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2022-12-04
養(yǎng)在“床上”的健康豬 蘇州小沙村發(fā)酵床養(yǎng)豬場獲益豐
更新時間：2022-03-15 05:26:01作者：佚名
小明沙健康豬場規(guī)模大，豬肉安全健康，在保稅區(qū)(金港鎮(zhèn))小明沙村可謂是家喻戶曉。村民笑稱：“那可是養(yǎng)在‘床上’的豬?！苯眨浾弑е婀中膩淼啼∶魃炒?，一探健康豬場。
“門外漢”創(chuàng)辦養(yǎng)豬場
今年54歲的王淑芳是土生土長的小明沙村村民，年輕時，王淑芳跑供銷，丈夫劉漢林則是一名瓦工，夫妻倆靠著勤快致富。
歸憶起創(chuàng)辦養(yǎng)豬場的經(jīng)過，王淑芳坦言：“也是機緣巧合?！?007年，各行各業(yè)飛快發(fā)展，經(jīng)濟形勢看好，農(nóng)業(yè)也不例外，尤其是生豬市場，持續(xù)看漲。那天，王淑芳在家看報紙，正好看到關(guān)于促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的相關(guān)文件，“這是個好機會，不如我們創(chuàng)辦一家養(yǎng)豬場吧?”王淑芳的心思得到了丈夫的支持，兩人說干就干，立即籌集了100多萬元，準(zhǔn)敝卮辦養(yǎng)豬場。
心思是幸福的，然而王淑芳和劉漢林對養(yǎng)殖行業(yè)可謂是一竅不通?！拔耶?dāng)時以為，把豬喂飽就能養(yǎng)好豬，但實際上根本不是這么歸事?！睔w憶創(chuàng)辦養(yǎng)豬場的初始階段，王淑芳坦言“艱難重重”。養(yǎng)豬需要科學(xué)，需要技術(shù)，還要做好防疫、防病和規(guī)范的飼養(yǎng)管理措施，這樣才干養(yǎng)好豬、出效益。小明沙村的婦女主任陳衛(wèi)芬知道王淑芳的心思后，熱心地向她推薦了養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)培訓(xùn)網(wǎng)立。通過專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)，徐徐地，王淑芳摸出了門道。
將豬養(yǎng)在發(fā)酵床上
2009年，王淑芳得知，發(fā)酵床養(yǎng)殖生豬技術(shù)被列為國家農(nóng)業(yè)部、環(huán)保部重點推廣項目，她立即組織人員到外地參觀，參加培訓(xùn)。歸家后，在市畜牧獸醫(yī)立專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，王淑芳按照環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖的請求，申請了10畝土地，投資160萬元，規(guī)劃建設(shè)了2000平方米的“發(fā)酵床”豬舍。
什么啼做發(fā)酵床養(yǎng)殖?王淑芳解釋，發(fā)酵床養(yǎng)殖又稱為生態(tài)養(yǎng)殖，豬從小到大都生存在經(jīng)過特別設(shè)計的生物菌床上，床上有機墊料厚度70至90厘米，酥軟舒適，內(nèi)含有益菌種，形成像蘑菇一樣的菌體?！斑@菌體既可以作為飼料，又可以吸收分解豬的排泄物，這樣循環(huán)的話，對周圍的環(huán)境沒有一點污染。”王淑芳告訴記者，正因為如此，大家都開玩笑地稱，小明沙健康豬是養(yǎng)在“床上”的豬。
據(jù)知道，這種養(yǎng)在發(fā)酵床上的豬，生產(chǎn)出的豬肉品質(zhì)更好，色澤紅艷，肉質(zhì)鮮嫩多汁，滋味醇厚。記者在小明沙健康豬場的門市部看到，健康豬肉受到不少市民的羨慕，大家紛紛表示：“這樣的豬肉吃著更放心?！?/p>
勤快與維持帶來成功
如今，位于長江之畔的小明沙健康豬場已經(jīng)有了名氣，占地面積30畝的養(yǎng)殖場內(nèi)，年出欄肉豬5000頭以上，豬場也獲得了“江蘇省畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場”“江蘇省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全示范場”等榮譽稱號。當(dāng)初的“機緣巧合”在王淑芳和丈夫多年的勤快維持下獲得了成功，歸憶過往，王淑芳表示：“成功也是艱辛的?！?/p>
發(fā)酵床豬舍剛建設(shè)，生豬出欄時遇到豬肉價格下跌，有人勸過王淑芳：“豬肉貴時你不投入，如今豬肉賤了，你投入這么多，虧得起嗎?”但那時，王淑芳以為，養(yǎng)豬事業(yè)是國家的菜籃子重點工程，村委又幫助打開生豬銷售局面，還爭取到國家標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)項目攙扶，“那個時候，我吃住在養(yǎng)豬場，白天和飼養(yǎng)員一起工作，晚上則研讀各種科學(xué)養(yǎng)豬的書籍和資料，結(jié)合豬場找求最佳的養(yǎng)殖主意?！蓖跏绶急硎荆灰毢没竟?，成功早晚會向自己招手。