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　　“豬周期”約摸是2、3年循環(huán)一次，有“一年賺、一年平、一年虧”的說法。在這段時(shí)期，養(yǎng)殖戶該如何對(duì)付“周期魔咒”，他們有何錦囊妙計(jì)？日前，記者就此進(jìn)行了調(diào)查采訪。

　　豬肉價(jià)格持續(xù)高位行情

　　“今年都快吃不起豬肉了。”當(dāng)前在市場(chǎng)上，時(shí)常會(huì)聞到這樣的話語。的確從春節(jié)過后，豬肉價(jià)格不僅沒有止?jié)q歸落，反而一路走高，目前豬五花肉的零售價(jià)每公斤達(dá)32元，“瘋漲”是百姓和業(yè)內(nèi)人士共同的感受。

　　“往常年豬肉價(jià)格，普通就是春節(jié)左右達(dá)到最高點(diǎn)，節(jié)后會(huì)逐漸歸落，但是今年持續(xù)上漲，到了6月份達(dá)到了高峰?！痹谥ヮ穮^(qū)紅利市場(chǎng)一家攤主介紹，肉價(jià)高士湊遍現(xiàn)象，因?yàn)榕l(fā)價(jià)就高，商販們也是按照進(jìn)價(jià)來斷定零售價(jià)的。

　　“零售的還好一些，多少總有利潤可賺，最難的食品加工廠和賣熟食的?！绷硪晃恢佬星榈纳特溄榻B，現(xiàn)在毛豬尤其難收，食品加工企業(yè)多在微利運(yùn)營。

　　市場(chǎng)行情如此，養(yǎng)殖場(chǎng)情景如何？昨天，記者來到萊陽市龍旺莊街道南曲格莊村，見到附近三里五村規(guī)模最大的養(yǎng)殖戶趙永喜。他的養(yǎng)殖大棚占地500多平方米，飼養(yǎng)著28頭母豬，一年出欄的肥豬可達(dá)300頭以上。

　　“生豬價(jià)格的確有點(diǎn)斷層式起落，譬如去年春天的毛豬價(jià)格是每公斤10元，今年6月份就漲到了每公斤19元左右，幾乎翻了一倍?！壁w永喜說，今年對(duì)養(yǎng)殖戶來說是個(gè)好年份，但這么高價(jià)運(yùn)行，心中總是覺得不踏實(shí)，生怕隨時(shí)約摸掉下來。

　　趙永喜的生怕不是毫無根據(jù)的。從2012年開始，生豬養(yǎng)殖業(yè)整整低迷了三年。直到2015年第三季度，生豬銷售行情才持續(xù)看漲，從每公斤均價(jià)12元一路漲到20元左右，其間創(chuàng)出多個(gè)歷史最高紀(jì)錄，被業(yè)內(nèi)稱之為“超強(qiáng)豬周期”。

　　“主要是前幾年跌怕了，現(xiàn)在市場(chǎng)上一有風(fēng)吹草動(dòng)就生怕，豬價(jià)還是穩(wěn)定的好?！倍鄠€(gè)受訪養(yǎng)殖戶說。

　　周期成為養(yǎng)殖戶“魔咒”

　　生豬養(yǎng)殖，一年最大的開銷就是飼料。

　　趙永喜算了一筆賬：像他這樣規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，一年能消耗近百噸飼料，光支出費(fèi)用就是幾十萬元，按每頭豬養(yǎng)到120公斤出欄，飼料的成本在710多元，再加上人工費(fèi)、水電、防疫費(fèi)、固定資產(chǎn)損耗等開支，每頭豬的成本要增添130多元。折算起來，豬肉價(jià)格惟獨(dú)保持在7元以上，才干不虧本。

　　“固然要是不是自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)，以現(xiàn)在行情，購買一脫岈過25公斤的仔豬還要1000元左右，這支出就大了。”趙永喜說，固然在前幾年，仔豬的價(jià)位遠(yuǎn)低于當(dāng)前，保本價(jià)也沒有現(xiàn)在高。