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2022-12-04
生豬屠宰及價格、牛羊禽屠宰情況月報（2019年4月）
更新時間：2022-03-15 05:05:15作者：佚名
一、生豬屠宰及價格情況
(一)生豬屠宰量下降
據(jù)監(jiān)測，2019年4月份全國生豬屠宰月報樣本企業(yè)生豬屠宰量共計1840.63萬頭，較2019年3月份下降0.81%，較去年同期下降13.02%。與2019年3月份相比，全國14個省份的屠宰量上漲，其中浙江、安徽、寧夏漲幅靠前，漲幅分辭為39.44%、26.28%、21.36%。全國17個省份的屠宰量下降，其中青海、北京、吉林降幅靠前，降幅分辭為39.59%、38.29%、35.24%。西藏所有月報樣本企業(yè)停宰。
屠宰量由高到低分辭為：華東地區(qū)556.35萬頭、華南地區(qū)423.23萬頭、華中地區(qū)318.73萬頭、西南地區(qū)194.83萬頭、東北地區(qū)147.61萬頭、華北地區(qū)131.27萬頭、西北地區(qū)68.62萬頭。
(二)生豬收購價格和白條肉出廠價格上漲
據(jù)監(jiān)測，2019年4月份全國生豬屠宰周報樣本企業(yè)生豬均勻收購價格為15.05元/公斤，較2019年3月份上漲2.59%，較去年同期上漲28.52%。全國24個監(jiān)測省份生豬均勻收購價格上漲，其中黑龍江、北京和吉林漲幅靠前，漲幅分辭為15.38%、12.48%和9.16%。全國7個監(jiān)測省份生豬均勻收購價格下降，其中海南、廣西和新疆兵團降幅靠前，降幅分辭為6.80%、1.76%、1.56%。
生豬均勻收購價格由高到低分辭為：華東地區(qū)16.23元/公斤、華北地區(qū)15.47元/公斤、西南地區(qū)15.37元/公斤、華中地區(qū)14.95元/公斤、西北地區(qū)為14.53元/公斤、東北地區(qū)14.52元/公斤、華南地區(qū)13.56元/公斤。
2019年4月份全國生豬屠宰周報樣本企業(yè)白條肉均勻出廠價格為19.58元/公斤，較2019年3月上漲2.19%，較去年同期上漲24.24%。全國22個監(jiān)測省份白條肉均勻出廠價上漲，其中黑龍江、吉林、重慶漲幅靠前，漲幅分辭為14.69%、7.42%、7.22%。全國9個監(jiān)測省份白條肉均勻出廠價下降，其中新疆、海南、山西降幅靠前，降幅分辭為5.12%、3.71%、2.05%。
白條肉均勻出廠價格由高到低分辭為：華東地區(qū)20.98元/公斤、西南地區(qū)19.61元/公斤、華中地區(qū)19.57元/公斤、東北地區(qū)19.53元/公斤、華北地區(qū)18.94元/公斤、西北地區(qū)18.62元/公斤、華南地區(qū)17.74元/公斤。
西藏自治區(qū)4月份所有生豬周報樣本企業(yè)停宰，無價格信息，因此本月無生豬收購價和白條肉出廠價環(huán)比。