生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
“豬肉蟲”重現(xiàn)市場？ 湖南張家界權(quán)威回復：沒有
更新時間：2022-03-15 06:07:08作者：佚名
近日，一個“豬肉有蟲”的小視頻通過微信朋友圈瘋傳，引起眾多張家界市民的關(guān)注。
視頻中，在一塊豬肉上面發(fā)明了許多白色的小疙瘩，切開肉里的小疙瘩，里面既不是肉又不是血，涌出的像膿一樣的白色東西，視頻里的人大呼“惡心”?！柏i肉有蟲”再次浮現(xiàn)，事關(guān)食品安全大事，市民們抱著寧可信其有，不可信其無的態(tài)度將視頻一次次轉(zhuǎn)發(fā)，引起廣泛擔憂。那么，視頻里的“豬肉蟲”白色異物是什么?張家界市場售賣的豬肉是否安全?針對這些問題，記者展開了走訪調(diào)查。
在張家界市奇峰市場內(nèi)，記者看到各個豬肉攤鋪都井井有條。隨便走近一個攤鋪查看，發(fā)明豬肉沒有像視頻里浮現(xiàn)的白色疙瘩，當盤問肉質(zhì)是否清新時，豬肉鋪老板對記者說，“我們的肉都是當天從屠宰場進貨的，都檢測過關(guān)的，你放心買。”
“視頻里的地區(qū)不在張家界，因此我們不能檢測到實物。但目前為止，我們沒有收到任何投訴，沒有這個情況，下一步我們會加大整治力度?！睆埣医缡惺称匪幤繁O(jiān)督管理局方面表示。
記者隨后來到張家界市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，獸醫(yī)科科長李傳金解釋道：“根據(jù)視頻里看到的情況，不消除是因生豬在防疫時疫苗沒吸柿ⅰ全，發(fā)生了鈣化或者局部蛋白質(zhì)變性的情況，把鈣化部位消除掉并不影響肉質(zhì)，張家界目前沒有這個現(xiàn)象。至于具體緣故還得有實物經(jīng)過實驗室檢測后才有定論，要是有市民買到這樣的肉，不放心，可以送到我們局來檢測?！?/p>