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　　由于市場(chǎng)機(jī)制的作用，我國(guó)豬肉價(jià)格出現(xiàn)了波動(dòng)周期延長(zhǎng)，波動(dòng)幅度加大的現(xiàn)象。價(jià)格的大起大落導(dǎo)致廣大生豬飼養(yǎng)者不斷調(diào)整產(chǎn)量，豬肉產(chǎn)量陷入一種“短缺”與“過(guò)剩”的循環(huán)波動(dòng)之中，反過(guò)來(lái)又加劇了價(jià)格的波動(dòng)。

　　在此嚴(yán)重的背景下，《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》自2009年開(kāi)始實(shí)施。那么它是否發(fā)揮了其預(yù)期的作用和效果呢?

　　這也是眾多生豬養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題。效果如何我們還得看市場(chǎng)的反應(yīng)，近年來(lái)豬肉價(jià)格暴漲暴跌的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，走訪市場(chǎng)以及數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，豬肉價(jià)格仍然沒(méi)有達(dá)到消費(fèi)者的理性化狀態(tài)，也就是說(shuō)豬肉價(jià)格依然貴。其次便是對(duì)養(yǎng)殖戶的影響，近年來(lái)對(duì)著養(yǎng)殖成本的攀升和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的加劇，養(yǎng)殖戶們倍感壓力。

　　在行情不溫不火的情況下，各地節(jié)日成了養(yǎng)殖戶們熱烈的期盼，以求可以求得高價(jià)，賺取利潤(rùn)，然而事與愿違，政府要防止豬肉價(jià)格過(guò)高，每逢節(jié)日便會(huì)投放儲(chǔ)備肉，最終導(dǎo)致生豬價(jià)格逢節(jié)便跌，豬肉價(jià)格逢節(jié)就漲的局面。

　　從生豬價(jià)格變動(dòng)及盈虧平衡點(diǎn)變動(dòng)來(lái)看，現(xiàn)行的豬肉收儲(chǔ)與放儲(chǔ)政策起到了一定的積極作用，但是并沒(méi)有完全發(fā)揮好，我們的目的就是讓消費(fèi)者吃上便宜豬肉，讓養(yǎng)殖戶有利可贏。目前來(lái)看，效果并不是很樂(lè)觀。