生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
儲(chǔ)備肉影響減弱 豬價(jià)再次上漲
更新時(shí)間：2022-03-15 06:02:03作者：未知
本周生豬價(jià)格為20. 74元/千克，較上周上漲0.68%;豬肉價(jià)格為30.52元/千克，下跌0.59%;仔豬價(jià)格為65.68元/千克，較上周上漲1.23%;二元母豬價(jià)格為2090.47元/頭，下跌0.54%。
農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月第2周全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)漲至26.38元/千克，較上周上漲0.46%。5月第2周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價(jià)為26.28元/千克，較上周上漲0.57%。
生豬價(jià)格：存儲(chǔ)肉影響減弱，豬價(jià)再次上漲。
豬價(jià)顛簸上行，吉林、遼寧較上周上漲0.1-0.15元/斤。北京在10.4-10.6元/斤，較上周上漲0.20元/斤。浙江在 10.5-10.8元/斤，較上周上漲0.01-0.05元/斤。新疆在9.9-10.1元/斤，下跌0.11元/斤。四川跌至10.3-10.5元 /斤，河北漲至10.4-10.6元/斤，山東漲至10.3-10.5元/斤，河南跌至10.2-10.4元/斤，廣東跌至10.6-10.8元/斤。
豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測白條肉價(jià)格及白條豬價(jià)格較上周持續(xù)上漲，雖市場需求不佳，但豬價(jià)持續(xù)高位，肉價(jià)尾隨小幅上漲。
仔豬價(jià)格：仔豬價(jià)格上漲，超出去年同期98.8%，全國500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價(jià)上漲至50.64元/千克，三元仔豬價(jià)格漲至65.68元/千克。受供應(yīng)緊張及豬價(jià)高位影響，仔豬價(jià)格持續(xù)上漲，但目前價(jià)格較高，補(bǔ)欄成本上升，建議養(yǎng)殖戶理性補(bǔ)欄。
豬糧比價(jià)：本周豬糧比為11.43:1，較上周下跌0.11。玉米價(jià)格為1.82元/公斤，較上周上漲0.03元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利 1185.75元/頭，較上周下跌24.58元/頭。小麥?zhǔn)崭钤诩吹霓r(nóng)戶及糧庫騰庫出售令普通玉米行情承壓，普通糧價(jià)將環(huán)繞輪換糧成本調(diào)整，臃適糧源漸趨 緊俏，價(jià)格預(yù)計(jì)維持堅(jiān)挺。
行情匯總：本周存儲(chǔ)肉對(duì)豬價(jià)影響減弱，豬價(jià)再次上漲。近期農(nóng)業(yè)部公開數(shù)據(jù)顯示4月能繁母豬存欄環(huán)比上升0.3%，生豬存欄環(huán)比上升0.6%，養(yǎng) 殖戶已逐漸恢重補(bǔ)欄，雖然能繁母豬存欄開始?xì)w升，但這并不意味著生豬供應(yīng)就恢重了，對(duì)短期內(nèi)豬價(jià)仍無太大影響，此批母豬從受孕到仔豬到出欄至少要到本年年 末至明年年初，因此不必過于擔(dān)憂。飼料方面，進(jìn)一個(gè)月豆粕價(jià)格暴漲帶動(dòng)飼料原料價(jià)格，助推飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本抬升，豬價(jià)理論上有上漲需求。
本周并無大型疫情報(bào)告，局部地區(qū)有仍有散發(fā)疫情，提醒廣大養(yǎng)殖戶加強(qiáng)防疫、消毒工作。
初產(chǎn)母豬無乳綜合征的分析及防控
在對(duì)乳豬料中蛋白質(zhì)原料的在對(duì)乳豬料中蛋白質(zhì)原料的選擇過程中，消化率是蛋白原料選擇的首席標(biāo)準(zhǔn)，其次是良好的氨基酸比例和含量，其中重點(diǎn)考慮 的氨基酸有賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、色氨酸和組氨酸。因此在選擇蛋白原料時(shí)，最好選擇上述氨基酸含量較高且配比合理的原料。
