踴躍措施保障生豬生產(chǎn)。譬如，全國生豬調(diào)出大省山東于5月22日召開促進生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)電視電話會議，宣布啟動對一級以上種豬場暫時性生產(chǎn)補助，保護生豬核心產(chǎn)能，確保基本生豬生產(chǎn)供贈能力，并對各類種豬場、生豬養(yǎng)殖場、規(guī)模以上生豬屠宰加工廠自去年8月份至今年年底的新增貸款贈予綜合貼息貼費。
因此，當前我國豬肉供應(yīng)有足夠保障，消費者大可以盡全放心。