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2022-12-04
豬周期又來了肉價還能“飛”多久
更新時間：2022-03-15 05:58:39作者：佚名
受全國豬肉市場價格變幻，新疆豬肉價格也呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢，讓人不禁直呼“豬周期”又來了。
四月肉價同比上漲46.4%
5月29日，在青年路的好故鄉(xiāng)超市里，記者看到，豬肉價格標(biāo)注為34.98元/公斤，排骨價格36.98元/公斤?！艾F(xiàn)在豬肉的價格向來在漲，每天的價格都有變幻?！背泄ぷ魅藛T說。
根據(jù)自治區(qū)商務(wù)廳發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月9日至5月15日期間，我區(qū)豬肉零售均價30.4元/公斤，較前一周上漲0.29%。受近期降水降溫天氣影響，肉類市場需求不旺，但豬肉價格依然持續(xù)漲勢。
“我賣豬肉七八年了，最近豬肉一天一個價，不到一個月漲了兩三元錢。”北園春農(nóng)貿(mào)市場豬肉批發(fā)商陳東海說。
根據(jù)自治區(qū)統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，4月豬肉價格環(huán)比上漲6.3%，同比上漲46.4%。
通常情況下，春節(jié)后豬肉價格都要稍微下跌。但今年卻比較反常，過盡春節(jié)后豬肉價格不但沒跌，還使勁往上漲，3月一下漲到30元/公斤，同比上漲超過50%。
根據(jù)北園春批發(fā)市場的數(shù)據(jù)顯示，3月6日，北園春市場白條豬批發(fā)價格為22元/公斤，但一天過后，3月7日批發(fā)價已經(jīng)上漲2元，達(dá)到24元/公斤。5月29日，北園春白條豬批發(fā)價格為27元/公斤。在近兩個月的光陰里，白條豬批發(fā)價每公斤上漲了5元。
“春節(jié)后，生豬出欄價格和小豬價格向來高居不下，現(xiàn)在生豬出欄價格是28元/公斤?！惫艿貐^(qū)山南眾鑫養(yǎng)豬協(xié)會會長陶志高說。
價格上漲受全國市場影響
新疆生豬養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會表示，新疆此輪豬肉上漲主要是受內(nèi)地豬肉價格上漲導(dǎo)致。
農(nóng)業(yè)部4月舉行的新聞發(fā)布會上表示，造成此輪豬肉價格上漲的緣故是：前幾年價格持續(xù)低迷，一些養(yǎng)殖戶減產(chǎn)，產(chǎn)能供不應(yīng)求導(dǎo)致價格反彈。此外，各地提高環(huán)保門檻，10省份推出“禁養(yǎng)”啟動生豬禁養(yǎng)區(qū)的劃定，許多養(yǎng)殖戶由于不達(dá)標(biāo)而退出市場?！敖B(yǎng)”“限養(yǎng)”政策影響又趕上“豬周期”，加大了產(chǎn)能下調(diào)深度。今年還有一個特別之處在于春節(jié)前后，全國浮現(xiàn)多場寒潮雨雪天氣，對仔豬生長造成一定影響，導(dǎo)致市場供應(yīng)偏緊。
受全國市場的影響，2016年春節(jié)前就有內(nèi)地商販來新疆收購生豬。
“春節(jié)前每天從新疆拉往內(nèi)地的豬達(dá)到150車(每車裝150頭生豬)，相當(dāng)于新疆生豬日出欄量的1/3以上。直到現(xiàn)在內(nèi)地商販還在新疆拉運(yùn)生豬，每天至少六七十車，占堤瀆疆生豬日出欄量的1/5左右。”石河子天益養(yǎng)豬專業(yè)合作社社長孫繼民說。
據(jù)悉，從新疆拉運(yùn)到內(nèi)地的生豬主要是石河子和庫爾勒兩地養(yǎng)殖的，主要拉往四川、青海、陜西、貴州和西藏銷售。
“新疆生豬補(bǔ)充內(nèi)地市場，造成本地市場流通領(lǐng)域內(nèi)的生豬量減少，市場的供需不平衡，由此造成新疆各地豬肉價格不斷上漲?！碧罩靖哒f。
警覺盲目補(bǔ)欄或致又一輪下跌
依據(jù)目前行情計算，新疆養(yǎng)殖戶每養(yǎng)殖出欄一頭生豬，有最低800元以上的利潤。受利益驅(qū)動，新疆不少養(yǎng)殖戶選擇補(bǔ)欄。陶志高自家養(yǎng)殖了3000頭豬，最近市場行情大好，他卻沒有像其他養(yǎng)殖戶一樣借此補(bǔ)欄。
“我從1998年開始養(yǎng)豬，豬肉價格一年高，一年低。譬如去年，生豬價格低迷，不少中小養(yǎng)殖戶虧損，不再養(yǎng)殖，市場上浮現(xiàn)繁育母豬。到今年，因為養(yǎng)殖的量少了，豬肉價格上漲。但是不少人盲目補(bǔ)欄，明年的行情就很難說了?！碧罩靖哒f。
石河子是新疆最大的能繁母豬和仔豬供應(yīng)地，目前仔豬(20公斤重以下)已漲到50多元/公斤，比起2013年、2014年的價格上漲了1倍多。
“現(xiàn)在仔豬的價格尤其嚇人，一個月的光陰每公斤從40元漲到了50多元。”孫繼民說。
據(jù)知道，目前養(yǎng)殖成本也呈現(xiàn)上升的趨勢，5月期間，飼料價格從1.7元/公斤上漲到2元/公斤左右，一公斤上漲了0.3元。
“一頭母豬一年能產(chǎn)20只小豬，今年補(bǔ)欄一只明年就多出20只。而據(jù)我知道，目前國內(nèi)生豬存欄量已到3700萬頭，在一個多月的光陰內(nèi)多出了700萬頭。到了明年這將是一個很大的基數(shù)。我建議養(yǎng)殖戶們，不要盲目補(bǔ)欄，警覺明年價格或?qū)⒃俅蜗碌！碧罩靖哒f。