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　　“我不生怕非洲豬瘟，松江種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)主都不生怕非洲豬瘟?！?/p>

　　立在泖港鎮(zhèn)腰涇村李春風(fēng)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)的豬舍旁，全國(guó)聞名的松江家庭農(nóng)場(chǎng)主李春風(fēng)談到非洲豬瘟?xí)r的心情如這一天的天氣，云淡風(fēng)輕。

　　記者和養(yǎng)了近十年豬的李春風(fēng)不陌生，知道他是個(gè)確實(shí)人，可是，他能如此淡定面對(duì)非洲豬瘟，還是有些懷疑他是否心口如一，畢竟，在采訪前一天即4月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了海南省發(fā)生非洲豬瘟疫情的通報(bào)，意味著全國(guó)除了港澳臺(tái)的31個(gè)省區(qū)市已經(jīng)所有發(fā)明非洲豬瘟疫情。再往前追溯，3月22日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供贈(zèng)的建議》，《建議》開(kāi)門(mén)見(jiàn)山指出，近幾個(gè)月來(lái)，我國(guó)生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，能繁母豬存樂(lè)伢幅下降，后期豬肉價(jià)格約摸浮現(xiàn)大幅上漲。

　　“呵呵，我認(rèn)識(shí)不少全國(guó)各地的農(nóng)民朋友，平時(shí)相互交流探討也蠻多的，我不怕非洲豬瘟，不是說(shuō)我技術(shù)好管理水平高，是松江的生豬養(yǎng)殖模式好，你可以去另外種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)知道知道。”看到記者懷疑的神情，李春風(fēng)憨厚地笑著解釋。

　　在限養(yǎng)禁養(yǎng)政策和非洲豬瘟的夾擊下，社會(huì)各界又談起了生態(tài)高效畜牧業(yè)的話題，可這次不是老話重提，而是伴隨著反思——反思“一關(guān)了之”處置生豬養(yǎng)殖的行為，反思政府一邊大力清退生豬養(yǎng)殖一邊補(bǔ)貼有機(jī)肥攙扶農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的做法。隨著話題的展開(kāi)，松江區(qū)通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合保存了生豬養(yǎng)殖又推動(dòng)了綠色發(fā)展的模式順理成章歸到了公眾視野。

　　記者采訪后發(fā)明，松江區(qū)經(jīng)過(guò)10年研究，不但盡善了種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)體系，還形成了“松林公司+松林畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”的生豬產(chǎn)業(yè)鏈模式。在這個(gè)模式中，專業(yè)從事生豬產(chǎn)業(yè)的松林公司和旗下的合作社盡職產(chǎn)業(yè)鏈的兩頭及疫病防控等監(jiān)管服務(wù)工作，家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)養(yǎng)好豬和糞尿高效還田獲得歸報(bào)。

　　陷入困境的我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)能否從松江種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)高效養(yǎng)豬模式中得到啟示并走出困境?

　　種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的最好模式

　　“在我看來(lái)，目前，種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)是都市循環(huán)農(nóng)業(yè)的最好模式，對(duì)松江農(nóng)業(yè)有百利而無(wú)一害。”楊文說(shuō)。

　　楊文如今在松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任崗位上，分管畜牧，學(xué)獸醫(yī)的她大學(xué)畢業(yè)后向來(lái)在松江從事畜牧技術(shù)和管理工作。過(guò)去的28年，她親歷了都市畜牧業(yè)不斷被邊緣化和萎縮的全過(guò)程，尤其是經(jīng)歷了2003年和2017年兩輪大規(guī)模的退養(yǎng)之后，更加深刻認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖業(yè)和環(huán)境保護(hù)之間的辯證關(guān)系。

　　記者通過(guò)松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委知道到，作為黃浦江水源保護(hù)地，松江區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)受了上海市第二輪三年環(huán)保舉動(dòng)和秀媚鄉(xiāng)村舉動(dòng)的檢驗(yàn)，至今仍能保存15萬(wàn)頭生豬出欄能力，這是松江畜牧產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的大幸。