同時(shí)由于乳豬采食量的限制，所以要盡量找找高營養(yǎng)素含量的蛋白質(zhì)原料，以節(jié)省空間。在采食量有限的前提下，盡約摸地為乳豬提供營養(yǎng)濃度含量高且消化性好的日糧，從而保證其在仔豬階段盡約摸獲得夢(mèng)想的日增重，為全程效益打下基礎(chǔ)。
大豆類制品。大豆類制品是目前最豐富的蛋白質(zhì)來源，然而因其加工工藝不同，乳仔豬飼料中豆制品蛋白的可選擇性較多：
?、倥蚧蠖?，不僅是豆油來源，也是臃適的豆類蛋白的來源，但膨化大豆用量不可過多，普通不宜超過15%。目前膨化大豆沒有標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)人以為脲酶低于0.05，可消化蛋白高于60%就可以用了;
?、诙蛊?，是植物蛋白，其消化率往往達(dá)不到乳豬請(qǐng)求，同時(shí)還含有一定的抗?fàn)I養(yǎng)因子，但它是乳豬料的常用、也是合適的蛋白來源;
?、鄞蠖狗蛛x蛋白，雖然其蛋白質(zhì)含量較高，由于使用低溫豆粕創(chuàng)造，因此也約摸存在一定量的抗?fàn)I養(yǎng)因子，所以在加工過程可以經(jīng)過酶降解的方式;但 是，由于有些產(chǎn)品經(jīng)酶降解后，會(huì)產(chǎn)生苦肽而影響適口性，因此在選擇時(shí)，一方面要可溶性較好，另一方面還要保證較好的適口性。從目前應(yīng)用效果來看是很好的， 就是價(jià)格偏高;
?、艽蠖?jié)饪s蛋白，豆粕經(jīng)過熱酒精浸溶，去掉寥玟中部分多糖類，相當(dāng)于把蛋白質(zhì)濃縮，因而它的價(jià)值高于普通豆粕，但士翠消化率還是有限的;
?、莅l(fā)酵豆粕，豆粕經(jīng)過發(fā)酵，消化率大大提高，蛋白質(zhì)含量也有所提高，抗?fàn)I養(yǎng)因子遭到破壞。因此發(fā)酵豆粕有約摸是未來乳仔豬飼料的首選原料，不過 因?yàn)椴煌膹S家發(fā)酵菌種和工藝不同，對(duì)乳仔豬料的價(jià)值差異很大,使用時(shí)也要謹(jǐn)慎。目前發(fā)酵豆粕在乳豬料中用量不可過多，否則會(huì)有負(fù)面作用。
乳源蛋白。普通作為飼料蛋白來源的主要是高蛋白含量的乳清粉和乳清濃縮蛋白WPC-34，它的消化率和氨基酸組成僅次于血漿蛋白粉。要是單純以蛋白質(zhì)含量計(jì)算，其價(jià)格不低于血漿蛋白粉?，F(xiàn)在多用作人類食用，供應(yīng)量又相對(duì)有限，所以無法在飼料中大量應(yīng)用。
血漿蛋白粉。血漿蛋白粉在可消化吸收率、氨基酸組成和降解產(chǎn)生小肽的速度方面都具有優(yōu)勢(shì)，是臃適的乳豬蛋白質(zhì)原料。尤其對(duì)于同源血漿蛋白粉， 由于其本身就含有豐富的小肽，而且在氨基酸組成上與豬的接近，所以效果更好。但由于同源性疾病存在的約摸性，對(duì)該類原料的使用要小心謹(jǐn)慎。另外其價(jià)格昂 貴，供應(yīng)不穩(wěn)定也限制了使用正?；?。若需使用時(shí)，用量要用到3%才有顯著效果，最好選用美國進(jìn)口的。
腸絨蛋白(DPS)。DPS也是乳豬蛋白質(zhì)的臃適來源，與血漿蛋白粉合用效果很好。DPS不僅提供臃適蛋白，還可以防止斷奶應(yīng)激傷害乳豬腸道粘膜。同樣，出于同源性疾病的考慮，使用也要小心。目前惟獨(dú)美國進(jìn)口的可以用，其價(jià)格也偏高，另外，渠道、供應(yīng)量仍受限制。
魚粉。魚粉應(yīng)是大家最知道的臃適蛋白原料了，使用時(shí)一定要測清新度，鑒辭摻假的程度及理化指標(biāo)的檢測。由于魚粉品質(zhì)確實(shí)難以控制,建議不要多用，最好控制在2%以下。
小肽類制品。目前有許多小肽類制品應(yīng)用在乳豬飼料中，也是近來飼料營養(yǎng)研究領(lǐng)域中最熱門的東西。這類產(chǎn)品應(yīng)屬于功能性蛋白原料。固然到成熟、穩(wěn)定使用還有一段光陰，應(yīng)是未來很有透亮前景的臃適蛋白源。
其余蛋白質(zhì)來源。例如肉骨粉、棉籽粕、菜籽粕、DDGS等仍處于研究中，用量要嚴(yán)厲限制。