生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
預計全年生豬價格將維持高位
更新時間：2022-03-15 06:17:28作者：未知
市場上豬肉的價格并未如市民所愿浮現(xiàn)下跌。記者在長沙市主要超市走訪發(fā)明，不同種類的豬肉價格較日前均有小幅上漲。
“價格漲太快了，昨天看瘦肉還是16元一斤，今天又漲了一兩塊，真是一天一個價。”正在買菜的張女士抱怨道，“但是沒主意，也不能不買，一家子不能吃素吧。只能少買點，或者買辭的肉。只希翼肉價盡快降下來吧。”
記者在家樂福、沃爾瑪?shù)瘸锌吹剑锛购臀寤ㄈ庾罡?4.8元一斤，帶皮前后腿均勻16.9元一斤，瘦肉17.6元一斤。肋歐市，價格最低22.8元一斤，最高35.8元一斤；而品牌排骨更貴，如U鮮排骨39元一斤，廣益康排骨則達45.8元一斤。
家樂福豬肉區(qū)銷售人員表示，3月份豬肉向來在漲價，像里脊肉原先十幾塊一斤，現(xiàn)在要賣二十幾塊?，F(xiàn)由于今年豬肉產(chǎn)量比較少，進價貴了，成本價一提，售價也跟著上漲了。不過和其他市場相比，超市的價格還是比較穩(wěn)定的。
在中南大學鐵道校區(qū)附近的菜市場，記者發(fā)明肋排價格在25元一斤左右，五花肉和前后腿肉均勻17元一斤，腰子均勻28元一斤。一位攤主表示，現(xiàn)在活豬都要11元一斤了，漲價是必然的。不過前來買肉的人并未減少，畢竟大家都要吃肉。只是每次購買的量減少了，居民們基本上是10塊、20塊的買。一旁正在選擇的劉阿姨說，現(xiàn)在買肉做全葷的菜少了，基本上切肉絲炒個小菜，或者熬個骨湯。
砍價：買塊肋排每斤成功砍掉一元
不過有的攤主也表示，肉價上漲的確對自己的生意有影響。春節(jié)過后，本來大家的肉類消費就會有所下降，近期持續(xù)上漲的價格下，自己的豬肉生意和往年相比清淡了一些?！ ∮浾呖吹剑谝患邑i肉攤前，一位女士看中了一塊肋排，卻不愜意攤主26元一斤的喊價，和攤主幾番來歸砍價后，最終以25元的價格買走肋排。之后有兩位學生來看脊骨，商議著熬湯用，來歸挑了一遍問了價格后卻轉(zhuǎn)到寥玟它攤位。攤主無奈表示，像這樣看盡并不立即買的顧客許多。價格上漲讓許多居民挑肉的眼光更為挑剔了，購買上也更為謹慎，許多人更愿意多花光陰轉(zhuǎn)幾個攤位比較價格后購買。
紀錄：全國均勻豬價創(chuàng)歷史新高
據(jù)省畜牧水產(chǎn)局對全省23個集貿(mào)市場定點監(jiān)測，2016年第13周(數(shù)據(jù)采集日為3月27日)全省活豬出欄均價20.35元/公斤，環(huán)比上揚0.40元/公斤。市場豬肉均價31.57元/公斤，環(huán)比上揚0.43元/公斤。活豬、豬肉價格與去年同期相比分辭上揚62.02%、44.42%。養(yǎng)殖戶挺價意愿依然較強，養(yǎng)屠博弈升級，但由于市場豬源緊張局面未有較大改觀，4-5月份豬價還將高位運行。
“今年將約摸打破豬市多項歷史紀錄，目前正處于超級豬周期中?！毖芯控i周期十多年的養(yǎng)豬人必看分析師馮永輝表示。
在養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)，2016年已經(jīng)開始被稱作“金豬年”，當前豬價高漲之勢已在全國蔓延。根據(jù)養(yǎng)豬人必看監(jiān)控，豬價自3月14日的每公斤18.96元保持顛簸至3月18日的18.97元/公斤，之后忽然上漲，3月19日打破每公斤19元大關(guān)至每公斤19.21元，并持續(xù)上漲。至3月21日又打破2011年6月22日的歷史最高點每公斤19.6元，達到每公斤19.7元。周均價已較去年同期的每公斤11.64元上漲了64.43%。
緣故去年底生豬和能繁母豬存欄量降至谷底
省畜牧水產(chǎn)局介紹，2013年1月至2015年4月，我省生豬市場累計虧損21個月，生豬市場經(jīng)歷了虧損期最長、虧損程度最深的時期，中小散戶“敗走麥城”慘烈退出、規(guī)模養(yǎng)殖場“遭遇滑鐵盧”削減規(guī)模，養(yǎng)豬業(yè)元氣大傷，生豬市場過剩產(chǎn)能盡全淘汰并浮現(xiàn)缺口。到2015年年底，我省生豬、能繁母豬存欄量降至谷底，達到2008年來最低水平。直到今年年初，生豬存出欄、能繁母豬存欄數(shù)量開始浮現(xiàn)真正意義上的止跌歸升，產(chǎn)能處于徐徐恢重中。這對2016年的生豬供應產(chǎn)生深遠影響，也是這輪肉價上漲的主要緣故。
趨勢農(nóng)業(yè)部：預計全年生豬價格將維持高位
針對近期生豬價格上漲情況，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司有關(guān)盡職人近日表示，后期生豬出欄逐漸增添，市場供應有保障，豬肉價格不會浮現(xiàn)暴漲行情。
這位盡職人表示，這一輪豬價上漲是前三年行情長光陰低迷而引起產(chǎn)能調(diào)減的結(jié)果，帶有顯然的恢重性和補償性特征?！邦A計全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價格將維持高位。但在出欄逐漸增添、養(yǎng)殖成本下降、消費需求沒有顯然增添的情況下，豬價暴漲的約摸性不大。”（瀟湘晨報）