　　因?yàn)榉N養(yǎng)結(jié)合，松江區(qū)糧食生產(chǎn)化肥減少了30%，上海唯獨(dú)稻米類(lèi)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“松江大米”的口碑因品質(zhì)過(guò)硬而越來(lái)越好，“松江大米”主推品種松香粳1018還榮獲第二屆全國(guó)臃適稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)(粳稻)金獎(jiǎng)，種養(yǎng)結(jié)合良性循環(huán)一步一步提升了松江大米品牌的影響力。

　　“種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)主因收入穩(wěn)定而過(guò)上了體面有尊嚴(yán)的生存，這是松江鄉(xiāng)村振興最靚麗的景色，家庭農(nóng)場(chǎng)主們因此更加珍惜生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)結(jié)合，農(nóng)業(yè)要素配置勢(shì)必更趨合理高效，這是許多地方求之不得的良性循環(huán)。”松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委分管種植業(yè)的副主任顧曉峰說(shuō)。

　　李春風(fēng)的養(yǎng)豬場(chǎng)是松江區(qū)91個(gè)種養(yǎng)結(jié)合型家庭農(nóng)場(chǎng)中的一個(gè)，去年，他們夫妻倆除了種植430畝水稻，還代養(yǎng)育肥了1580頭豬，單養(yǎng)豬的收入就達(dá)到15萬(wàn)元。

　　得到這個(gè)收入歸報(bào)，李春風(fēng)只投入勞動(dòng)力和很少的水電費(fèi)，仔豬、飼料、防疫、無(wú)害化處理都是公司統(tǒng)一管理。

　　李春風(fēng)說(shuō)：“我們只要好好養(yǎng)，收入就穩(wěn)定，豬糞尿液都還了田，種出來(lái)的大米品質(zhì)自然好，賣(mài)大米的收入又增添一大塊。”

　　記者通過(guò)松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委知道到，李春風(fēng)和其他種養(yǎng)結(jié)合的家庭農(nóng)場(chǎng)主的確只要養(yǎng)好豬、糞尿高效還田，辭的都不是他們的事。豬場(chǎng)設(shè)施及維護(hù)由市、區(qū)兩級(jí)財(cái)政投入，仔豬、飼料由松林公司統(tǒng)一提供，防疫和無(wú)害化處理等由合作社會(huì)同疫病防控中央、執(zhí)法大隊(duì)等聯(lián)合盡成，豬養(yǎng)肥了由松林公司統(tǒng)一歸收并進(jìn)行加工銷(xiāo)售。松林畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社則代表松林公司全程對(duì)接家庭農(nóng)場(chǎng)。

　　不難發(fā)明，這是一個(gè)封鎖的生豬產(chǎn)業(yè)鏈模式，帶有顯然的美國(guó)高效肉牛產(chǎn)業(yè)鏈特征，又和中國(guó)特色家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了盡美結(jié)合。家庭農(nóng)場(chǎng)盡職生態(tài)養(yǎng)殖，企業(yè)盡職實(shí)現(xiàn)高效，政府通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施投入引導(dǎo)和攙扶生豬生態(tài)高效養(yǎng)殖。

　　松江區(qū)生豬養(yǎng)殖模式能否重制推廣?

　　“松江的模式帶有很大的特別性，在現(xiàn)有政策下，是很難重制推廣的?！?/p>

　　當(dāng)記者問(wèn)到松江區(qū)生豬養(yǎng)殖模式能否重制、推廣時(shí)，楊文贈(zèng)出了她的答案。

　　在楊文看來(lái)，松江區(qū)生豬養(yǎng)殖模式本質(zhì)上是“公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”模式，只不過(guò)松江做到了封鎖式管理和分段分點(diǎn)飼養(yǎng)，在另外地方是盡全可以做到的。難以重制的緣故，在于土地利用政策的限制，即禁止在基本農(nóng)田新建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，就很難實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。

　　記者知道到，松江成功研究生豬養(yǎng)殖模式的背后是市、區(qū)兩級(jí)政府的器重和攙扶，允許松江試點(diǎn)研究是關(guān)鍵。在這個(gè)前提下，才有松江區(qū)明確提出發(fā)展100個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，并寫(xiě)進(jìn)了“十二五”規(guī)劃。

　　然而，如此前提下，松江上下求索10年才落實(shí)了91個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場(chǎng)，何況，這樣的研究，上海明確規(guī)定僅限于松江，要在上海另外區(qū)推廣，很難。

　　那么，從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度，這樣的模式是否應(yīng)該重制和推廣?

