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2022-12-04
豬肉價格為啥逆市上漲？ 年前出欄量大是主要原因
更新時間：2022-03-15 06:23:04作者：佚名
最近，德城區(qū)新華路便民市場的豬肉零售攤販趙樹海有些厭躁，豬肉漲價讓他的生意不太好做?！袄吲乓唤?7元，五花肉一斤15元……按說現(xiàn)在肉該便宜了，結(jié)果比過年時候都貴了。 ”趙樹海念叨著，“早先一上午能賣三四扇肉，現(xiàn)在連兩扇都賣不出去了。 ”
據(jù)市物價局在德城、夏津、臨邑、樂陵等8個縣市區(qū)的市場價格監(jiān)測結(jié)果顯示，五花肉、精瘦肉、后腿肉等的農(nóng)貿(mào)市場均勻價格比去年同期上漲了40%以上。
按說，春節(jié)過后，豬肉價格普通都會下降，是個銷售淡季，今年緣何淡季不淡?據(jù)知道，因為市場供應(yīng)量少所致。“3月20日的生豬價格每斤9.7元，基本追平春節(jié)前的價格了。 ”夏津縣緒臣養(yǎng)豬農(nóng)民專業(yè)合作社盡職人郭緒臣介紹，2014年生豬價格太低，一些生豬養(yǎng)殖戶尤其是三五十頭的小養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶都賠了錢，導(dǎo)致2015年大伙兒養(yǎng)豬踴躍性不高。“生豬賣到一斤6.5元，我們才干不賠本，當(dāng)時價格僅有5.2元左右，我也賠了不少，后來靠貸款才渡過難關(guān)。 ”“去年春節(jié)前，不少養(yǎng)豬戶預(yù)期節(jié)后價格會像往年一樣下跌，因此趕在節(jié)前盡約摸地將可以出欄的生豬都賣掉了。 ”臨邑縣瑞豐養(yǎng)豬場盡職人李觀營說，“再加上去年冬天的極寒天氣，影響了仔豬的生長，導(dǎo)致了今年1至3月生豬存欄量大大減少。 ”
郭緒臣以為，現(xiàn)在的肉價已經(jīng)到頂了，應(yīng)該不會再漲了。他說，目前，生豬市場上一頭30斤左右的仔豬就能賣到1000元以上，這個價格是他6年來首席次遇到。“無論是仔豬還是生豬的收購價格都到了人們能接受的最高限了。 ”
李觀營也表示，隨著天氣變暖大量蔬菜上市和人們對牛羊肉、雞肉、魚蝦等肉類消費的增添和下半年生豬出欄量的增多，供需將逐漸穩(wěn)定，所以豬肉潞傍漲價的約摸性不大。
盡管現(xiàn)在行情好，郭緒臣和李觀營都不準(zhǔn)備再補欄了。在郭緒臣看來，去年這個時候一頭仔豬才二三百元，而如今已達到1000多元，不是補欄的好時候。
市畜牧局畜牧立有關(guān)盡職人提醒，雖然目前肉價和生豬價格走高，但是養(yǎng)殖戶不要盲目補欄，避免重歸產(chǎn)能過剩、豬價下跌的老路上。