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2022-12-04
定安黑豬“拱”開脫貧門路
更新時(shí)間：2022-03-15 05:48:14作者：佚名
清晨的太陽剛剛升起，籠罩在定安縣新竹鎮(zhèn)白堆村同古村民小組上空的薄霧還沒散去，村民李植邦就要起身到定安新竹南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社去上班。
世代居住在同古村的李植邦，用10余畝土地作為股本入股了南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社之后，成為合作社的股東，每年不僅有7萬元左右的利潤分紅，還學(xué)會(huì)了定安黑豬飼養(yǎng)技術(shù)，成功脫貧。
“想養(yǎng)殖發(fā)大財(cái)，就去找南華”，這是在定安縣新竹鎮(zhèn)流傳的一句話。南華，既是指定安新竹南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社，也是指合作社的理事長李南華。近年來，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社將一個(gè)縣域的定安黑豬品牌輸送至島外，占領(lǐng)市場一席之地，更在全村乒摟率高發(fā)的情況下，打造了“合作社+乒摟戶”模式，源源不斷地為乒摟戶“輸血”“造血”，成為扶貧典型。
養(yǎng)“金”豬
530戶乒摟戶甩掉窮帽子
新竹鎮(zhèn)白堆村坐落在定安縣域的最西北。2008年早先，人們觀念落后，產(chǎn)業(yè)單一，僅靠種植水稻、番薯和小葉桉樹為主，收入微薄，共有430戶人口的白堆村，就有227戶乒摟戶，乒摟發(fā)生率高達(dá)52.8%。
可就在這樣的情況下，李南華卻看到了發(fā)展機(jī)遇——綠樹成蔭和連綿起伏的丘陵，是白堆村的天然屏障，依山傍水是養(yǎng)殖的最佳避風(fēng)港。說干就干，2008年，李南華在村里搞起了養(yǎng)殖，李植邦就是他找的乒摟戶之一。
李植邦說，事實(shí)證明，他當(dāng)年的選擇沒有錯(cuò)?，F(xiàn)在的南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社主要以出欄定安黑豬為主，年利潤可達(dá)150萬元。乒摟戶入股了合作社，不僅可以在年底收入利潤的分紅，平時(shí)在合作社打工，也能有一筆工資收入。
目前，已經(jīng)加入南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社飼養(yǎng)定安黑豬的農(nóng)戶有25戶，其中就有15戶乒摟戶。合作社出資為農(nóng)戶選購豬苗，由技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)，8個(gè)月后，黑豬就能出欄了，而一頭豬500元的利潤也能帶動(dòng)更多乒摟戶脫貧走上致富路。
8年來，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社綠澍帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村的530戶乒摟戶脫貧，“僅在白堆村，乒摟發(fā)生率就降到了5.28%，現(xiàn)在村里的乒摟戶只剩下32戶?！倍ò部h新竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)長薛根貴說。
創(chuàng)品牌
定安黑豬躋身高端市場
2015年年底，在深圳舉辦的一場年會(huì)上，關(guān)于定安黑豬的考驗(yàn)拉開帷幕。在沃爾瑪超市銷售的6種黑豬肉被進(jìn)行了匿名處理并烹制成熟食，由全國400多家沃爾瑪超市的店長逐一蒲幄并打分，排名出來后，參加測試的定安黑豬脫穎而出，獲得最高分。
此時(shí)，距離定安黑豬進(jìn)駐廣東市場僅過去8個(gè)月。從一開始的無人問津，到日銷售近2萬斤，定安黑豬成功樹立寥綬牌。
此前的2015年4月，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社與深圳聯(lián)眾公司合作打入深圳市場。首席個(gè)月，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社每天往深圳輸送十幾頭定安黑豬，可高運(yùn)費(fèi)、低銷量及路途的損耗，讓李南華虧損了50多萬元。為了扭轉(zhuǎn)局勢，超市里的定安黑豬專柜搞起促銷活動(dòng)，此后，定安黑豬獲得了外企白領(lǐng)的青睞。到了第二個(gè)月，定安黑豬銷量提升，李南華的虧損降至10余萬元，到第三個(gè)月，收入持平，第四個(gè)月，李南華開始賺錢了。
現(xiàn)在，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社是定安唯獨(dú)向省外銷售定安黑豬的企業(yè)，每天輸送定安黑豬130多頭。定安黑豬在廣州進(jìn)行屠宰切割之后，一上市就被搶售一空，僅是定安黑豬排骨的售價(jià)就高達(dá)47元/斤，比經(jīng)營廣東市場多年的土豬一號每斤還要貴2元多。
重品質(zhì)
專業(yè)養(yǎng)殖“移栽”9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
“定安黑豬的走俏靠的士捶質(zhì)?！倍ò部h人大常委會(huì)副主任莫靡說，定安黑豬的飼料多以番薯、地瓜葉、稻谷等農(nóng)副產(chǎn)品作為主，肉質(zhì)含水分少、粗蛋白含量高是它的特色。定安縣政府曾組織對定安黑豬做過測試，發(fā)明定安黑豬骨頭中的微量元素遠(yuǎn)高于其他豬種。
如今，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社的黑豬生意越做越大，日出欄量130頭已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿意市場的需求?！鞍凑漳壳笆袌龅姆答仯刻煨枰辽?00頭黑豬?！逼箵衾畎钆嘣诤献魃绱蚬ぃ壳岸ò埠谪i的發(fā)展形勢十分喜人，在市場倒逼合作社加快出欄量的情況下，李南華依然堅(jiān)守住黑豬的品質(zhì)，他說：“我也可以從農(nóng)戶那里收購黑豬去賣，但農(nóng)戶們提供的黑豬良莠不齊，會(huì)降低市場品質(zhì)?！遍_辟市場所經(jīng)歷的艱辛和陣痛還歷歷在目，堅(jiān)守品質(zhì)、不盲目擴(kuò)張才是長遠(yuǎn)之計(jì)。
未來，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社的“合作社+農(nóng)戶”養(yǎng)殖黑豬模式將在定安縣其他9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重制，做到一個(gè)鎮(zhèn)就有一個(gè)定安黑豬專業(yè)養(yǎng)殖合作社，將扶貧道路由點(diǎn)到面全面鋪開。