　　2018年1月中旬，上海松林工貿(mào)有限公司更名為上海松林食品(集團(tuán))有限公司，自此，2003年斷定專業(yè)化從事生豬產(chǎn)業(yè)的松林公司形成了下轄生豬養(yǎng)殖、寒鮮肉、肉制品、米業(yè)四大子公司的集團(tuán)公司。

　　記者知道到，與其說(shuō)這是松林公司的一次業(yè)務(wù)拓展，不如說(shuō)是該公司的一次產(chǎn)業(yè)升級(jí)，而且是通過(guò)產(chǎn)品品牌的延伸實(shí)現(xiàn)的升級(jí)。松林公司以為，因?yàn)榉N養(yǎng)結(jié)合得好，“松林牌”豬肉經(jīng)受住了環(huán)保風(fēng)暴考驗(yàn)，在上海市場(chǎng)的影響力不減反增。那么，和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品松江大米有著相同“基因”的“松林牌”大米，沒(méi)有理由得不到消費(fèi)者羨慕。

　　松林公司看好“松林牌”大米，家庭農(nóng)場(chǎng)主們也看好“松林牌”大米。記者發(fā)明，農(nóng)場(chǎng)主們已自覺(jué)融入了松林品牌的成長(zhǎng)中，他們信服松林品牌，也依賴松林品牌，“松林牌”豬肉能贈(zèng)他們提供穩(wěn)定的收入，“松林牌”大米一定能贈(zèng)他們提供又一份穩(wěn)定的收入。

　　記者在李春風(fēng)家庭農(nóng)場(chǎng)看到一塊牌子，牌子的頂端寫(xiě)追收端消費(fèi)者的名稱，消費(fèi)者下邊一行寫(xiě)著松林種養(yǎng)結(jié)合模式臃適水稻專供基地，基地的種植品種、種植畝數(shù)、農(nóng)場(chǎng)地址和項(xiàng)目聯(lián)系人則占領(lǐng)牌子的正中間位置，牌子最下邊寫(xiě)著上海松林米業(yè)有限公司。

　　據(jù)李春風(fēng)介紹，這塊牌子就是松林米業(yè)和農(nóng)場(chǎng)的訂單，早先代養(yǎng)生豬，現(xiàn)在水稻也實(shí)現(xiàn)了“代種”。松林米業(yè)以高出市場(chǎng)15%左右的價(jià)格收購(gòu)稻谷，加工成松林大米后送到客戶手上。

　　李春風(fēng)還說(shuō)，因?yàn)榉N得好，去年“代種”了200畝，今年增添到250畝，收入又提高了。

　　家庭農(nóng)場(chǎng)主都知道賣(mài)大米的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于賣(mài)稻谷的收入，但是，大多數(shù)家庭農(nóng)場(chǎng)沒(méi)有能力解決加工包裝、銷(xiāo)售、品牌建設(shè)等難題，只能“忍痛”賣(mài)稻谷。如今，松林米業(yè)以“代種”的方式幫助家庭農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)增收，農(nóng)場(chǎng)主們巴不得多代種點(diǎn)。固然，他們知道，多代種的前提是用心種出好稻米。

　　從“代養(yǎng)”到“代種”，家庭農(nóng)場(chǎng)增收了，松林公司發(fā)展盛大了，更為重要的是，企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者都自覺(jué)走上了生態(tài)高效的發(fā)展道路，這一切的源頭，是種養(yǎng)結(jié)合。

　　那么，種養(yǎng)結(jié)合的土地問(wèn)題到底該如何解決?

　　記者在基層采訪時(shí)發(fā)明，在農(nóng)民看來(lái)，土地根本不是問(wèn)題，他們以為，農(nóng)村有閑置的宅基地和荒地，要是政策支持專為農(nóng)業(yè)發(fā)展的占補(bǔ)平衡，村集體和村民不缺養(yǎng)殖設(shè)施用地。