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　　，記者接到報料人投訴，每天凌晨兩三點左右，澄邁縣部分生豬批發(fā)商販選擇出體型、分量與黑豬相如的白豬，屠宰后用黑色不明液體涂抹在白豬肉皮上，再用煤氣噴槍燒去殘留的白豬毛后冒充黑豬肉銷售，獲取不正當利潤。

　　接到報料后，記者于8月5日凌晨趕往澄邁縣金江鎮(zhèn)實地走訪調(diào)查。

　　不明黑色液體涂抹在屠宰后白豬皮上，用煤氣噴槍進行燎燒，再用清水沖刷，1分鐘光陰白豬盡美“變身”黑豬，記者8月5日凌晨在澄邁縣金江鎮(zhèn)利民食蒲岌內(nèi)的生豬批發(fā)點目睹這一幕。

　　涂抹黑色液體

　　18頭白豬“變身”黑豬

　　8月5日凌晨2點10分，記者來到報料人投訴的澄邁縣金江鎮(zhèn)利民食蒲岌內(nèi)的生豬批發(fā)點。

　　這個批發(fā)點位于居民區(qū)內(nèi)，距離城區(qū)較近，面積約1000平方米，分為兩個區(qū)域，批發(fā)生豬的區(qū)域就是在院子里搭建一個涼棚，另一個區(qū)域是已經(jīng)廢棄的屠宰場。記者現(xiàn)場看到，一座磚房半邊墻已經(jīng)拆除的屠宰場凌亂不堪，拆下的墻磚、亂堆的沙土讓本已面積不大的批發(fā)區(qū)域更顯簇擁。當日凌晨2時30分，燈火通明的院子喧鬧起來，綠澍有批發(fā)商的小型貨車開進院子，商戶們簡單用清水沖刷下石灰地面，就用鐵鉤子將屠宰好的一片片生豬“哐當哐當”拖拽下車，直接擺放在石灰地面上。

　　3家批發(fā)商每家都有6頭屠宰好的白豬，每頭豬切成兩半，36片白花花的豬肉鋪滿了大半個院子。批發(fā)商們先用清水沖刷掉白豬肉表面的血水，繼而切去四個豬腿。切下來的豬腿連追薯腳，再用直徑約3-4厘米的木棍插在豬腿上，手握著木棍用煤氣噴槍對豬腿進行脫毛。隨著噴槍的燎燒，記者驚訝地發(fā)明，原來白色的豬椒屎變成黑色，與黑豬椒屎的顏色幾乎一模一樣。

　　切去豬腿后，批發(fā)商們開始對豬身子進行修飾，切去邊邊角角和不美觀的豬皮。接下來，3家批發(fā)商各自拿出一瓶裝有不明黑色液體的瓶子。這些“黑液體”有的裝在“脈動”飲料瓶中，有的裝在普通塑料瓶中，他們將少許倒在手上，然后在大庭廣眾之下涂抹在白豬皮上，涂抹后再用煤氣噴槍進行燎燒，最后再用清水沖刷，光陰僅用1分鐘。18頭白豬的豬身經(jīng)過商戶們加工后盡美“變身”，與批發(fā)點里面正宗的黑豬豬身一個顏色。

　　當天清晨5時許，記者分辭來到澄邁金江鎮(zhèn)新市場和老市場走訪，市場上沒有白豬肉出售。

　　只因黑豬肉價高

　　白豬變黑每頭多牟利300多元

　　在澄邁，流傳著這樣的一句話，“澄邁人只吃黑豬肉”，體現(xiàn)出當?shù)厝罕妼谪i肉的偏愛。

　　據(jù)知情人士透露，正宗的黑豬皮與白豬皮相比，皮質(zhì)泛灰，且豬尾及豬頭部分豬毛顯然為黑色，豬蹄大部分為黑色，集體特征顯然。批發(fā)商戶將“變身”后的白豬賣贈縣城菜市場的部分個體戶，不法個體戶再買來一個真的黑豬頭，“搭配”著“變身”后的白豬肉擺到市場上冒充黑豬肉銷售，普通群眾很難辨辭，簡單當成黑豬肉購買。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，屠宰后每頭白豬批發(fā)價約為每斤13元-13.50元，黑豬則約為每斤14.50元-15元。一頭豬按220斤計算，每頭黑豬和白豬之間價格就相差300多元。