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      1. 豬肉價(jià)格暴漲 企業(yè)都做不起火腿腸了!

        更新時(shí)間:2022-03-15 05:37:08作者:未知

        豬肉價(jià)格暴漲 企業(yè)都做不起火腿腸了!

          31省經(jīng)濟(jì)情報(bào)獲得的數(shù)據(jù)顯示,今年前10個(gè)月,南昌生豬屠宰量?jī)H130萬(wàn)頭。自2012年南昌生豬屠宰量達(dá)到頂峰后,2013年至2015年,南昌生豬屠宰量分辭為210萬(wàn)頭、217萬(wàn)頭和195萬(wàn)頭,呈持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。

          據(jù)知道,南昌雙匯2014年的屠宰量達(dá)到94萬(wàn)頭,去年不到85萬(wàn)頭,最高峰每日屠宰6000多頭生豬,現(xiàn)在減少到2000多頭。另外,南昌雨潤(rùn)、南昌寶迪生產(chǎn)線目前處暫時(shí)停產(chǎn)狀態(tài)。

          此外,南昌本土屠宰企業(yè)國(guó)鴻集團(tuán),2011年至2015年的生豬屠宰量也是直線下降,從28萬(wàn)頭減至23萬(wàn)頭,再減至20萬(wàn)頭,2014年為4.8萬(wàn)頭,而去年屠宰量不足4萬(wàn)頭。

          31省經(jīng)濟(jì)情報(bào)知道到,2011年前后,雙匯、雨潤(rùn)、寶迪分辭落戶南昌,一光陰南昌形成了年屠宰生豬800萬(wàn)頭的能力,居全國(guó)各城市之首。

          同時(shí),南昌豬肉消費(fèi)量也十分巨大。據(jù)知道,南昌市人均每天吃二兩豬肉,按照一頭300斤的生豬宰殺后,除掉豬毛、豬內(nèi)臟等一系列雜質(zhì),剩下差不多還有200斤豬肉。按照2015年年末南昌市530.29萬(wàn)人的常住人口計(jì)算,該市老百姓一天要吃掉106萬(wàn)斤豬肉。也就是說(shuō),南昌市均勻每天消費(fèi)5000多頭豬。

          既然消費(fèi)量如此巨大,那為何南昌生豬屠宰量卻持續(xù)下滑呢?

          在31省經(jīng)濟(jì)情報(bào)分析師看來(lái),生豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)走高是最主要的緣故。自去年以來(lái),南昌生豬收購(gòu)價(jià)格一路上漲,目前每公斤為16.5元至17元,仍處于高價(jià)位階段。生豬價(jià)一旦走高,對(duì)雙匯、雨潤(rùn)等深加工企業(yè)來(lái)說(shuō),就是原材料價(jià)格上漲,在難以提高產(chǎn)品銷售價(jià)格的情況下,只能壓縮產(chǎn)量。

          隨著“豬周期”到來(lái),今年全國(guó)各地豬價(jià)普遍上漲。與此同時(shí),今年“洋豬肉”進(jìn)口也達(dá)到歷史性高位。

          前10個(gè)月,共有139.4萬(wàn)噸豬肉進(jìn)口到中國(guó)。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2016年10月我國(guó)進(jìn)口豬肉共11.54萬(wàn)噸,環(huán)比下降17.8%,但與去年同期相比上漲仍43.5%,而1-10月份累計(jì)進(jìn)口豬肉量更是比去年同期大幅增長(zhǎng)132.8%。據(jù)知道,美國(guó)目前生豬價(jià)格約為每斤2.5元,中國(guó)則是每斤8.5元。

          31省經(jīng)濟(jì)情報(bào)知道到,今年上半年,雙匯發(fā)展通過(guò)關(guān)聯(lián)公司羅特克斯進(jìn)口了19.2億元的豬肉,已經(jīng)逼近去年全年21億元進(jìn)口豬肉的規(guī)模。

          而最新的三季報(bào)顯示,雙匯發(fā)展從羅特克斯采購(gòu)的分割肉、分體肉、骨類及副產(chǎn)品等進(jìn)口肉類金額約33億元,不僅超過(guò)2016年上半年,也超過(guò)2015年全年的進(jìn)口豬肉總額。

          在國(guó)內(nèi)豬價(jià)高漲的背景下,一些企業(yè)豬肉零售價(jià)格增幅趕不上生豬價(jià)格的漲幅,業(yè)績(jī)下滑,甚至虧損;而大量從美國(guó)進(jìn)口豬肉,雙匯發(fā)展業(yè)績(jī)不但保持了穩(wěn)定,還有所增長(zhǎng)。

          31省經(jīng)濟(jì)情報(bào)獲得的數(shù)據(jù)顯示,今年第三季度,雙匯發(fā)展實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入383.63億元,同比上升19.12%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額43.75億元,同比上升5.12%;實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)32.77億元,同比上升5.06%。

          可見,隨著今年豬肉價(jià)格“飛升”,生豬收購(gòu)價(jià)格的高漲,加工商不得不從海外進(jìn)口豬肉,這直接導(dǎo)致了生豬屠宰量的下滑。

          日前,江西南昌縣一屠宰場(chǎng)被爆存在違規(guī)問題,南昌市農(nóng)業(yè)局隨即向南昌縣農(nóng)業(yè)局下發(fā)督辦函,并責(zé)成該局下屬的南昌市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所與南昌縣農(nóng)業(yè)局緊急組成聯(lián)合調(diào)查組,介入調(diào)查,并對(duì)涉事屠宰場(chǎng)貼上封條。

          市場(chǎng)監(jiān)管趨嚴(yán)也影響了屠宰企業(yè)的踴躍性。業(yè)內(nèi)人士以為,飲食習(xí)慣的改變,也是導(dǎo)致南昌生豬屠宰量下降的有一個(gè)緣故。如今,群眾飲食習(xí)慣有所改善,更注重保健,不喜愛大魚大肉。市場(chǎng)需求也使屠宰量下降。

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