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2022-12-04
“瘋狂豬周期”風光不再 終端肉類需求逐漸轉(zhuǎn)淡
更新時間：2022-03-15 05:53:44作者：未知
“入夏以后，國內(nèi)氣溫逐漸升高，終端肉類需求逐漸轉(zhuǎn)淡，加之養(yǎng)殖戶大量壓欄致使國內(nèi)生豬市場牛豬供應(yīng)充沛，國內(nèi)生豬市場陷入階段性供大于求局面，屠 宰場持續(xù)下調(diào)生豬收購價格同時嚴厲控制生豬收購分量標準，養(yǎng)殖戶拋售存欄生豬，國內(nèi)生豬價格沖高歸落。”生意社分析師李文旭表示。
芝華數(shù)據(jù)分析師袁松指出，豬價近期沖高歸落的緣故許多。首先，肥豬出欄增添。今年以來，由于產(chǎn)能下降，使肥豬供應(yīng)緊張，推動豬價持續(xù)上漲，屢創(chuàng)新高。 豬價要維持高位，就必須維持供應(yīng)緊張格局。但陷入6月后，肥豬占比上升，使得可供出欄的生豬供應(yīng)增長，供應(yīng)緊張的格局浮現(xiàn)緩解，高價位難以維持，浮現(xiàn)松動 下跌。而豬價的轉(zhuǎn)向，刺激的養(yǎng)殖戶的拋售情緒，出樂伢量增添，導致價格大幅下跌。
其次，天氣轉(zhuǎn)熱，豬肉消費轉(zhuǎn)淡。陷入六月，南北各地氣溫逐漸升高，各類蔬果上市增添，價格便宜，肉類消費轉(zhuǎn)淡。而豬肉價格隨追薯價在上漲，到6月，豬價和肉價比值達島奧高0.66:1，屠宰企業(yè)利潤嚴重縮水，不得不縮量壓價。
第三，養(yǎng)殖成本增添。一是飼料成本，生豬體重超過230斤后，飼料轉(zhuǎn)化率會下降。而玉米、豆粕和魚都在上漲，使得成本增添，壓欄的成本不斷上升。二是 疫病成本，對大豬來說，天氣燥熱，應(yīng)激性能會變差，發(fā)病幾率加大。因此，當豬價漲勢難以為繼時，出欄的動力就會快速上升。
7月，長江流域遭受暴雨洪水襲擊。災(zāi)后豬場集中出欄拋售，而且出欄肥豬體重偏大，質(zhì)量參差不齊，對災(zāi)區(qū)豬價形成極大的打壓。同時也帶動周邊地區(qū)豬價下行。
陷入8月，受到立秋節(jié)氣的影響，價格再度呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，8月初全國外三元均價在18.12元/公斤，相比較7月末價格歸落0.04 元/公斤，降幅在0.22%。當時市場呈現(xiàn)供大于求局面，屠宰企業(yè)收購順暢。但到時，價格浮現(xiàn)上漲，截止到8月5日全國外三元生豬均價在 18.38元/公斤，較1日上漲0.26元/公斤，漲幅在1.43%。
近期價格上漲，卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣以為，緣故主要在于三點，一是前期降價，生豬集中出欄，導致8月初可出欄生豬量下降；二是養(yǎng)殖戶惜售壓欄，屠宰企 業(yè)收購難度增添，浮現(xiàn)爭搶豬源的現(xiàn)象，不得已提升收購價格和結(jié)算價格；三是立秋節(jié)氣，北方“貼秋膘”拉動消費小幅增添，利好生豬市場。