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　　小長(zhǎng)假期間，記者走訪島城市場(chǎng)發(fā)明，最近肉價(jià)均已浮現(xiàn)不同程度上漲，令不少家庭主婦都精打細(xì)算起來(lái)。在重慶南路家家悅連鎖超市，記者看到，由于元旦期間豬肉搞特價(jià)，該超市豬肉攤位前吸引了不少顧客搶購(gòu)。該超市相關(guān)盡職人張先生告訴記者，活動(dòng)期間，該超市前肘肉僅售10.9元/斤，帶膘脊肉12.98元/斤，1月3日活動(dòng)結(jié)束后就會(huì)恢恢重價(jià)。

　　“漲價(jià)啦!現(xiàn)在這里的前肘肉是16.5元/斤，比一個(gè)鋅躥前我過(guò)來(lái)灌香腸時(shí)貴了1塊錢。 ”昨日上午，在瑞昌路一家龍大寒鮮肉店內(nèi)，正在買肉的市民吳女士嘀咕道。店主王女士告訴記者，豬肉價(jià)格最近已經(jīng)開始抬頭，不單單是前肘肉，該店銷售的頸背肉現(xiàn)在售價(jià)18.7元/斤，漲幅在1元左右。在鞍山二路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的萬(wàn)福肉品專賣店，店主姚先生同樣表示，陷入臘月以來(lái)，島城肉價(jià)就開始上漲，平攤下來(lái)，每斤肉上漲了大約1元錢。

　　“受節(jié)前市場(chǎng)需求影響，現(xiàn)在青島生豬出欄價(jià)普遍都達(dá)到了9元/斤左右。”膠州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭方玉表示，陷入臘月后，北方傳統(tǒng)的殺年豬、灌腸季開啟，我市生豬市場(chǎng)已陷入全年之中的消費(fèi)最旺季，市場(chǎng)需求呈遞增趨勢(shì)。鄭方玉分析說(shuō)，通常情況下，市民準(zhǔn)備過(guò)年豬肉都是從小年開始，現(xiàn)階段市場(chǎng)對(duì)豬肉消費(fèi)拉動(dòng)最大的就是灌制香腸。

　　鄭方玉以為，春節(jié)前豬肉漲價(jià)趨勢(shì)已成，但總體仍將趨于平衡。他表示，通常春節(jié)前是豬肉消費(fèi)旺季，而到了正月，由于節(jié)前“備貨”較多，許多人甚至正月十五之前都不會(huì)買肉，這也就驅(qū)使許多養(yǎng)殖戶為了將生豬賣出好價(jià)格，都會(huì)集中在臘月將生豬出欄。